Зууханд Улаан өндөгний баярын жигнэх талх

Хэрхэн Дээгүүр Өнгөрөх баярын талх гэж нэрлэдэг вэ? Энэ асуултын хариулт нь та зүйлд заасан материал суралцах болно. Энэ яаж гэртээ жигд хийж байна бид ч бас та нарт хэлье.

ерөнхий мэдээлэл

Тун тогтмол шинж чанар баярын энэ тод баярын уламжлалт нарийн боов юм. Эмээ болон бялуу - энэ нь хэцүү байдаг ч бодит төсөөлөхөд баярын ширээ. хийж эдгээр нь орчин үеийн хардаг, ийм Улаан өндөгний баярын талх гэх мэт нарийн боов хамт. Тэрээр энэ амралтын өдөр формат руу төгс нийцэж байгаа юм.

Artos (эхний үет дээр өргөлт) - нь мөөгөнцрийн бааз хийсэн, талх Улаан өндөгний баярын долоо хоног ариусгасан юм. өөрийн хоол хийх уламжлал нь маш Улаан өндөгний баярын хоол бүгд үнэн алдартны ард түмэн нөлөөлсөн байна.

Сонгодог artos загалмай, зөвхөн харагдах бэлтгэсэн өргөст титэм. Энэ нь Христийн амилалт, үхлийг ялан бэлэгддэг.

ОХУ-ын олон нийтийн сүм, Христийн Амилалтын талх нь өндөр жигд байна.

Гэртээ Artos янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн болно. Заримдаа гэрийн эзэгтэй өгөх жигд бүр ердийн хэлбэр нь биш, Улаан өндөгний баярын талх гэж нэрлэдэг. Энэ бүтээгдэхүүн нь маш сайн амттай байдаг. Энэ баярын ширээн төгс чимэглэл болж чадна. Гэхдээ энэ нь бага зэрэг төсөөлөл харуулах ёстой.

Хэрэв та жижиг pasochkami эсвэл өнгөтэй өндөг нь тэднийг нэгтгэж бол маш сайн бүрэлдэхүүн, энэ талхыг авсан. энэ нь зөвхөн та өөрийн үзэмжээр сонгож болно янз бүрийн тохируулгууд нь хэдэн ч.

Амтат Улаан өндөгний талх: жор

ийм боов хийж илт төвөгтэй байгаа хэдий ч хялбар, энгийн юм. Энэ нь өтгөн гарч эргэж, зөөлөн, зөвхөн цэвэр, тохиромжтой бүтээгдэхүүнийг ашиглаж байна.

Тиймээс бид Христийн Амилалтын талх хэрэгтэй болно:

• Улаан буудайн гурил - 450 г,
• Элсэн чихэр - 1.5 том халбага болно;
• давс - дутуу халбага;
• хуурай мөөгөнцрийн - 5 гр,
• бүх сүү, халуун ус - ½ аяга;
• цөцгийн тос - 60 г,
• кунжутын үрийг - хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн шүрших зориулж зөвхөн ашиглагддаг.

mesim зуурмаг

Энэ талх зуурмаг зөвхөн тос мөөгөнцрийн хийх хэрэгтэй. түүний хольц зуурагч нь бүх сүү , дулаан ундны ус. нэг аяга тэднийг холбож, дараа нь сайтар хутгана, элсэн чихэр нэмж,. чихэрлэг бүтээгдэхүүн аяганд татан буугдсан дараа тархсан , хуурай мөөгөнцрийн , энх тайван, нам гүм үлдсэн найрлагатай. ¼ цагийн дамжуулан тэд сайн vzbuhnut байна.

мөөгөнцрийн холимог бэлдэх, түүнд нэмж байсан нийтлэг давс , маш зөөлөн тос. Орц гараа урьдчилан сэргийлэх, гурил, тэдгээрийг нэмээрэй. Хэрэв та дүрэмт хувцас, уян хатан зуурсан гурил авч чадахгүй байна гэж Энэ бүтээгдэхүүн нь урт асгах хэрэгтэй. Энэ нь тагийг нь хамрагдсан ба дулаан газар 80-90 минут нь үлдээх нь даавуугаар хамрагдсан байна. Ийм өртөх үр дүнд, та сэвсгэр зөөлөн суурийг олж авах хэрэгтэй. Энэ нь илүү сүвэрхэг болсон нь, энэ нь үе үе гараа ташуурдуулж.

сайхан талх үүсэх үйл явц

Улаан өндөгний баярын талх янз бүрийн аргаар хэлбэртэй байж болно. Хэн өргөст титэм бүхий загалмай хэлбэрээр болгодог, бид өндөг талх нарийн боовны бараа илүү тохиромжтой хэлбэрээр өгөхөөр шийдсэн юм. Тиймээс, талх үүр нь ямар бий шийджээ.

төлөвлөж хэрэгжүүлэх тулд та том, дугуй, боловсруулахад т вэгтэй хэлбэр ашиглах хэрэгтэй. Түүний зөв тос тослох, дараа нь аяга дунд хэсэгт байрлуулж, дээрээс нь доош нь өмнөх эргүүлж. Энэ нь хоол диаметр нь тэн хагас нь үндсэн хэлбэр байж болохыг тэмдэглэх нь зүйтэй.

бараа материалын бэлтгэсэн дараа, хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний үүсэх үргэлжлүүлье. Үүнийг хийхийн тулд, баримлын шавар нь жижиг хэсгийг авч, 0.8 см-ийн дугуй давхарга зузаан руу эргэлдүүлэв. Дараа нь энэ нь урвуу аяга тархсан. Дараа нь үлдсэн үндсэн эдгээр шалгана 7 эд анги, сэлбэг хэлбэрээр хуваагдаж байна. Тэд аяга, халуунд тэсвэртэй хэлбэрээр хажуу хоорондын орон зайд байрлуулсан байна.

Түүнээс хойш тавьсан давхарга бүрэн 7 хэсэгт хуваасан байна. үр дүнд нь сегмент нь бага зэрэг түүний булан зулгаах, нээлттэй Дэлбээ. тэднийг бөмбөг хэлбэртэй хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн дээр байрлуулах цэцэг нэг төрлийн бүрдүүлэх.

Энэ журмын дараа нь урвуу аяга зөөлөн арилгасан. Талхны хувьд, дараа нь, эсвэл наранцэцгийн тос эсвэл ургамлын тос, эсвэл өндөгний шар түрхэн. Хагас боловсруулсан эцэст кунжутын үрийг нь цацаж.

дулааны эмчилгээний үйл явц

Улаан өндөгний баярын талх зууханд шатаасан байна маш их урт биш юм.

Хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүн бэлэн дараа 10 минут дулаан хадгалагдаж байна. Бүтээгдэхүүний дараа нь доороос халаасан зууханд байрлуулсан байна. 200 градус жигнэмэг боов температурт 55 минутын турш хоол. Энэ хугацаанд, Улаан өндөгний баярын талх хэмжээгээр нэмэгдэх болно өтгөн болон улаавтар байх болно. Энэ тохиолдолд, бүтээгдэхүүний дунд нүх аль ихээхэн багасгаж, эсвэл бүрмөсөн болон татах алга байх ёстой.

Улаан өндөгний баярын ширээн амттай бялуу үйлчилдэг

талх зууханд шатаасан дараа энэ нь арилгаж, цөцгийн тос, халуун тос юм. Энэ нь илүү анхилуун зөөлөн, амттай болгоно. талх тархах нь завсарлах баярын ширээн дээр илгээхээсээ өмнө будсан өндөг нь.

Гаднаа, энэ нарийн боов, маш их үүр адил юм.

дүгнэхэд

Дээгүүр Өнгөрөх баярын талхыг гаргах үйл явц нь цаг хугацаа хэрэгтэй хэдий ч, бүтээгдэхүүний эмэгтэйчүүд, ялангуяа Улаан өндөгний баярын амралтын хувьд маш олонтаа махыг урьдчилан шараад байна (бүрдүүлэх ба жигд, зуурсан гурил, дулааны өөрийн өртөх зуурах хүртэл).

Хэрэв та жигнэмэг боов хэрхэн бий болгох талаар санаа байгаа бол, та хоол хийх үйл явцад тэднийг танилцуулах чөлөөтэй мэдрэх болно.