Cheburek-д Pasties. гар хийцийн pasties хоол хэрхэн - жор

Cheburek - нь нарийн боовны мах дүүрэн. Энэ нь бялууг маш төстэй юм. Өмнө нь энэ нь зөвхөн хурганы мах хийж байсан, харин өнөөдөр дүүргэлт, баримлын шавар гэх мэт тохируулгууд нь маш их зохион бүтээжээ. Олон pasties, аль нь фото Та энэ зүйлд харж болно, Америк шиг ийм сайхан оронд гарч гэж итгэдэг, гэхдээ энэ нь үнэн биш юм. Тэд Азийн бидэнд ирсэн боловч, ийм удаан жилийн өмнө тэр ч байтугай эрдэмтэд байсан үед энэ хүнд яг хэлэх олж болно. Cheburek - маш амттай шүүслэг бөгөөд амттай. Өмнө нь энэ таваг л нэг жор байхгүй байсан, маш их ялгаатай зүйл нь өнөөдөр юм. Олон улс орон, хот өөрийн үндэсний patties байна.

хоол хийх сонголтууд

Өнөөдөр хүмүүс зууш байж болох маш их Cheburechnaya нээсэн. Бид бүгд ийм байгууллага нь стандартын бус бүтээгдэхүүн олж, тэнд гар хийцийн хоол хүнс зүгээр л хэн ч хүсэл бэлтгэж байгаа гэдгийг мэдэж байгаа боловч. Тийм учраас хүн бүр тийшээ энэ төрлийн руу явах болно. Күүк pasties, cheburek нь маш амар хялбар биш юм. Энэ нь яг жор баримтлах шаардлагатай байна. Энэ тохиолдолд хамгийн том нууц - баримлын шавар бэлтгэхэд онцгой технологи. Энэ нь эгц хийх шаардлагатай байна.

Ерөнхийдөө хувьд нь мэргэжлийн бус ийм ажил хэцүү байдаг ажиллах, тиймээс энэ нь ихэвчлэн хүмүүсийн даалгасан явдал юм. нь маш тендер, шүүслэг, амттай pasties хийхийн тулд та зөв зуурсан гурил зуурах хэрэгтэй. Одоогийн байдлаар үндсүүд маш их жор. Pasties ихэвчлэн Kefir хийх - Дараа нь тэд олж авах нь яруу царцдас; болон ааруул бялуу ердийнхөөс их juicier авсан байна. бид буцалж буй ус руу зуурсан гурил хийх бол, тэд уян хатан болж байна. Мөн та архи pasties хийхийг оролддог бол тэд тендер, зөөлөн байдаг, архи мэдэрч байгаа бол, энэ нь хайруулын үед ууршдаг юм. ОХУ-ын хувьд эдгээр гайхалтай бүтээгдэхүүн бий болгох өөрийн ялгаа байна.

Хэрхэн cheburek онд гар хийцийн pasties хоол вэ?

эхлүүлэхийн тулд, эмэгтэй хүн бүр үзэл нь санхүүгийн цэгээс зэрэг үүн хамгийн тохиромжтой хувилбарыг сонгох ёстой. Та pasties бус, оройн, мэдээж хоол нь илчлэг маш өндөр байгаа юм шиг байх хэрэгтэй гэдгийг анхаарна уу, энэ нь хамгийн шилдэг нь тэд хооллох. Дашрамд хэлэхэд, эдгээр бялуу бүр бие даасан, өөрөөр хэлбэл байна. E. Аль нэг тал нь хоол та үйлчилж чадахгүй. Бид танд санал болгож алхам нэгэн гайхалтай алхам жор chebureks архи. Нэгдүгээрт, бид бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

• гурил - 3 аяга (200 грамм);
• дулаацуулж буцалсан ус - 200 мл, болж өгвөл зуурмаг зөөлөн байсан бус карбонатлаг эрдсийн ус авах;
• элсэн чихэр, давс - таны нийцэхгүй.

