Уламжлалт бүтээгдэхүүний Грек салат - амт bespoobny!

ямар ч зоогийн газар, эсвэл кафе магадгүй байдаг цэс Чидун, зөөлөн бяслаг (ихэвчлэн Фета) шинэхэн улаан лооль, өргөст хэмх байхгүй салат, нэр "Грек салат" дор явдаг байж болох юм. Гэсэн хэдий ч, энэ бүх салат үгүй биш Грекийн нэртэй байх эрхтэй байхгүй бол оливын тос, Рига, улаан лооль болон өргөст хэмх ямар ч Фета салат ямар эрхтэй гэж нэрлэгдэх болно, эсвэл илүү нарийн байх ёстой, байх болно!

Илэн далангүй ярьж, энэ нь Грекийн руу явах боломжтой байсан бол харин үндэстний Грек байнга Грек тэдний хамаатан садан очиж аялах нь зочин байдаг ба одоогийн Грекийн Чидун жимсний тос, би нэг удаа байх ба энэ салат, ер бусын амттай санагдсан оролдлого гарч авчирсан би өмнө нь Грекийн салат нь зохион байгуулсан гэж бүгдийг ойлгосон - энэ нь зүгээр л аймшигтай тээгч байсан юм.

Ер нь, "Грек салат" зэрэг ойлголт биш одоо, Грект энэ нь "horyatiki салат" гэж нэрлэдэг юм гэсэн утгатай юм тосгоны салат (эсвэл фермийн), үнэхээр, ямар ч гэр бүлд нь өдөр тутмын хоол нь энгийн боловч чинээлэг гэсэн.

Тэгэхээр та яаж Грек салат хоол вэ?

Энэ нь шинэ болсон улаан лооль, өргөст хэмх, ягаан сонгино, хар Чидун, Фета бяслаг (а зөөлөн шорвог нь Грекийн салат шаарддаг хонины сүүний бяслаг, үгүй биш бяслаг, бяслаг давсны уусмалд зарж байна, өөр ямар ч!), Сайн чанарын чидун тос. Өөр нэг шүүслэг, улаан, шар хонх чинжүү нэмж хэлэв. Энэ нь Чидун жимсний тос нь энд чухал үүрэг зүгээр л дүүргэх биш юм гүйцэтгэдэг гэж хэлэхэд, ялангуяа шаардлагатай бөгөөд чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм - өөрөөр Энэ нь зүгээр л юу ч байж болно, харин ижил horyatiki салат. Тэгээд мэдээж, халуун ногоо, ургамал - Грекчүүд анхилуун амтлагчаа хайрлаж, түүний алдарт салат хахуун цэцгийн (Riga) болон базилик нь нэмнэ.

Мөн та ямар амтлагч хахуун цэцгийн мэдэх вэ - энэ нь бид бүгд мэдэх хахуун цэцгийн, дан ганц сайн нь Газар дундын тэнгисийн нөхцөлд төдийгүй манай өргөрөгт ургадаг? Тиймээс зургадугаар сарын эхээр нь хуримтлагдсан - нь зөвхөн эмийн ургамал ашигтай юм шиг, бас маш сайн амтлагч гэх мэт олон хоол нь тэдний үнэр амтыг баяжуулах.

Тиймээс дээрх бүх харгалзан, грек салат хийх гэж оролддог.

өргөст хэмх 2, Чидун зүйлсийн талаар 12, Фета 200 грамм (1.5 см-ийн нэг зузаан хавтан), нил ягаан салат нум (энэ нь одоо ч улаан гэж нэрлэдэг) (үйлчилдэг тутамд 3-4 ширхэг дээр суурилсан), чихэрлэг, 4 боловсорсон улаан лооль авна чинжүү - улаан, нэг зүйлийн төлөө, шар, оливийн тос (хэрэв та испани гэхээсээ илүү Грек, дараа нь бүх гоёмсог олох бол), хахуун цэцгийн болон лаврын (өгөөмөр цэн хувьд).

Хүнсний ногоо (улаан лооль, өргөст хэмх) том шоо Грек салат, 1.5 см, мөн сонгино, чинжүү semicircles (салат аяга, эсвэл том авна) болгон бууруулсан байна. нум маш их гашуун унаж байгаа бол амт зөөлрүүлэх буцалж буй ус гаруй асгаж, харин дүрмийн дагуу, салат сонгины сорт "муу" гэж, харин sweetish биш юм.

Дараа нь Чидун бүхэлд нь (авч амтлан) нэмнэ. Харин та нар өөрсдөө хоол, хэрэв Чидун нь яс нь маш ашигтай байдаг, учир нь дараа нь бид ясыг авч чадна, энэ нь ямар ч хор хохирол нь ялангуяа хэсэг нь хоёр залгиж ямар ч боломжгүй юм - тэд сайн ходоодонд шингээд байна.

Мэдээлэл нь сэгсэрнэ, гэхдээ та болгоомжтой үүнийг сэгсэрнэ гэж айж байгаа бол биш, дараа нь ердөө л хоёр, гурван хөдөлгөөнийг хутгана вэ, хүнсний ногоо нь орой дээр Фета бүх хавтан тавих - давстай бяслаг маш зөөлөн гэж өөрийгөө дур мэдэн хэсэг хэсэг болгон задалж, бусад хүнсний ногоо хольж байна гэж та нэг удаа ялтсууд дээр салат гаргаж тавьж эхлэх бөгөөд бүх хавтан хүртэл орхиж, бүх ургамал цацаж. Энэ нь зөвхөн чидун жимсний тос нь бидний амттай Грек салат бөглөх хэвээр байна!

Грек, хайрсан цагаан талх нь тэдний алдартай салат идэж үр дүнд бяслаг, хүнсний ногоо, амтлагч үүнийг буурсан. ер бусын, бага зэрэг шанцайны ургамал сэлбэсэн дараа амт!

Энэ бүтээгдэхүүн нь өмнө "энгийн" салат компани худалдан авах нь жор наад зах нь өдөр бүр хийж болох байсан, тэр уйтгартай авч чадахгүй байна. Харин баярын ширээн бага зэрэг байж болно жор баяжуулах, грек гаргах яргай загас нь салат. энэ нь давсалсан яргай загас жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулсан хийхийн тулд (та нэлээн хэрэгтэй болно) болон салат нэмэх - ээлжээр агуу хослол баярын ширээн дээр энэ таваг амжилт нь гарцаагүй хүрэх болно! Та coarsely урагдсан байцаа нь засах болно.

, Тааламжтайгаар Күүк таны хоол эдлэх!