Ногоон сонгино, яаж янз бүрийн аргаар, хянаж болох боломжтой

Өвлийн улиралд хаврын сонгино хөлдөөх боломжтой юу? Энэ асуулт олон бүсгүйчүүдээс асууж байна. Үнэн хэрэгтээ, өвлийн улиралд ийм үнэртэн, байгалийн бүтээгдэхүүн олох нь хэцүү байдаг. Тиймээс зуны улиралд ургац хураах нь дээр. Танилцсан нийтлэлдээ үүнийг хэрхэн зөв хийхийг бид танд хэлэх болно.

Үндсэн мэдээлэл

Ногоон сонгиноыг хөлдөөж болох эсэх талаар асуухаас өмнө энэ бүтээгдэхүүн ямар шинж чанарыг агуулсан байх шаардлагатай.

Сонгины өд нь хүний биеийг янз бүрийн вируст өвчин, халдвараас хамгаалах боломжтой гэдгийг хэн ч мэддэггүй. Энэ нь фтотекид байдаг тул энэ нь боломжтой юм. Тиймээс томуу, ARD идэвхитэй тархсан үед олон шинжээч ногоон сонгинотой салат идэхийг зөвлөж байна.

Мөн энэ бүтээгдэхүүнд гемпофисийн процесст ихээхэн үүрэг гүйцэтгэдэг хлорофилл агуулдаг.

Бүтэц

Ногоон сонгины үзэгийг хөлдөөх боломжтой юу? Мэдээжийн хэрэг та. Үүнээс гадна, ийм боловсруулалт нь бүтээгдэхүүний шинж чанарт нөлөөлөхгүй. Гэсгээхээс өмнө бүх витаминууд хөлдөхөөс өмнөхөн үлддэг:

• Б хэсэг нь витамин, тархины үйл ажиллагаанд маш ашигтай байдаг. Ялангуяа, Витамин В1 нь хүний биеийн хүчиллэгийг хянаж, холестерины түвшинг хэвийн болгоход тусалдаг ба В5 витамин нь уураг, өөх тос, нүүрс усны солилцоог сайжруулдаг.
• А витамин нь исэлдэлтийг бууруулах үйл явцад идэвхтэй оролцдог. Шинэ эс болон бодисын солилцооны өсөлтийг дэмжих шаардлагатай.
• Витамин С бие махбодид тохиолддог бүхий л үйл явцад оролцдог.
• Е витамин нь хүний нөхөн үржихүйд нөлөөлдөг хүчтэй антиоксидант юм. Мөн энэ элемент нь арьс, үс, хадаасны нөхцөлийг сайжруулдаг.

Хэзээ цуглуулах вэ?

Ногоон сонгино хагалж, хэзээ хийх вэ? Мэдээжийн хэрэг, 5-р сарын дундуур иймэрхүү ногоонууд ор оршиж эхэлдэг гэдгийг бүгд мэднэ. Энэ жилийн хувьд ногоон сонгино нь маш зөөлөн, шүүслэг байдаг. Залуу байгаль дээр маш их хэрэгцээтэй бодисууд байдаг бөгөөд энэ нь хүний биед зайлшгүй шаардлагатай байдаг.

Тиймээс хавар дараагийн улиралд хөлдөөх сонгомол цуглуулах нь хамгийн дээд өндрөөсөө барахгүй өндөр суманд хүрч чадахгүй болно.

Хэрхэн цуглуулах вэ?

Ногоон сонгиног бүхэлд нь хөлдөөж болох уу? Мэдээжийн хэрэг та. Үүнийг хийхийн тулд энэ нь үндсээс шууд тасарч, дараа нь ирмэг дээр байрлах ширүүн өдийг зөөлөн арилгадаг. Ийм үйл явц нь зөвхөн ногоон зүсэлтийг цэвэрлэж, бас түүний хүчирхэг үндэслэлийг цэвэрлэж болно.