Эдгээр дөрвөн найрлага шаардлагатай нь зуурсан гурил хийх. царцдас тогоо тулд энэ нь тийм биш л ягаан, гэхдээ одоо ч гэсэн амттай хөөс, худалдан харж болно хамт байсан, дараа нь та нар буцалж буй газрын тосны 60 орчим мл нэмж болно, цөцгийн тос наранцэцгийн их fatter юм, учир нь илүү сайн байдаг. зуурмагийн зузаан тос гэж тууштай хүртэл зуурах хэрэгтэй. -ий 30-35 мл - Мөн эдүгээ та нар архи нэмж болно. Баярлалаа түүнд, улаа бутарсан, яруу хувирна. Энэ үздэг хэдий ч эдгээр pasties гэж - архи, гэхдээ эцсийн бүтээгдэхүүн архи, согтууруулах ундаа ямар ч амт байна. чөмөг нь зарим хоол хүнс хэрэгтэй болно:

• бөхийх гахайн эсвэл хурганы - 0.3 кг;
• чийдэнгийн - ий тухай 100-150 г;
• Сармис - 10-15 г;
• өргөст болон яншуй - нэг жижиг сагс,
• чинжүү, давс - өөрсдийн үзэмжээр нь (та дуртай гэх мэт).

Хоол хийх газрын үхрийн мах

нь махыг нь мах, сонгино нүдэх. Greens маш сайхан хөгийг нь бууруулах, чөмөг хүртэл нэмнэ. , Сармис зэрэг нуруугаа шахаж давс, чинжүү маш их амт тааламжтай байсан учраас тэр цацаж. татсан мах хэтэрхий зузаан биш байсан бол (энэ нь тэр ч байтугай бага зэрэг усархаг юм бол энэ нь илүү дээр юм), энэ ус нь бага хэмжээний нэмэхийн тулд санал болгож байна, гэхдээ түүн уруу бага зэрэг шөл асгаж оноос хойш энэ нь илүү нарийн байх болно. Энэ нь шингэлээд хүсэхгүй байгаа мах ажиллах явцад бол дүүргэлтийн дээд зуурмаг, шингэн тос хийнэ. Энэ нь бага зэрэг сүү эсвэл тараг нэмж байна уу чөмөг их juicier ба түүнээс дээш тендерт байх болно.

дараагийн үе шат

Cheburechnaya хоосон байна: бид жижиг таваг болон хутга манай бялуу хэлбэртэй хайчилж байрлуулна орой дээр баримлын шавар нимгэн давхаргыг гарч өнхрүүлэн. Бид чөмөг дээр байрлуулж, хоёр дахь хагасыг хамарч, бидний хоосон нэг хагасыг нь авч маш сайн ирмэг zaschipyvaem усаар услах - шүүс тулд тэдний гарч урсдаг. Одоо та маш гүн том аяга нь хуурч болно. Энэ нь тогоо (гүн!) Байж болох Utyatnitsu, магадгүй multivarka энэ нь гүн хайруулын үйл ажиллагааг хангана уу. сайхан алтан хүрэн хүртэл аль аль талд нь шарсан бүтээгдэхүүн. Нэн даруй хуурах дараа тэд илүүдэл өөх stok нь цаасан алчуур дээр тавих ёстой. Таны харж байгаагаар, энэ жор chebureks архи огт хэцүү биш гарч байна. Ийм амтат махан бүтээгдэхүүн нь зөвхөн бэлдэж байна.

өөр нэг сонголт

Custard pasties их мэргэжлийн ямар ч шаардлагагүй зэрэг олон гэрийн эзэгтэй хийх дуртай, болон бүтээгдэхүүнүүд хамгийн бага тоог шаардлагатай. Эдгээр бялуу хөргөлттэй байсан ч, энэ нь одоо ч тэд удаан хугацаанд цэвэр үлдэж байна.

Тэдний бэлтгэл Учир нь та нар ийм найрлага дээр нөөцлөх хэрэгтэй:

• гурил - 4 шил (-ounce);
• архи - 0.16 мл;
• Ус - нэг унци шилэн;
• өндөг тахианы буюу галуу - нэг;
• ургамлын тос - маш бага (ойролцоогоор 35-40 мл);
• Солт - (ихэвчлэн 5 грамм) амт.

