Мөөг нь Julienne хоол хэрхэн

Энэ нь хоол уламжлалт гэр бүлийн баяр дээр магадгүй баярын ширээн дээр томоохон байж чадна. зүгээр л болон түргэн бэлтгэх, үр дүн нь тансаг бөгөөд ширээний чимэглэл. Эдгээр магтаал шударгаар олсон мөөг нь julienne. Julienne бас нэг давуу тал нь түүний бага илчлэг агуулга юм. Тиймийн тул, энэ хоол бэлтгэх бас нэг шалтгаан бий.

Уламжлал ёсоор энэ нь cocotte болгосон байдаг, гэхдээ тэдгээр нь байхгүй бол бол энэ асуудал нь шалтгаан биш юм. Та зууханд julienne нь махыг урьдчилан шараад болно ямар ч хоол авна. Тиймээс бид мөөг (мөөг авах) хагас килограмм хэрэгтэй. Тэд цэвэр, маш сайхан хөгийг нь хасах бид. Одоо тахианы ижил хэмжээний өгөх, тендерийн хүртэл буцалгана. Сонгино цэвэрлэж, аль болох сайхан хөгийг нь хасах хэрэгтэй. Тахианы мах булангийн энэ үед доош хөргөлттэй байна, бид ч бас нилээд бууруулсан байна.

Дараа нь та ургамлын тос нь бага хэмжээний гадна нь жижиглэсэн сонгино хуурч хэрэгтэй. Дараа нь түүнд болон мөн шарсан мөөг нэмнэ. уурших ус бий болсон үед энэ нь тогоо хэрчсэн тахианы асгаж шаардлагатай байна. Бүх найрлага тодорхой хугацаанд хуурч, ямар ч амт нь давс, чинжүү нэмнэ.

Одоо гурил бусад тогоо хоёр халбага тархсан, бага зэргийн үүнийг хуурч. Энэ нь өнгийг өөрчилж болохгүй вэ гэсэн үг юм. Дараа нь тос 300 мл-ийн түүнд нэмж, буцалгаад авчирдаг. давс, чинжүү хийнэ. Одоо бид тахианы тос, шарсан мөөг нэгтгэх хэрэгтэй. Бүх зүйл сайн холино.
Одоо массын найрлага задарч болон сараалжтай бяслаг нь цацаж cocottes. Бид гуулин камерт мөөг нь julienne тавьсан. хоол нь хүрэн дээд түлэгдсэн үед бэлэн болсон байна. Бид авч ширээн дээр үйлчилдэг.

Энэ нь хоол хөнгөн хоол гэж ангилж болно жор. Julien амархан гэрийн эзэгтэй Тэмүүлэлт ч бэлтгэж чадна.

тос цөцгий сольж, бага зэрэг цөцгийн тос нэмж болно. Та бас мөөг том ширхэг цавчих болно. Энд ийм хөөн хэлэлцэх хугацаа нэг жишээ юм. жижиглэсэн сонгино, мөөг хуурч. тэдэнд тос болон халуун ногоо нэмнэ. Бүх зуур Simmer. Цаашид тархсан холимог саванд бэлтгэсэн. Энэ нь шороон буурцаг байж болох юм. бүр шавар sypem сараалжтай бяслаг дээд болон цөцгийн тос нэг хэсгийг тавьж. зууханд мөөг нь julienne хийж, 15 орчим минутын турш хоол.

Энэ нь сонгодог жор юм, гэхдээ хүсэлтээр тахианы бусад найрлага орлуулж болно. далайн амьтан ба мөөг нь Julien маш хурдан болгосон. Үүнийг хийхийн тулд бид 4 амьтан хэрэгтэй. Тэд цэвэрлэж байх хэрэгтэй. Энэ нь тэд хөлдөөсөн байхад үүнийг хийх нь илүү дээр юм. Үүний дараа, нимгэн тууз болгон бууруулсан байна. Тэд хатаасан бол мөөг, буцалгана. Та шинэхэн мөөг байгаа бол, зүгээр л тэдэнд дур мэдэн хэлбэр эрхлэдэг байна. Сонгино маш нилээд бууруулсан байна.

Одоо бид ургамлын тос, далайн амьтан нь хуурч, дараа нь түүнд сонгино нэмнэ мөөг. Фрай 3 орчим минут. Энэ тохиолдолд илүү их шаардлагатай биш, амьтан хүнд байх болно. Одоо зууханд камерт жигд аливаа аяга таваг авна. Та нэг том буюу хэд хэдэн хэсгийг авч болно. Хэрэв бэлтгэсэн холимог тархсан. тэнцүү хэмжээгээр майонез болон тос шингэлнэ. холимог амьтан, шарсан мөөг бөглөнө үү. Энэ нь зөвхөн сараалжтай бяслаг нь цацаж хэвээр байна. бяслаг сорт авч илүү сайн байна. амт нь давс, чинжүү нэмнэ. тиймээс бүү хэтрүүлэн, одоогийн майонез амтлагч гэдгийг анхаарна уу.

Бид бүгд найрлага бэлэн тохируулж байсан болохоор зууханд ач холбогдолгүй нь жигд байна. мөөг нь Julienne илүү халуун, дулаан үйлчилдэг. Cocotte нь бүх гэрийн эзэгтэй байна. Та нэг том саванд энэ хоол бэлтгэж болно. , Ил тод хоол авч хоол нь зөвхөн амттай, бас үзэсгэлэнтэй болохоор. тааламжтайгаар Күүк!