Soy мах: жор

Soy мах - олон аюултай гэдгийг буруутгаж гэж ургамлын гаралтай бүтээгдэхүүн юм. Үүний зэрэгцээ нэг нь уураг агуулдаг, хүний хоол хүнсэндээ ердийн мах сольж болно гэдгийг үгүйсгэж чадахгүй. Энэ нь идэвхтэй Дорнод, бид мэднэ, хог хоол идэж байхгүй бол хэрэглэж байна. нэр нь тодорхой юм шиг, шар буурцагны мах нь шар буурцаг хийсэн, эсвэл илүү нарийн шар буурцагны гурил. Энэ нь goulash, цас, татсан мах хэлбэрээр байж болно гэх мэт, мөн бодит мах гэх мэт амт нь. шар буурцаг нь шим тэжээл нь маш их байдаг. Нэгдүгээрт, энэ нь уураг юм хоёрдугаарт, өөхний хүчил, гуравдугаарт, витамин. Шар буурцагтай хортон шавьж вандуй, шош илүү байдаг. Хүнсний шар буурцгийн мах янз бүрийн өвчин, хоол тэжээлд-д үзүүлэв. Гэсэн хэдий ч, бид шар буурцаг ашиг тусын талаар ярих үед, энэ нь байгалийн бүтээгдэхүүн, генетикийн хувьд өөрчлөгдсөн биш гэдгийг ойлгох хэрэгтэй.

Тиймээс бүтээгдэхүүний Naturalness - шар буурцагны мах сонгон авахдаа та анхаарал хандуулах ёстой гол зүйл юм. Мөн жор Хэрэв байгалийн мах бараг зэрэг янз бүрийн олон тооны гарч хоол.

Soy мах: шөл жор

бяслаг шөл

Маш ховор шөл шар буурцагны мах, бяслаг нь бэлдэж болно. Үүнийг хийхийн тулд бид 4 төмс, цэвэршүүлэх болон шоо хуваасан, дараа нь зөвхөн буцалгаж авч, саванд ус нь хагас литрийн цутгана. Дараа нь нэг лууван болон сонгино, хөнгөн хуумгай шарсан төмс тавих бууруулсан байна. 5 минут буцалгана, дараа нь өөр нэг 5 минутын турш хоол шар буурцагны мах шавар 1 халбага болгон тавьсан юм. Дараа нь 1 боловсруулсан бяслаг, давс, чинжүү нэмж, буцалж буй үед, зууханд нь устгаж болно. Аль хэдийн ялтсууд болон жижиглэсэн ногоон нь цацаж, та одоо ч гэсэн бага зэрэг kirieshek нэмж болно.

гоймонтой шөл

лууван, төмс, 2 ширхэг арилгах, тэднийг шоо болгон бууруулсан байна. Хамтдаа шар goulash 150 гр нь 15 минутын турш ус, буцалгана оруулах нь, дараа нь энэ байж болох таны амт нь 0.5 банкууд вандуй ногоон, арай бага гоймон аяга, asafetida (хагас халбага) давс, халуун ногоо нэмэх явдал юм. болгосон үед, саванд савласан лаазалсан эрдэнэ шиш, жижиглэсэн гоньд буцааж тавилаа.

Soy мах: шөл жор

шар буурцгийн мах 150 гр, хагас цагийн турш мах шөл нь нэвт норгох дараа нь шахаж, масло 5 минут шарсан. Дараа нь саванд цуу 2 том халбага нэмнэ.

1 хулуу цагираг, 3 төмс, 1 амтат чинжүү хайчилж - зүсмэлүүдийг мөн хайруулын тавган дээр тавилаа. Мөн бага зэрэг шөл, өөрөөр хэлбэл, асгаж, давс, чинжүү нэмж, өөр нэг 15 минут Simmer Сонгон шалгаруулалтад хүртэл. Дараа нь 3 халбага жижиглэсэн Самар шөл болон амт хуваалцах талаар 15 минутын турш нэрэх өгөх нэмнэ.

Soy мах: салад жор

ногоон вандуй нь Салат ба beetroot

шар буурцагны мах 200 гр зааврын дагуу хоол, жижиг шоо болгон бууруулсан байна. Нэг жижиг жимс, буцлах манжин нь grater дээр гурван. мах манжин нь, вандуй 2 халбага, бага зэрэг жижиглэсэн сармис, давс, халуун ногоо, майонез нэмж (энэ нь ургамлын тос орлуулж болно). жижиглэсэн чанасан өндөг, гоньд нь салат цацаж орой дээр.

даршилсан ногоо болон мөөг нь Салад

Шаардлагатай мөөг 200g гагнуур, нимгэн зүсмэл хуваасан байна. Soy мах (150 гр) гагнуур болон мөн хасах, дараа нь мөөг хольсон. Хэрэв 1 хэрчсэн даршилсан ногоо, чинжүү, давс, майонез нэм. Хэрэв хүсвэл та бага зэрэг passaged сонгино нэмж болно.

төмс, өндөг нь Салад

6 чанасан төмс, 3 жижиг Даршилсан өргөст хэмх нэг том сонгино нилээд shinkuem, куб бууруулсан байна. Бас нэг өндөг болон яншуй нь жаахан бууруулсан байна. Бүх холимог, мах, мастит майонез 750 г нэмнэ.

Солонгос дахь Soy мах

шар буурцгийн мах 500 гр буцалсан ус, тагийг асгах. ус нь 30 минут тутамд сольж байв. Буцалсан ус нийт махны 1.5 цаг барина уу. Дөрвөн жижиг лууван, тууз хуваасан сармис 3 хумс, хэтэрхий, бууруулах, бага зэрэг хуурч, дараа нь лууван нь холино хэрэгтэй. элсэн чихэр - давс, улаан, хар Allspice, карри хүндрэлд, 2 халбага цуу, нэг нэмнэ. Дараа нь шар буурцагнаас мах тавьсан. Кунжутын үрийг хөнгөнөөр (газрын тос бол) хуурч, мөн мах нэмнэ. амт сайжруулахын тулд та бага зэрэг амтлагч "Лотус" нэмж болно. Үйлчилж өмнө, шаардлагатай ургамал нь цацаж.