Чөмөг ямар ч авч болно. Энэ нь зүгээр л мах, өндөг, сонгино, эсвэл элэгний байж болох юм. Ихэвчлэн гэрийн эзэгтэй гэр илүүд үздэг байхаар хийсэн байна. гал дээр ус тавиад, та нар энэ нь буцалгана эхлэх гэж хараад, тэр даруй буцаж газрын тос асгах болон давс нэмнэ. үүссэн олгохоос завсарлага хөндлөнгөөс нэг нь гурил, 100 гр хийнэ байнга. Бүх тос зузааран, та нар тасалгааны температурт хөргөнө үүнийг орхиж болно.

Үүний зэрэгцээ, бид ширээн дээр асгаж, гурил, дошны, бид өндөг жолоодох нь нүх гаргах хэрэгтэй (энэ нь боломжтой, аяга байна). Мөн болгоомжтой хөргөлттэй Custard тос байдаг удирдан ба зуурмаг, гөлгөр, нягт хүртэл зуурах хэрэгтэй. Энэ нь наалдах кино нь хамарч, 30-35 минут явах ёстой. сайхан алтан царцдасын хүртэл гүн хайруулын тавган буюу utyatnitsu-д - зуурмаг тогтмол нэг удаа, энэ нь бидний patties бүрдүүлж, газрын тос, элбэг дэлбэг тэднийг хуурч болох юм. Pasties ч илүү амттай cheburek шиг авсан байна.

гурав дахь жор

нь өөрийн өмчийн жор - Kefir зуурмаг урт хостуудын хувьд бас алдартай байна. Хувьд ч гэсэн хүйтэн pasties, зөөлөн, цэнгэг, амттай байна. Энэ нь ихэвчлэн Kefir дээр зуурмаг, дараа нь энэ нь ажиллахгүй байгаа бол, гэж үздэг, гэхдээ энэ нь гэсэн буруу ойлголт байдаг. Тэгэхээр та нар шиг ямар нэг зүйл хэлж өмнө хамгийн их хичээх хэрэгтэй. Хамгийн гол нь - зуурмаг Kefir хийсэн үед, энэ нь зөвхөн маш нягт, бас уян хатан байх ёстой гэдгийг санаарай. Юуны өмнө та гурил шигших хэрэгтэй, тиймээс тэр хүчилтөрөгчийг хүртэл таслан авсан. Хоол хийх. бидэнд хэрэгтэй ийм туршилтыг аль бүтээгдэхүүнийг?

• Kefir - 1 аяга, дөрөвний нэг нь;
• ямар ч өндөг - 1 нэгж.
• давсархаг эсвэл нарийн давс, сод - 2.5 грамм;
• хоол - 600-650 грамм.

Toppings таны амт, үнэхээр ямар ч байж болно. Та махан хоол хийхээр төлөвлөж байгаа бол, дараа нь энэ нь 400 орчим грамм байх ёстой юм чөмөг нь махны шөл хоол итгэлтэй байж чадахгүй хэтэрхий зузаан, цэвэр ургамал - лаврын, яншуй, cilantro, нийт бага зэрэг багцлаад авах ёстой. , Амтат чинжүү, чинжүү жаахан гашуун нь цэн нь 3-4 вандуй Allspice нүдэх зүгээр л урьдчилан үрийг устгаж болно. таны нийцэхгүй давс 3-5 толгой, болон - Лук илүү болно.

pasties дээр зуурмагийн: жор

гурил нь аяга руу нь шигшүүрээр sifted, тэр цаг орчим зогсож байхад та өөр бүтээгдэхүүн, жор-д заасан байдаг нэмж болно. Зуурмаг нь зөөлөн, жигд байх ёстой. Дараа нь хэдэн минут зогсох тугалган цаас, хоол хүнс ороосон байх ёстой. Үүний зэрэгцээ, энэ хөтлөгчөөр болон түүний гэр үзэмжээр гэж чөмөг хийх шаардлагатай байна, гэхдээ. ногоон бүх хайр мах биш юм, тийм болохоор эхлээд та наад зах нь түүн шиг, нэг cheburek ойлгохын тулд хийх ёстой эсвэл та байхгүй. зуурсан гурил чөмөг болон бэлэн үед - Та нар тэдэнд patties болон шарсан мах нь гүн хайруулын тавган эсвэл тусгай тавган, наранцэцгийн тос нь олон тооны уран барималч болно. Тэд дотор сэлж байгаа боловч түлэгдсэн царцдасын дараа та нар үүнийг авч болно. илүүдэл өөх нь цаасан алчуур дээр тархсан орхисон. Энэ жор дагуу Үйрмэг pasties авсан байна. бүтээгдэхүүний Фото та эдгээр бүтээгдэхүүнийг хэрхэн харж ойлгоход нь туслахын тулд энэ зүйлд тайлбарлах зорилгоор танилцуулж байна.

