Күүк амттай вазелин тахианы

Aspic буюу вазелин - нэг ч тахин шүтэх гэж хэлж болох юм, уламжлалт бөгөөд ОХУ-ын таваг хоол. Бараг вазелин хийх эсэхийг нь баярын бүр гэр бүлийн. Гэтэл яагаад энэ хоол нь баяр гэж ангилсан байна вэ? Эцсийн эцэст нь зарчмын хувьд, түүний бэлтгэл төлөө бус хамгийн үнэтэй бүтээгдэхүүн хэрэглэж байна вэ? Хамгийн байж магадгүй, энэ нөхцөл байдал, хоол хийх үйл явц үргэлжлэх хугацаа, махан бүтээгдэхүүний дараагийн задаргаатайгаар шаардлагатай холбоотой юм. Тиймээс олон бараг л аж үйлдвэрийн хэмжээнд aspic бэлдэж байна, тэд бэлэн болсон нэг вазелин үнсний сав нь хоол хийх олон цагаар жирэмсэлж биш, хэлж байна.

Үнэн хэрэгтээ энэ нь маш зөв арга биш юм. Буцалгана вазелин энэ шийдвэр ихээхэн мах хэсэгчилсэн хугацааг багасгах болно, учир нь байж, жижиг хэсгүүд дэх болно. Энэ нь удаан хугацааны туршид хоол хэрэгтэй болно - энэ нь маргаан биш юм. вазелин, гал тогоо нь таны үнэнч байгааг байхыг шаарддаггүй бэлдэж дараа. Тэд дулаан тохируулж, мөн өөрсдийнхөө зүйлийг хийж, мах, таны оролцоогүйгээр төгс болгосон.

Тэгээд brawn нь хоол хийх хугацааг багасгах нь хүсэл байгаа бол, та махан бүтээгдэхүүний зөв сонголт тэгж хийж болно. болгосон вазелин гэж юу вэ? Дүрмээр бол энэ хоол нь мах болон гахайн хөл, үхрийн сүүл, эсвэл толгойгоо ашиглаж байна. Товчоор хэлбэл, шаардлага нь мөгөөрс, эсвэл шөл нь маш их шударга желатин гадна ямар унтаад биш үү вазелин бүтээгдэхүүн бэлтгэх. Гэсэн хэдий ч, хүүрийн мэдээ хэмжээ урт хоол хийх шаардлагатай, тиймээс гал дээр мах байлгах зургаан найман цагийн турш эзэлж байна.

Гэхдээ бид jellied тахианы чанасан хоол бэлтгэх хурдасгах бид хувилбаруудыг хайж байна оноос хойш. Энэ нь вазелин зөвхөн илүү хурдан бэлтгэж байгаа бол, харин түүний амт чанар нь өөрөө ялгаж энэ нь бага тослог юм өөр.

бэлтгэхийн тулд тахианы aspic, филе худалдан авах хэрэгтэй. эргэж далавчтай, хүзүү, - Манай шөл желатин ч татаж тулд хамгийн хямд хүүрийн нэг хэсэг байх хэрэгтэй. Та хоол болно jellied тахиа бүхэлд нь шувуу нь ч, цагаан, хөхний мах бусад аяга таваг хоол үүнийг ашиглахын тулд тусгаарлагдсан байх ёстой. цагаан тахианы хөхний чанасан баримт хангалттай хуурай олж авсан, тиймээс вазелин энэ нь үнэ цэнэтэй биш тэдгээрийг тавьж байна.

Тэгэхээр хэрхэн вазелин хоол хийх тахиа? тахианы (хөл, хүзүүгээ, далавч, нуруун) нь хоёр кг авна. лууван хоёр, нэг, эсвэл хоёр сонгино, селөдерей, сармис хумс хэдхэн - Мөн бид хүнсний ногоо хэрэгтэй. Spice авах булан навч (3-4 ширхэг) болон хэдэн арван вандуй Allspice.

Миний махан бүтээгдэхүүн, хүнсний ногоо, цэвэр, том хэмжээтэй хэсгүүдээр болгон бууруулсан байна. Тиймээс дундаж чийдэнгийн талыг нь хасах ёстой бөгөөд лууван - хоёр буюу гурван хэсэгт. Ингэснээр бүтээгдэхүүн бага зэрэг хамрагдаж байгаа нь хайруулын тавган дээр мах, хүнсний ногоо, дахин усаар дүүргэж, гал дээр бүх тавив.

багасвал хэрхэн - хөөс устгах хэрэгтэй. Битийн зарим нь давс нэмж, чинжүүний болон булан навч тавьж. Зөвхөн бага зэрэг "pobulkival" шөл нь халууныг бууруулж, хоёр, нэг хагас цагийн турш хоол мах үлдээх хэрэгтэй.

Та нар үйл явцыг хурдасгах хэрэгтэй бол та даралт агшаагч чанасан тахиа jellied болно. Дараа нь хоол хийх зөвхөн хагас цаг болдог.

мах түүний төрх байх болно гэдгийг тодорхойлно. бэлэн - жигүүр, эсвэл хөл дээр hryaschiki маш зөөлөн болсон бол.

мах шөл нь хөргөх орхиж болно, гэхдээ бид хурдан вазелин хоол байгаа бол, энэ нь (мэдээж шөл болон нөөцийг асгах байхгүй бол) нь дугуйлсан цилиндр халбагаар нь мах, хүнсний ногоо, барьж мөн шүүлтүүр тэднийг хаяна нь хамгийн сайн арга юм.

Ингэснээр энэ нь таны гараа шатааж байх болно мах дараа хөргөлттэй байна, энэ нь задалж байх ёстой. Энэ үйл явц нь арьс, яс, мөгөөрсний нь цэвэр мах салгах явдал юм. мах brawn нь үнсний сав, эсвэл маягт дээр задарч дизассембл. Хэрэв тулд жижиглэсэн сармис нэмнэ. цэцэг, эсвэл одод - нь чанасан лууван, мах чанаж болгосон юм чимэглэл бууруулах болно. Харин бусад бүх жимс, хүнсний ногоо нь ердөө л хол хаясан байна.

Одоо бид шөл дарамт болон давс дээр оролдох итгэлтэй байх хэрэгтэй. Хэрэв та өөрийн aspic Тахианы мах хатуужуулдаг гэдэгт эргэлзэж байгаа бол, дараа нь энгийн тест хийдэг. таваг дээр шөл хэдэн spoonfuls хийнэ болон хөргөгч үүнийг илгээнэ үү. Та вазелин та таваг дээр байгаа арван таван минутын дотор "Хуушуурын" авах бол, дараа нь та аюулгүйгээр тавиур дээр шөл асгаж болно. таваг шөл шингэн хэвээр байвал, энэ нь желатин нэмэх шаардлагатай байна. Гэсэн хэдий ч, та тахиа (өөрөөр хэлбэл, далавч, хүзүү, хөл нь) нь "зөв" ашигладаг бол, шөл нь ямар ч асуудалгүйгээр хөлддөг байна.

бэлтгэсэн aspic нь хүнсний ногоо хөргөгчинд илгээж, дараа нь гич, тунхууны эсвэл adzhika хамт ширээн дээр нь амттай тахианы вазелин хийнэ. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй.