Мах дүүргэлтийн нь эргэлдэж. зууханд хоол хийх жор

Энэ гоёмсог хоол эмэгтэй хүн бүр шийдвэрлэж чадаагүй байна бэлтгэнэ. Ялангуяа анх удаа. Олон ухралт, бэрхшээл айж байна. Харин та нар нэг удаа оролдох бол дараах бүр хялбар, амархан олж болно. Цаг хугацаа өнгөрөх тусам энэ нь чөмөг нь элбэг тансаг мах талх эргэж болно. Хэрэв та аль хэдийн илүү их, илүү нарийн төвөгтэй ашиглаж эхлэх жор, өөрийгөө тэдний бүрэлдэхүүн болж байна. Бүр илүү ийм хоол гар дээр ямар ч махнаас хийж болно гэж: тахиа, гахайн мах, түгалын мах, татсан мах, загас.

мах нэрийн жагсаалтыг бэлтгэх тухай ерөнхий мэдээлэл

маш товчхон мах нэрийн жагсаалт нь тэдний бэлтгэх жор чихмэл ямар асуултыг ойлгож оролдвол бид дараах авах. Энэ нь өнхрөх махны тунгалаг хэсэг хүртэл аварсан нь хэд хэдэн бүрддэг, бүх дүүргэх найрлага, баталгаат Киан дүүрч, зууханд шатаасан. Та бас нэг иштэй, эсвэл цуу унтраах нь хуурч болно. Энэ хоол болон жижиглэсэн мах болгох. Энэ мах тулд нилээд жижиглэсэн эсвэл нягт давхарга, үүний дараа дүүргэлтийн дээр байрлуулж, дараа нь нэрийн уруу өнхөрч байсан юм олж авахын тулд гадаргуу дээгүүр кино, эсвэл даавуу доторлогооны дээр тархалтыг татсан. Цааш нь, дээр дурдсан шиг зууханд шатаасан, эсвэл сайн нь халсан хайруулын тавган дээр шарсан байна. энэ тохиолдолд туршилтын хоол хоол хийх нэг хувилбар байдаг, үүрэг мах дүүргэлтийн тоглосон. Ямар ч тохиолдолд, үр дүн - гайхалтай, амттай шүүслэг бас амттай хоол. нэрийн бүтээгдэхүүний талаар бид та өндөг, мөөг, хиам, хүнсний ногоо, эсвэл далайн маш их ашиглаж болно дүүргэх нь хэлсэн байна. Ширээн дээр нь үндсэн хоол мэт эсвэл appetizer гэж бас байсан юм. За одоо хэрхэн хийх жишээг харвал мах талх чихмэл. Тэдний бэлтгэх жор заасан байна.

meatloaf жор "Аргентин" гэсэн гарчигтай

Энэ жор дээр хийсэн хоол, хөргөсөн Аргентин, нэмэлт шүүс явсан ачааллын дор барьж дараа байсан. 350 мл-ийн Сармис - - нэг сармисны хумс, усан үзмийн цуу - 100 мл, Ганга, хуурай - таван грамм, лууван - гурав, хоёр хатуу чанасан чанасан өндөг, бууцай - нэг багц үхрийн мах төмстэй, шөл нэг кг таван зургаан порц нь Орц.

Бид мах талх хоол болно зууханд. жор маш болгоомжтой байх, хамгийн хялбар биш юм. Төмстэй хоёр давхаргад хуваасан. - Тэдний бүр талыг нь хасах байна 40h20 см, харин төгсгөл хүртэл сантиметр нь хос хүрч байна. Slugger. Бид гоо сайхны бэлтгэх: сармис сармисны хумс буталсан, цагаан цуу болон ганга нь холино. Мах энэ хэсэгт тав, зургаан цагийн турш гардаггүй. давсалсан ус, лууван, цагираг руу сонгины бууруулсан, бууцай leachable нь буцалгана. Өндөг цэвэршүүлэх, найман зүсмэл болгон бууруулсан байна. Obsushivayut ариун цэврийн мах, энэ нь нэг нэгнээ давхцаж хүртэл бууруулах тавьсан. Бага зэрэг илүү batter нэг давхарга үйлдвэрлэх. лууван, сонгино, өндөг, бууцай орой дээр овоолсон. Pepper, давс, та яншуй нь цацаж болно. Бид мах талхны, утас үр дүнг бататгахад зөөлөн хаадаг юм. Үүний дараа зузаан ханатай хайруулын тавган дээр тавьж, өөх, тос эмчлэх, зууханд, үүнийг хааш нь илгээхийг арван минут жигнэх. Дараа нь, шөл асгаж, тугалган цаас нь хамарч, нэг цаг орчим тарчилна. Чанасан өнхрөх, дулаан унтрааж, энэ нь зургаан найман минутын турш зууханд үлдээх нь зүйтэй. , Арьс, хуваасан, тавган дээр тархсан ав шүүс асгаж, өөрсдийн үйлчилдэг.

мэрийцгээж өндөг жор: зууханд мах Roll

Бид бага зэрэг илүү хялбар, дараах жор санал болгож байна. Бид шаардлагатай: шанз - 0.5 кг-аас гурван тахиа өндөг, сүү - 250 мл-ийн нь сонгино, лууван, халуун ногоо, давс. татсан сонгино, нилээд хэрчсэн, талхны, сүү, өндөг, халуун ногоо, давс дэвтээсэн нэмнэ. Бид бүх зүйл сайн зуурах.

нь чөмөг хийх хэрэгтэй. Үрж жижиглэсэн сонгино, луувангийн шарсан мах, тогоо нэрийн жагсаалт дахь сүү (75 мл), давс, шарсан мах нь хоёр дахь өндөг жолоодох. нэрийн жагсаалтыг үүсэх авах. , Тугалган татсан тархсан дээд тавьж өндөг, лууван, сонгино нягтрал үүнийг дундаас. Бид зөөлөн гараа нягтардаг цаас болон тугалган цас туслах уруугаа эргэж. жигнүүрийн, жигд үеэр бөглөснөөр унах аргагүй вэ ирмэг хавчих, мөн зузаан ханатай хэлбэртэй тавив. хамгийн тохиромжтой илэрхийлэгч төмөр тогооны хаягдах болно. Бид 30 орчим минут бэлтгэх зэрэг хоолны дуршил царцдасын болох түргэн, дараа нь хоол бэлэн болсон байна. Энэ нь Rolls, бага зэрэг хөргөж дараа нь зүсмэл дотор бууруулах болно, үйлчлэх өгөх нь зүйтэй юм. чөмөг нь мах талх хоол байна. Бид одоо байгаа Жор хөгжүүлэх - гахайн мах.

Жор гахайн мах нь эргэлдэж

гахайн мах нэг килограмм, болж өгвөл яс ч хүзүү буюу ууц нуруугаар чилж, мөөг 300 гр, жишээ нь үнэг, бяслаг, нэг сонгино, нэг сармис сармисны хумс, яншуй болон гоньд, чинжүү шинээр газар, давс, ургамлын тос, цөцгийн тос 100 гр: шаардлагатай дараахь бүтээгдэхүүнийг бэлтгэх .

Бид гахайн мах талх хоол эхэлнэ. Сайн угаасан мах Obsushivayut тэн хагас нь зузаан бүхэлд нь хэсэг хамт гүн зүсэлт хийх. Дараа нь зүүн болон баруун талд нь зүслэг хийдэг, гэхдээ хэсэг бүрэн замаар бууруулах биш юм. Одоо мах давхарга нь ном шиг өрнөдөг. За өөрийн repulse, баг, эсвэл наалдах кино хамарсан. Урэх чинжүү, давс. нөхөн бэлтгэх: Миний obsushivayut, мөөг, жижиглэсэн сонгино iterate, гарч угааж obsushivayut ба ногоон эрхлэдэг байна. сармис арилгах бөгөөд сайхан хөгийг нь цавчих. бяслаг сараалжтай. чийг хүртэл Хайруулын тогоо шарсан мах мөөг уурших онд алтан хүртэл бага зэрэг тос, шарсан мах нэмнэ. Тус тусад нь, сонгино хоол болон мөөг, чинжүү, давс, сэрүүн хамт холбосон. ургамал, сармис, бяслаг нэмж, сайн холино.

Хуванцар болон талх жигд

Чанасан чөмөг мах тавих, нэрийн жагсаалтыг хаадаг юм. шүдний буюу мөр боолт нь үүнийг бэхэлгээний. сайн халаасан хайруулын тавган дахь бүх талын Фрай. Дараа нь бид тосолчихдог нь хөгц, эсвэл жигд руу шилжүүлж, 180 градус хүртэл доороос халаасан зууханд илгээнэ үү. хагас цаг жигнэх. Браунинг дараа энэ тугалган тагийг ролл аль хэдийн хийгдсэн хүртэл жигнэх ёстой. Таван минут үйл явц дуусахаас өмнө, тугалган цаас, тэр ч байтугай илүү их түлэгдсэн устгах хэрэгтэй. Бүрэн, зууханд нь хоол дууссан жаахан зогсож, 25 минут өгч, зүсмэл болгон бууруулсан байна. ширээн дээр, хүйтэн, халуун нь хооллож болно. Тиймээс бид зууханд жор мах талх эзэмшиж байна. appetit Bon!