гэр бүлийн хүмүүс мах идэж байгаа бол, та тэд ямар ч урт тохиромжтой, чөмөг хийх боломжтой. Та усан дээр pasties хийх боломжтой. Энэ нь жирийн, энгийн жор байна. Тэдгээр нь ихэвчлэн хэд хэдэн аргаар бэлтгэсэн бүх гэрийн эзэгтэй, өрхийн таашаал төсөөлөлд хамаарна. ямар ч - Зарим жор бусад нь өндөглөдөг. Хэн нэгэн түүнийг хайрладаг, зарим нь байхгүй бол: Тэр гахайн өөх гэж хэлж болно. Нэг дүүргэлтийн хамаарна: зарим нь хайр базилик болон бусад таны амьдралд нэг удаа оролдож, энэ ногоон гэдгийг ойлгох байхад хаана ч тэд чадах нэмэх - Хэрвээ тэдний хувьд. pasties мах хийх хийсэн, харин олон илүүд үздэг ба бяслаг гэх мэт бусад toppings, ч. Одоо тэнд цагаан хоолтон бялуу.

Сонгодог pasties

Энэ жор - эхний нэг юм. Дараа нь хүмүүс аль хэдийн өөр өөр найрлагатай туршиж эхлээд байна. Эхний сонгодог pasties руу зуурсан гурил болгож байна. жор нь бид одоо та нарт хэлэх болно. Тиймээс энэ нь, давс асгаж, мөн 30 мл наранцэцгийн тос (үнэргүй) асгах ус 200 мл шаардлагатай байна. Үүний дараа та шингэн буцалгана хэрэгтэй. Дараа нь та, гурил (1 цагийн аяга) асгаж сайтар хутгана хэрэгтэй ямар ч олгохоос болон нөж байдаг юм. Шингэн хөргөлттэй дараа энэ нь холимог нэг өндөг, архи 15 мл нэмэх шаардлагатай байна. Өнгөрсөн 2-р орц танилцуулсан бол дараа нь илүү гурил 3 аяга, та сайн зуурсан гурил хольж, найман, арван цагийн турш уусвэрийг татах үүнийг үлдээх хэрэгтэй бүх зүйлийг хийнэ. Тиймийн тул, энэ орой зуурсан гурил зуурах болон өглөө, та аль хэдийн pasties хийж чадах нь зүйтэй юм. Үүнийг хийхийн тулд бид гүн өөх тосонд шарагч эсвэл хайруулын тогоо, бөглөх (Хэрэв та өөрийн үзэмжээр хэрэгтэй вэ) хэрэгтэй.

Burke pasties дээр зуурмаг, чөмөг тавьсан юм. Zaschipnut сайн зах болон шүүс тэднээс урсах биш юм ус хэрэглэнэ. Фрай pasties их хэмжээгээр хэрэгтэй наранцэцгийн тос. Удалгүй тэд гэрэлт алтан царцдас харсан шиг, та илүүдэл өөх зүүн цаасан алчуур дээр авч болно. cheburek ийм pasties, амттай, амттай авсан байна.

Нь анхны арга зам

Цөөхөн гэсэн хоол хийх үйл явц нь маш хүнд, бяслаг нь бүтээгдэхүүний зуурсан гурил хийж, харин дэмий хоосон тэд илүү шүүслэг, хамгийн гол нь байгаа учраас.

Учир нь энэ нь бид бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

• 1-р багц ааруул (200 грамм);
• гурил 250-300 грамм;
• Soda - (цагаан цуу хэдхэн дусал төлж) жижиг хавчих;
• нэг өндөг,
• давс 2.5 грамм.

