Зууханд шатаасан Улаан загас,

зууханд шатаасан Улаан загас, гайхамшигтай хоол юм. Хоол хийх өөр өөр байж болно. Тиймээс бид зарим нэг энгийн, амттай жор хангаж хэлмээр байна.

A бүтэн зууханд шатаасан загас. Жор № 1

Энэ жор нь, улаан загас steaks, жишээ нь, яргай, эсвэл яргай ашиглах нь зүйтэй юм. Эсвэл энэ загас нь маш том биш бол, бүх махыг урьдчилан шараад.

найрлага:

• улаан загас - 600 гр,
• Сармис - хэд хэдэн хумс,
• давс, чинжүү,
• Lemon - хэд хэдэн хумс,
• ногоон.

загас хоол өмнө угааж, энэ нь суваг зөвшөөрөх ёстой. Үүний дараа, чинжүү, давс, дээд pritrusit буталсан сармис, ургамал нь цацаж. Зэрэгцээ халуун зууханд ямар ч 190 градус илүү. Дараа нь тугалган авч, хэсэг, загас шатаасан болно хуваагдана. ургамлын тос нь тугалган цаас нь ширхэг бүр нь хеделгеж, загас орой дээр тавих. Тэдний тус бүрийн орой дээр нимбэгний зүсмэлүүд болон боолт тавьсан. цагийн орчим хагас нь жигнэх.

Энэ нь үнэхээр гайхалтай шүүслэг, эрүүл улаан болж шатаасан загас зууханд. хоол илүү амттай байсан тулд, энэ croutons, бяслаг, эсвэл цөцгий ашиглах боломжтой юм.

batter улаан загас. Жор № 2

найрлага:

• улаан загасны филе - 800 гр,
• давс - халбага.

batter нь:

• yolks - 4 ширхэг,.
  
• гурил - 200 г,
• сүү (тос) - хагас аяга,
• уураг - 4 ширхэг,.
• элсэн чихэр, давс, чинжүү.

Эхлээд, загас, цэвэрлэж, угааж, яснаас нь салгасан байх ёстой. давс филе, дараа нь бэлтгэсэн batter руу дүрж. Үүнийг хийхийн тулд сэрээ ашигладаг. Batter зузаан байх ёстой. Үүний дараа, алтан хүрэн хүртэл загас нь аль аль талдаа зүсмэлүүдийг хуурч. Үйлчил энэ хоол төмс, хүнсний хамт байх болно.

batter загас. Жор 3 №

найрлага:

• улаан загас - 700 гр,
• гурил - 100 г,
• өндөг - хэдэн ширхэг,
• ургамлын тос,
• давс, элсэн чихэр, чинжүү,
• тос - дөрөвний нэг аяга.

Энэ жор бэлтгэх Batter нь маш энгийн юм. Эхлээд та давс, элсэн чихэр, тос, өндөгний шар нь бага хэмжээний фунт хэрэгтэй. Дараа нь, хутгах, бага зэрэг хажуугаар гурил бага зэрэг нэмнэ. Үүний дараа нь хөөс нь цагаан Beat, мөн бага зэрэг batter нэмэх.

загас хэсэг хэсэг болгон угааж, хасах байх ёстой, дараа нь давс, чинжүү нэмнэ. хэсэг тус бүр алтан яруу хүртэл тавган batter болон шарсан мах дүрж байна.

batter загас. Жор 4 №

найрлага:

• улаан загас - 600 гр,
• ургамлын тос,
• сүү (Хэрэв тийм биш бол, та жирийн ус хэрэглэж болно) - ширээн дээр 5-6 халбага;
• ногоон;
• гурил - 4 халбага хоолны халбагын;
• Lemon - хагас;
• өндөг - 3-4 ширхэг,.
• чинжүү, давс.

загасны филе хуваагдаж, эсвэл бэлэн филе ашиглах хэрэгтэй. нэг саванд нь зүсмэл болон газар уруу бууруулсан байна. , Чинжүү, давс, бага зэрэг ургамлын тос нэмнэ нимбэгний шүүс нь цацаж. хагас цагийн marinate нь энэ бүх хөргөгч тавьж байх ёстой.

batter бэлтгэхийн тулд, гурил бага зэрэг дулаарсан сүү, ус, татан буулгах нь бага зэрэг давс, өндөгний шар нэмж, дулаан газар 8 минут үлдээх шаардлагатай. Та хөргөсөн орж баримлын шавар загас ширхэг хуурч эхлэхийн өмнө цагаан (ташуурдуулж). Загас хэсэг бүр та batter руу дүрж, саванд хэдэн минут хуурч хэрэгтэй. Энэ хоол үйлчил майонез болон нимбэгний зүсмэлүүдийг хэрэгтэй.

зууханд шатаасан Улаан загас. Жор № 5

найрлага:

• улаан загас - 4 ширхэг. (Жижиг);
• улаан лоолийн оо - 4 халбага;
• сонгино - хэдэн ширхэг,
• даршилсан өргөст хэмх - хэдэн ширхэг,
• гурил - 1 халбага,
• жигнэмэг, газрын - 1 халбага,
• сүү - хагас аяга,
• давс, чинжүү болон ургамал.

Эхлээд энэ нь, загас цэвэрлэж яснаас нь сайн, тусгаарласан угаах шаардлагатай. Дараа нь загас дотроо улаан лоолийн оо тархалт, чинжүү, давс, жижиглэсэн өргөст хэмх, сонгино цацаж. Үүний дараа, талх үйрмэгтэй нь өнхрүүлэн болон халаалтын тогоо, эсвэл жигд лааз дээр тавих.

Энэ нь алтан царцдасын бүрхэгдсэн байдаг хүртэл жигнэх, дараа нь сүү хийнэ. Загас дараа хэвээр шингэн гурил жан хийхэд ашиглаж болно. Үүнийг хийхийн тулд та шингэн зайлуулах, сайхан хөгийг нь жижиглэсэн ургамал нэмэх хэрэгтэй. үр дүнд нь цуу үйлчлэх өмнө загас асгах. Энэ зууханд шатаасан улаан загас, салат, төмс нь үйлчилж байсан.