Маш амттай, эрүүл хоол - БНСУ-ын дотор мах, Өргөст хэмх

Зүүн Азийн, ялангуяа Солонгос, урт хугацааны турш хоол хийх, deservedly дэлхий даяар маш их түгээмэл дуртай. Солонгосчууд, бидэн шиг, хүнсний ногоо, мах маш их хайртай байдаг.

Солонгос хоолны онцлог

Европын илүү Солонгос хоолны хурц амт. Алс Дорнодын аяганд их хэмжээгээр хэрэглэсэн Халуун сүмс, хүчтэй дулааны эмчилгээ тавих ч, энэ нь хоол хүнс удаан хугацаанд цэвэр байлгах боломжтой болгодог. Энэ бол үнэ цэнэтэй амин дэм, эрдэс бодис их хэмжээгээр хадгалах боломжийг олгодог. Ийм үр тариа нь улаан, шар Miso оо, шар буурцаг зэрэг Зүүн Азийн амтлагч жан, загас жан Авгалдай нь, цагаан будаа цагаан цуу , болон бусад олон, өргөн хүнсний ногоо, загас, мах, түүнчлэн янз бүрийн хоол нь амтлагч, зэрэг даршилж ашиглаж байна ийм салат гэх зэрэг "солонгос дахь махны." Солонгосчууд ихэвчлэн хүнсний sobachatiny хэрэглэдэг. Бид энэ уламжлалын өвөрмөц биш юм. Гэсэн хэдий ч, солонгосчууд гахайн мах, үхрийн мах нь хоол бэлтгэх баяртай байна.

шинэхэн өргөст хэмх, үхрийн мах жор салат

Салат баярын ширээн дээр алдарт "Olivier" дээр өөртөө итгэлтэй түрлэгээс "Солонгос дахь мах, Өргөст хэмх". Энэ нь халуун, хүйтэн нь идэж болно, учир нь энэ салат сонирхолтой юм. "БНСУ-ын Мах онд" шинж салат? Жор доорх цэвэр үхрийн мах, шинэхэн шаарддаг өргөст хэмх, улаан Miso оо, шар буурцаг, хурц загасны сүмс, цагаан будаа, цагаан цуу, сармис, лийр, цагаан гаа, гич, хар чинжүү. Үхрийн махны тороор дээр хуурч, мөн та нар огтлох, түүний аманд нэг хэсгийг тавьж болно тийм биш, энэ хэмжээ нь нимгэн, урт тууз болгон дараа нь бууруулах хамгийн сайн арга юм. мах байхгүй бол, БНСУ-ын салат "мах, Өргөст хэмх" шингэний ууршилт нь зузаан доод нь хайруулын тавган дээр үхрийн шарсан мах бол ямар ч багагүй амттай байсан юм. мах, хагас лийр, ижил аргаар grater, шинэ эсвэл хөлдөөсөн татсан цагаан гаа дээр үр, мөрийг нь цэвэр бэлтгэж байна. Салат "Солонгос дахь мах, өргөст хэмх," 1 tbsp хэрэгтэй болно. Нэг spadefoot дамжуулан сармис сармисны хумс дундаас болон цагаан гаа болон лийрийн хольц нэмнэ. Мөн vsypte хагас халбага газрын гичийн үр, дөрөвний нэг халбага шинэхэн шатаж чинжүүний үр, улаан Miso цуу 1 халбага, 1 халбага загас амтлагч, шар буурцагны жан нь 6 халбага, 2 халбага цагаан будааны цуу. хутгаад салат ороох "Солонгос дахь мах, өргөст хэмхийн" бүх бүрэлдэхүүн хэсэг. Нэг нь урт өргөст хэмх хийн станц жижиг шоо, газар болгон бууруулсан байна. Мөн халуун бэлтгэсэн мах бий тавьсан. таваг цаг marinating дараа идэж бэлэн болсон байна.