бий болгох үйл явц

Ааруул, сунган маш сайн байж та холигч нь шигшүүрээр, та илүүд үзэж байгаа мэт, сод нэмнэ та цагаан цуу нь төлж хүсэж, давс асгаж, нэг саванд өндөг асгаж, нүдэх, эсвэл үрж болох ёстой. Дараа нь эдгээр бүтээгдэхүүн нь маш сайн хослол, та дараа нь гурил нь шигшүүрээр нэмж болно. Та хэрэгтэй зуурсан гурил зуурагч, энэ нь их хүйтэн биш байсан ч гарт нь мод биш юм. Энэ нь магадгүй энэ нь, усархаг бол гурил нэмж, эсвэл усны үнэ цэнэтэй юм нь маш хатуу юм оноос хойш, хайх хэрэгтэй байна. Энэ бол бүх юм. Одоо та аюулгүй pasties, ямар ч мах чөмөг дээр тоо хийж чадна. Тэд мах байдаг бол, сонгино бага зэрэг илүү, 3-5 орчим толгой хэрэгтэй, мах 350-450 грамм болон санах гол зүйл. Ногоон, өндөг тавьж эсвэл үгүй болно, энэ нь та нар бүгд гэрийн эзэгтэй болон түүний гэр бүлийг хэрхэн хүсэж хамаарна.

Pasties боов саваа

Олон эмэгтэйчүүд танихгүй байгаа бол жор chebureks боов хийсвэр, гэхдээ энэ нь бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд хамгийн дуртай болоход бэлтгэхэд нь тэдэнд дор хаяж нэг удаа үнэ цэнэтэй юм. Тэд зөөлөн шаржигнуур, маш амттай байдаг. Гэхдээ ийм Cheburechnaya хийх. Юуны өмнө ийм туршилтыг бүх бүтээгдэхүүн ижил температур, зөвхөн хүйтэн, тэр ч байтугай гурил, давс байх ёстой гэдгийг санаж үнэ цэнэтэй юм. Одоогийн байдлаар амраг дэлгүүр хийсвэр боов бэлэн худалдан авчээ. Гэхдээ энэ нь зөв цагт, энэ цонхоор ... юу хийх гарч ирэхгүй байж болох вэ?

Энэ нь хялбар, өөртөө нь зуурсан гурил бэлтгэх боломжтой юм. гурил, хүйтэн газрын тос 1.5 аяга нь хольж, ойр дотно үйрмэг авах нь хутгаар цавчих цөцгийн тос багц, давс бага зэрэг, цөцгий хагас аяга тэнд нэмнэ. Зуурмаг бөмбөг гарч эргэж эхлэх хүртэл энэ тухай мэдээлэл сэрээ саад болно.

Дараа нь дугуй хэлбэр гарт үүнийг дуусгах тугалган цаас нь хамарч, болж өгвөл нэг шөнийн дотор, хөргөгчид оруулах. Chebureks зуурмаг бэлэн байгаа, таны хамгийн дуртай бүтээгдэхүүн гарч чөмөг байна. Өмнө нь тэд зөвхөн мах байсан ч өнөөдөр хүмүүс дуртай бүтээгдэхүүн тавьж гарч ирж байна. Энэ хийсвэр эхлэн маш амттай pasties гарч боов.

зөвлөмж

амттай бялуу бэлтгэх зарим нэг нууц байдаг:

• Хэрэв та зузаан ямар байх вэ гэх мэт цөөн хүнтэй байх ёстой зуурсан гурил, 2 мм-ийн хамгийн их гарч уруугаа шилжих хэрэгтэй, хэцүү нь аль хэдийн шарсан бүтээгдэхүүн зажлах байх болно;
• наранцэцгийн тос илүү юм, juicier, илүү амттай бас ягаан танд pasties эргэж, ийм хоол өрөвдөх хэрэгтэй биш юм. batter та нарыг юу ч хамаагүй, ямар ч тохиолдолд, царцдас амттай, ягаан юм.

дүгнэлт

Бид та манай жор дуртай болно гэдэгт найдаж байна, тэд ашигтай байх болно. Хэдийгээр зарчмын хувьд эмэгтэй хүн бүр үүнийг нь амттай жор chebureks олох ёстой. Бүтээлч санаа танд болон сайхан хооллоорой!