Зууханд мах зараа - оройн хоолонд маш их санаа

зууханд мах зараа - гэрийн эзэгтэй дуртай хоол нэг юм. Энэ нь, хоол бэлтгэх нь маш хурдан учраас үнэн юм нь ямар ч тусгай ур чадвар, үнэтэй бүтээгдэхүүн шаарддаг маш амттай, маш хоолны дуршил харагдаж байна.

Зарим хүмүүс буруу итгэдэг мах зараа зууханд - энгийн "залхуу байцаа нэрийн жагсаалт". Энэ нь бүр яг үнэн биш юм. Эдгээр хоол нь бүх ижил төстэй нь одоо ч зарим нэг ялгаатай байдаг байна: байцаа нэрийн жагсаалт байцаа, гадна нь бэлтгэсэн байгаа ба "Зараа" Энэ тийм биш. цэцэгт байцаа нь фен биш юм байгаа хүмүүсийн хувьд, хоёр дахь Мэдээж зүгээр л замаар байж болно.

зараа хэрхэн хоол хийх зууханд? Энэ нь дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх нь зайлшгүй шаардлагатай юм:

1. татсан мах. Энэ нь махны наад зах нь хоёр төрлийн бүрдэнэ нь зүйтэй юм. Ихэнх тохиолдолд, эмэгтэй гахайн мах болон үхрийн мах хэрэглэдэг. Харин "зараа" нь зөвхөн үхрийн мах илүүд үздэг хүмүүс байдаг. Та тахианы мах авсан зуух зараа хоол сонгосон бол, бага зэрэг татсан гахайн өөх, эсвэл цөцгийн тос нэмэх хэрэгтэй, эсвэл зараа амт нь хуурай гарч эргэж болно.

2. Зураг. Ер нь энэ таваг хэрэглэж зурагт dlinnozorny. Тэр зайтай унаж, бүрэн бүтэн хэвээр байсан. чөмөг нь байрлуулах өмнө зөөлөн, сэрүүн хүртэл цагаан будаа буцалгаад зөвлөж байна. Энэ нь цагаан будаа шингээж байх нь зүйтэй юм.

3. Сонгино, лууван. хүнсний ногоо няцалж мөн үхрийн мах тэдгээрийг нэмээрэй хангалттай боловч гэрийн эзэгтэй хамгийн цөцгийн тос эсвэл ургамлын тос нь тэднийг урьдчилан saute илүүд үздэг. хөргөсөн татсан хүнсний ногоо байх шаардлагатай байв.

4. Өндөг. татсан түүхий өндөг нэмж илүү уялдаа холбоотой, зараа энэ тохиолдолд тэдгээрийн хэлбэр илүү сайн зохион болгоно.

5. Ургамлууд ба халуун ногоо. илүүд үздэг ургамал ашиглах хэрэгтэй. Энэ нь өргөст болон яншуй болон селөдерей байж болох юм. давс, газрын хар чинжүү мартаж болохгүй. Та аль хэдийн ашиглаж татсан мах халуун ногоо цогц бэлтгэсэн болно. халуун ногоотой амттай болгохын тулд, сармис бусад сармисны хумс нэгийг нэмнэ.

сайн гар нь маш их зуурах бүх орц, хослуулах.

нойтон гар нь жижиг алим хэмжээг жижиг meatballs бүрдүүлэх, нь жигд хуудсан дээр байрлуулна. (Зарим гэрийн эзэгтэй тавган дээр хөнгөнөөр "зараа" хуурч үргэлжлүүлэн илүүд үздэг.) Meatballs өндөртэй дунд ус тавган дотор хийнэ. "Зараа" кино хааж, 40 минут нь 180 градус дараа нь үзье.

Дараа нь, "зараа" жан хийнэ. Та хамгийн шилдэг амт нь тохирсон нэгийг нь сонгох нь доор санал сонголтоос.

Sauce 1. цөцгий онд зараа.

шаргал хүртэл газрын тос ч гурил, нэг хайруулын тавган дээр бага зэрэг дулаан халбага нь хоёр авна. Нэгэнт гурил өнгө өөрчлөгдөх болно, гөлгөр хүртэл хумсны хамт хатгаж байхад, ус, шөл 2 аяга түүнд хийнэ. Дараа нь тэнд цөцгий хагас аяга нэмнэ. давс нэмнэ элсэн чихэр нь Улирал амт.

2. майонез болон улаан лооль нь амтлагч.

4 харьцаа цөцгий болон майонез холино: 1, улаан лоолийн соустай цөөн хэдэн spoonfuls нэмнэ. амт нь давс, элсэн чихэр нэмнэ.

3. лаврын амтлагч, улаан лоолийн.

сав нэмэлт ус нь улаан лоолийн оо нэмнэ. сармис хэвлэлийн дамжуулан иштэй сармис хэд хэдэн хумс шахаж давс нь базилик болон улирлын хэд хэдэн навч тавьж. Буцалж буй жан авчирдаг.

4. Бяслаг Sauce.

нэг саванд гурван хоолны халбагын нэмж, ус хагас аяга асгах цөцгий, хүнд тос,-ий тухай 100g хэрчиж бяслаг нь цацаж. Sauce буцлах ба амттай мөөгөнцөр, эсвэл тахианы амтлагч үүнийг хийнэ.

бэлтгэсэн амтлагч "зараа" хийнэ болон зууханд Браунинг хүртэл гурав цагт нь үлдээх хэрэгтэй. Үйлчилж өмнө, хотынхоо зvлэгжилтийг тэднийг цацаж.

Энэ арга Чанасан, "зараа", ялангуяа тендер, олж авсан таны аманд хайлж байна. Тэд тус тусад нь таваг мэт амттай байдаг, мөн та нар Braised байцаа, Сагаган, төмсний нухаш нь чимэн гоёг босгыг тэднийг гаргаж болно.

Мөн бидний жор өөр нэг таваг хоол үзээрэй - ". залхуу байцаа нэрийн жагсаалт"