Загас шөл - gourmets жор

Энэ нь загасны шөл ер бусын байж болох юм шиг санагдаж байна вэ? Оюун ухаан нь энгийн чих, бүх шинэ голын загас нь хоол ашиглаж байгаа бол нэн даруй ирдэг.

Хэн ч Ushytsya шинэ загас тэр зүгээр л шинж чанартай, цэвэр голоос татсан гэж үзэж, харин галаас утаа - энэ нь ямар нэг зүйл байна! Гэхдээ бүх биш хомхой ховдог загасчид, зарим нь голын загас, Slime нь ихэвчлэн smacks дургүй. Ер нь, хэллэгээр, загасны шөл - бүгдэд нь хоол. Мөн зарим нь, мөн ерөнхий хувьд "хамгийн сайн загас - энэ нь тахианы юм."

Гэсэн хэдий ч, хонгор минь "nelyubiteli шөл," Би та нарыг итгүүлэхийн тулд хүсэж - загасны шөл байж болох юм үнэхээр хоол та эхлээд зүг хандлагыг өөрчлөх, тэр амталж , загасны хоол нь бэлтгэх нь маш хялбар байдаг, ялангуяа юм.

Та хэзээ нэгэн цагт өтгөн загасны шөл гэж оролдсон "Веьтнам вэ?" Ямар ч?
Дараа нь жор бичиж, би та нарт хэлье - Хэрэв та харамсахгүй байгаа болно!

Тиймээс бид загас хэрэгтэй (хамгийн хулд, яргай загас, эсвэл Trout, харин та өөр сонгож болно, та хамгийн их юу дуртай вэ) - 500 гр тос сүү, эсвэл бага өөх тос (400 мл), төмс - 4 зүйл, сонгино 1 PC ,. 1 жижиг лууван хэсэг. , Гурил, Allspice (хэдэн вандуй), газрын чинжүү нь халбага (хар, цагаан, амт нь), давс, ургамал (Хэрэв та дуртай зүйлээ авах).

бэлтгэх үйл явц

загас хэсэг хэсэг болгон бууруулах цэвэрлэж, угааж байна. Хэрэв та бүх л загас барих бол, та нэмж хэрчиж сэрвээ, толгой, сүүл, нуруу, хальсалж бүхэлд нь сонгино, тавих тавьж бууруулах, (буцалгах дараа) шөл тэднээс бага дулаан дээр 25-30 минутын турш хоол, болон хоол эцэст чинжүү, мөн та хүсэж байгаа бол нэг булан навч. бэлэн шөл шүүлтүүр хоол дараа. Үлдсэн нь бусад найрлага бүхий энэ нь цэвэр шөл болох эрт загас хоол болно.

загас ширхэг бууруулах удах бол, энэ нь илүү хялбар байдаг. Нэгдүгээрт, 10-15 минутын турш ус хэрчсэн төмс, лууван зүсмэлүүдийг, чинжүү буцлах буцалж буй хэвтэж дараа нь загас (сайтар угааж) -ийн portionwise жижиглэсэн ширхэг нэмж, давс мартаж биш, өөр 5-10 минутын турш хоол. тос (эсвэл сүү) энэ үед байнга хутгах, ээдрээ зайлсхийж, шөл руу тос хольц асгах нь гурил уусгана. хэдэн минутын турш бага дулаан дээр бүгдийг нь хоол, халуун ногоо, ургамал нэмж, дулаан нь устгах, тагийг нь хамарч - бүгдийг! Хэдэн минутын дараа шөл үйлчлүүлэхийн тулд!

Би өтгөн загасны шөл хэн нэгэн хайхрамжгүй орхих байх болно гэж бодож байна, энэ нь маш хоолны дуршил харагдаж байна. Үүнийг туршиж үзэх хэрэгтэй!

загасны шөл Saury - Эсвэл энд нэг жор юм.

яаравчлан Хэрэв энэ амттай шөл бэлтгэх нь хамгийн туршлагагүй гэрийн эзэгтэй хэцүү биш ямар нэгэн юм. улаан лооль эсвэл, ямар үр тариа нь, зарим нь тэр ч байтугай гоймонгийн хоол өндөг, гэхдээ би хамгийн энгийн бөгөөд та өөрийгөө нийцэхгүй өөрчилж болно наад зах нь амттай жор санал болгож байна - Мөн энэ хоол хувилбарууд масс байж болно.

Та 2-3 төмс, 1 сонгино (оронд, газрын тосны лаазалсан Saury нь банк хэрэгтэй болно сонгино нь таана авч болно), 1 жижиг лууван, давс, чинжүү болон амт нь цэвэр ургамал. улаан лоолийн нухаш, эсвэл Кетчуп нь халбага авч болно суулгаарай (дуртай ДЭМБ).

төмс жижиг шоо хуваасан, 10 минут хоол хаях ус (1.5 литр) нь бага зэрэг ус давс, ургамлын тос, сонгино, лууван, шарсан нэмнэ төмс Saury лааз нь бэлэн бага зэрэг Mash хэтэрхий том биш ширхэг болсон авчрах нэмнэ ваартай-аас газрын тос нь бага хэмжээний тэдний шөл. , Амт хатаасан гоньд нэмж, хэдэн минутын дараа бага дулаан гаруй Simmer өгөх давс нэмнэ. ширээн дээр зүгээр л үйлчлэх өмнө бууруулах цэвэр ургамал, хамт байсан байна.

зүгээр л лууван, хэрчиж, эсвэл нимгэн дугуйлан, жижиг шоо (та илүүд үзэж байгаа аль) хуваасан нэмнэ - Хэрэв та шөл нь илүү бага илчлэг хувилбарыг авч хүсэж байгаа бол, энэ нь цөцгийн тос сонгино, лууван хуурч, мөн түүнд загас гарч тос жан нэмэх шаардлагатай биш юм хуурах ямар шөл нэмж сонгиныг солих буцалж (цаашид хамтад нь төмс хамт) ус, сонгино байна. Ногоон од үйлчлэх үед ялтсууд түүний түүхий эд хэлбэрээр тавьсан юм.

цэнгэл, туршилт нь Күүк raduyte өөрсдөө болон шинэ тэдний хайртай хүмүүс, ер бусын шөл, эрүүл байх!