шинэхэн өргөст хэмх нь БНСУ-ын махны салад

салат "Солонгос мах" үйлдвэрлэхэд оронд үхрийн мах гахайн эсвэл тахианы хөхний булангийн ашиглах бол томъёо өөрчлөгдөхгүй хэвээр байх болно. Энэ хоол тодотгодог шинэхэн өргөст хэмхийн амтыг хэрхэн өөрчлөх явдал юм. Нэгдүгээрт, тэр давсалсан сануулж, мөн та нар дараагийн өдөр нь солонгос мах нь өргөст хэмх оролдвол, өргөст хэмх, даршилсан шиг амсах болно. Мэдээж, ойролцоо нь халуун ногоо, тоо болон хувийн давуу хамаардаг, харин хоол ч хангалттай хурц байх хэрэгтэй. Ийм салат сайн чанасан цагаан будаа, эсвэл Funchoza хамт байсан. Энэ нь мөн тус тусад нь таваг болгон ашиглаж болно.

Солонгос дахь мах

, Үхрийн мах, гахайн олон БНСУ-ын аяганд ирдэг. Азийн хоол тэмдэгт байсан БНСУ-ын таваг мах хэрхэн хоол вэ? Мэдээж хэрэг, уламжлалт Зүүн Азийн сүмс, амтлагч бол энд хийж чадахгүй. мах наад зах нь нэг цагийн турш marinate ёстой. marinating өмнө нь хэдэн минутын турш өндөр дулаан эмчилгээ халаах өртөж байна. Энэ нь бүхэл бүтэн steaks, дараа нь жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, сайн marinate байна шарсан болно, мөн та нар тэр даруй жижиг хэсгүүд, шарсан мах орж, энэ гардаггүй дараа нь бууруулах боломжтой.

махны салад нь шарсан өргөст хэмх

салад-д өргөст хэмх, янз бүрийн замаар багасгаж, цагираг, ба дөрвөлжин, болон шоо. Тэд нэмж болно мах салат шинэхэн, тусгайлан бэлтгэсэн жишээ нь шарсан аль аль нь. Шарсан өргөст хэмх ийм байна. нэг саванд онд, гүнжидийн тос, хар чинжүү, галт улаан чинжүү, сармис болон шар буурцагны жан буцалгана. Өргөст хэмх бууруулах, хамтад нь зөөлөн тогоо нь сав сэгсрэх өргөст хэмх эргэх үеэр халуун ногоо минутын 5. нь улаан халуун газрын тосны элсэн чихэр нь тавьсан юм. Таван минутын дараа, унтрааж, энэ нь хэдэн минутын турш чанадаг болон халуун ногоо руу нэвт норгох үзье. Тиймээс бэлэн өргөст хэмх салат төгс байна "Солонгос дахь мах, Өргөст хэмх."

БНСУ-ын махны салад цэвэр даршилж өргөст хэмх

БНСУ-ын өргөст хэмх махны салад бэлтгэх бас нэг арга байдаг. Нэг эсвэл хоёр урт өргөст хэмх урт болон халбага үр устгах бууруулах шаардлагатай байна, дараа нь саваа цавчих ёстой (эсвэл та ямар ч дуртай). Дараа нь элсэн чихэр, хоёр халбага, цагаан цуу хоёр халбага, цагаан будаа, сайн бөгөөд цуу нэг халбага нь хэрчсэн өргөст хэмх дүүргэ. Бүх сайн хутгаад, нэг цагийн турш marinate нь үлдээх хэрэгтэй.

Soy мах цагаан хоолтон махан салад хийх

Цагаан хоолтон шар буурцагны мах "Солонгос дахь мах, өргөст хэмх" салат бэлтгэх нь зүйтэй байж болох юм. Бусад бүх найрлага байгалийн мах хийсэн салад адил юм. Soy мах салат нь сав баглаа боодол дээр заасан, бэлтгэсэн байх ёстой. Хэрэв энэ нь боломжгүй бол, зүгээр л арван минут буцалж буй ус, дараа нь зөөлөн ус шахаж болон тогтмол мах хоол хийх үргэлжлүүлэн нэвт норгох.

хоол боловсруулах асуудал байдаг хүмүүс байдаг байх үед халуун ногоотой БНСУ-ын салад болгоомжтой байх хэрэгтэй. Өөр хүн бүр, тэд - ажлын өдрүүдэд, баяр наадамд зориулсан ердийн цэс рүү маш их нэмэлт.