Гэртээ marmalade Хоол хийх

Цай уух нь тусгай сэтгэл татам нь дуулиан шуугиантай байна тайвшруулж, сэтгэлийн яриа дэмждэг. хашаан дотор өвөл, зун эсэх, тэнд үргэлж өдрийн андууран, цайны цаг боллоо. Тэгээд мэдээж, энэ нь боломжгүй чихэрлэг үздэг ч бодит цайны ёслол төсөөлөх явдал юм. шоколад, жигнэмэг, бялуу - хүйтэн цаг агаар, энэ нь өндөр илчлэг зоог юм. Харин дулааны бүрэн юу ч хүсэхгүй байгаа бол хүнд. Жимс, сайхан хүчиллэг нь marmalade амтыг сэргээгч - Хэрэв та үдээс хойш цай намын төлөө юу хэрэгтэй. гэж бүтээгдэхүүн, тавиур элбэг дэлбэг байх тухай март. гэртээ илүү сайн marmalade хийж, бид энэ танд тусалж чадна.

Эрүүл өөр худалдан marmalade хадгалах

Marmalade - бага наснаасаа амттан бохь. Энэ нь гэрэл гэгээтэй, өнгөлөг, маш амттай, гараараа тэр, өөр зүсмэлийн хувьд хүрсэн. Магадгүй, бидний хүүхэд насны, мөн энэ нь илүү байгалийн байсан ч одоо энэ нь өнгө, амт бүх төрлийн гадна энэ амттаны худалдах олоход хэцүү байдаг. За, тэнд үргэлж гарах арга зам юм. Бидний тохиолдолд энэ нь гэртээ marmalade хоол яаж хийхийг сурах явдал юм. -ын эхэлье!

агар-агар бүхий Marmalade: дүрмийн дагуу бэлэн

үндсэн бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн нэг болж аль нь marmalade, түүний шинж чанар нь тогтвортой авсан, - агар агар. Та үүнийг олж чадвал дараах жор ашигладаг. ус буцалгаад нь шил, гүзээлзгэний (150 гр) түүнд нэмэх, өмнө нь угааж, сүүлтэй хальсалж. 10 минутын турш буцалгаад дараа нь жимс, устгах, ус руу элсэн чихэр, 4 том халбага хийнэ. Сайхан буцалгана гүзээлзгэнэ сироп 5 минут, халуун, сэрүүн нь устгах. ус халбага нь агар-агар татан буулгах болон сироп нэмэх. Дараа нь, 2 минутын турш өндөр дулаан гаруй буцалгана, бага зэрэг хөргөж formochkam руу хийнэ. Marmalade, тухай цаг хөргөгчинд зогсох бол та бэлэн үүнийг шалгах болно, мөн хэлбэр гарч байна. Улмаас агар-агар нь энэ үед хайлж байх болно өрөөний температур болон түүний төгс төрхийг хадгалж болно.

Желатин - зөвхөн вазелин биш, marmalade боловч

Гэртээ Marmalade желатин үндсэн дээр болгосон болно. Учир нь энэ нь бид цитрус шүүс (2 аяга), ус (50 гр), желатин (4 халбага), сахар (2 аяга) хэрэгтэй. хамгийн тохиромжтой шинэ сэргэг амттан улбар шар marmalade байж болох юм. Тэгэхээр энэ нь чихэрлэг болон исгэлэн, улбар шар шүүс, нимбэгний шүүс нь 50 грамм нэмнэ болсон. Желатин нь халуун ус асгаж, 15 минутын турш өсөж байг. нэг саванд онд, цитрус жимс, элсэн чихэр, шүүс хольж элсэн чихэр байнга хутгах, ууссан хүртэл желатин, дулаан хийнэ. Дараа нь дулааны устгах, бэлэн тавган дотор хийнэ. болж өгвөл нэг шөнийн дотор, хөргөгчид үүнийг ав. Бэлэн marmalade хүссэн, та элсэн чихэр, эсвэл нунтаг нь өнхрөх болно.

Байгалийн marmalade жимс

Та гайхаж байж байсан, гэхдээ та гэртээ болон желатин, эсвэл агарын-агар хэрэглэх ямар marmalade хийх боломжтой. Бүх Хэрэв та хэрэгтэй - жимс, элсэн чихэр. амжилттай хослол - боловсорсон чавга барьсан нь чихэрлэг, исгэлэн алим. Жимс 180 градус хагас цагийн турш зууханд жижиг хэсэг хэсэг болон жигнэх хуваасан хальсалж тавигддаг байна. Дараа нь нэгэн төрлийн нухаш олж авах нь шигшүүрээр удаа тэднийг нунтаглана. Бид нэг саванд руу шилжүүлэх, элсэн чихэр нэмж, энэ нь удаан гал дээр татан буугдсан хүртэл хоол. Бид силикон хэв үр дүнд холимог задарч, 2-3 хоногийн хугацаанд өрөөний температурт асгах боломжтой. Энэ эмэгтэй нь сайхан, эрүүл амттанг аваарай. агар болон желатин ямар Marmalade тоо, ходоод хоргүй, туйлын байгалийн юм. Энэ гайхамшигтай амттан тэдний найз эмчил мартуузай.