Далайн байцаа - хоол хүнс, эм солих

Далайн байцаа (Laminaria) дээр ургадаг бор замаг гэж нэрлэдэг далайн ёроолд. Олон жилийн турш энэ нь тус тусад нь таваг, эсвэл хоол хүнс гадна байдлаар нь идэж байна. Энэ бүтээгдэхүүний үнэ цэнэ нь энэ нь маш их ашигтай, хүний биед бүр ч чухал юм, биологийн идэвхт бодисын асар их хэмжээний байлгах явдал юм. Тиймээс замаг бараг бүх чухал бичил болон macroelements агуулдаг (I, K, Mg, Ca, Na, Si, S нар.), Alginates, амин хүчил, витамин (A, D, C, B1, B3, В12, PP) polyunsaturated тосны хүчил болон бусад бүрэлдэхүүн хэсэг. Бид далайн бүхэлдээ ашигт малтмал, эмийн бодис, тэр ч байтугай та нар эмийн үүнийг тэнцүү боломжийг олгодог бүрдэнэ гэж хэлж болно.

замаг олон эдгээх шинж чанар нь түүний агуулга тайлбарлаж alginic хүчил, pectin харьцуулж болно, хүнсний ногоо, жимс, жимсгэний нэг хэсэг юм. гэдэсний дараа alginates шингэн нь их хэмжээний, хамтдаа багтсан бүх хортой бодис нь шингээдэг. Улмаас бүтээгдэхүүний хавдарын мэдэгдэхүйц, хэмжээ нэмэгдсэн үрэвсэх болон нэмэгдсэн гэдэсний хөдөлгөөнийг хүлээн авагч хүргэдэг байна. Өөрөөр хэлбэл, далайн ургамал бүхэлд нь ходоод гэдэсний замын нэг laxative нөлөө, зөрчихгүйгээр болон normaliziruya үйл ажиллагааг байна.

150 800 мг-аас бүрэлдэхүүн хэсэг муж хуурай бүтээгдэхүүний агууламж 100 грамм: замаг онд Yoda нь их хэмжээгээр агуулдаг! Түүнээс гадна, хүрэн замаг 10% орчим нь иод, уураг холбоотой илүү сайн байгууллага харьцуулж боломж олгох юм. Мөн далайн ургамал зарим бодис дааврын иод, хэвийн үйл ажиллагаанд шаардлагатай бамбай булчирхайн агуулдаг.

Иод хэт их цус нөжрөлийн урьдчилан сэргийлэх, зарим бодисын солилцооны үйл ажиллагааг хэвийн гэж атеросклерозын эмчилгээнд маш их ач холбогдолтой байдаг. Тэмцэх plaque- мөн туслах polyunsaturated тосны хүчлүүд болон betasitosterin - замаг агуулагдаж тодорхой бүрэлдэхүүн хэсэг. судалгаанаас үзэхэд далайн ургамал 12% нь дунджаар цусанд цусны бүлэгнэл түвшинг бууруулдаг.

Улмаас ашигтай бүрэлдэхүүн өндөр агуулга, замаг хурдан ханалт хувь нэмэр оруулах, мөн хоолны дуршилыг бууруулдаг. Улмаас ийм шинж чанар, тэдгээр нь турах бүтээгдэхүүн болгон ашиглаж байна. Жишээ нь, энэ долоо хоногт зохион байгуулах санал болгож байна : мацаг барих өдөр - далайн өдөр зөвхөн хоол хүнс. замаг дээр хоолны дэглэм нь маш их ашигтай, үр дүнтэй байна. Энэ нь хүрэн замаг өдөр тутмын хэрэглээ, болон (сам хорхой бусад) ямар ч далайн юм. өдөр тутмын хоол хүнсний нийт жин нь 600 грамм -аас ихгүй байх ёстой. хоолны үеэр та их тодорхой ус уух хэрэгтэй.

замаг нь жор

анхилуун ургамал

Хатаасан далайн (илүү зохимжтой өмнөх тайрах) дараа нь сайтар угааж, ямар ч ургамлын тосны тэднийг хуурч, хоёр цагийн турш цэвэр усанд нэвт норгох. тэдэнд цуу, улаан чинжүү, буталсан сармис сармисны хумс нэмэх, амтлагч цаг өөр улирлын suneli хамтдаа зөрөг цэцэг, дараа нь. Дараа нь шарсан замаг чанасан тахианы мах, үүнийг утас дагуу урьдчилан урагдалт нэмнэ.

гардаггүй

Soup уламжлалт жор дагуу бэлтгэсэн юм. сонгодог хувилбарын зөвхөн ялгаа нь - далайн хөнгөн хуумгай хуурч шаардлагатай, marinated байна. Тиймээс шөлөнд, жижиглэсэн төмс, тэр шөл дүүргэлт бэлтгэх эрхэлж болно, харин бага байна. Үүнийг хийхийн тулд, сонгино болон лууван хуурч. , Амтлах, даршилсан ногоо болон spassirovannye замаг бэлтгэсэн шөл нэмэх минут нь хоёр хамтдаа буцалгана.

Энэ нь Laminaria хуурай нунтаг янз бүрийн хоол нь, талх, салад, шөл гэх мэт баримлын шавар жишээ нь нэмж бас боломжтой байдаг