Хэрэв та 5-р сарын дунд, 6-р сарын эхээр ногоон сонгино бэлтгэх цаг болоогүй бол наад зах нь асар том байх болно. Үргэлжилсэн даруй хөлдөхийн тулд тэдгээрийг баазаас болгоомжтой авч, хайчаар ашиглах хэрэгтэй.

Хэрхэн бэлтгэх вэ?

Хөргөгчид ногоон сонгино хөлдөөх боломжтой юу? Ийм бүтээгдхүүнийг удаан хугацаагаар ашиглахын тулд энэ нь хөргөгчинд 5-9 өдрийн турш хадгалагдах ёсгүй. Үгүй бол энэ нь зүгээр л зөөлөн болж, муудах болно. Урт ногоон сонгино тавих нь зөвхөн хөлдөөгчтэй болно.

Тэгэхээр, энэ бүтээгдэхүүнийг цаашид хөлдөөхэд хэрхэн зөв бэлтгэх вэ? Нэгдүгээрт, өдийг хорхой, шороо болгоомжтой шалгах хэрэгтэй. Дараа нь бүтээгдэхүүнийг хүйтэн усанд дүрж, хагас цагийн турш энэ хэлбэрээр үлдээнэ.

Сонгины дэвтээнэ дэвтээнэ дараа, энэ нь зайлж байх ёстой. Хэрэв энэ нь Yндэслэг ишнээс шүүрч авсан бол угаах үедээ түүний суурь хэсгийг задлах шаардлагатай байдаг. Учир нь энэ нь их хэмжээний шороо хуримтлагддаг.

Хэрэв та зөвхөн өд ашиглахаар шийдсэн бол зайлж зайлшгүй шаардлагатай зөвлөгөөг устгах хэрэгтэй.

Ногоонуудыг боловсруулж дуусмагц бага зэрэг хатаана. Үүнийг хийхийн тулд сонгино нь угаалтуур дээр сайн сэгсэрч, дараа нь том алчуур дээр тархдаг. Энэ хэлбэрийн хувьд бүтээгдэхүүнийг бүрэн чийглээгүй бол хэдэн цагийн турш хадгална.

Хэрхэн хөлдөөх вэ?

Хөлдөөсөн ногоон сонгиног хөлдөх боломжтой юу? Энэ нь боломжтой боловч шаардлагатай бүх дүрэм журмуудтай бол л боломжтой.

Энэ бүтээгдэхүүнийг хэрхэн зөв бэлдэхийг бид тодорхойлсон. Гэсэн хэдий ч, дараа нь та үүнийг хэрхэн хөлдөхийг шийдэх хэрэгтэй. Зарим гэрийн эзэгтэй нар өвлийн улиралд сонгино сонгон авахыг илүүд үздэг боловч зарим хүмүүс үүнийг урьдчилан сонгосон байдаг. Хоёр сонголтыг нарийвчлан авч үзье.

Бүх хэлбэрийн хөлдөөгчид ногоон сонгиног хөлдөх боломжтой юу?

Хөлдөөсөн бүх ногоон сонгино жижиглэсэн байснаас бага хугацаа зарцуулдаг. Үүнийг хийхийн тулд боловсруулсан бүтээгдэхүүнийг салфеткийг болгоомжтой арчиж, дараа нь хөлдөөх тусгай уутанд анхааралтай байрлуулна. Үүний зэрэгцээ пакетууд дүүрээгүй байна. Ногоон сонгино нь эвдэрч болохгүй. Түүний жижигхэн давхарга нь уутанд доторлогдож, дараа нь хөлдөөгч рүү илгээгдэв.

Нэг цаг орчим хүйтэн ногоон дээр сэгсэрч, энэ нь арилгаж, багц дахь овоолгын баруун тийш аажмаар сэгсэрнэ. Үүний дараа тэдгээрийг хөлдөөгчид буцааж илгээнэ.

Ногоон сонгино хэрчмээр хэрчиж болох вэ?

Ихэнх тохиолдолд орчин үеийн гэрийн эзэгтэй нар хэрчмээр ногоон сонгиноыг хөлддөг. Энэ нь маш тохиромжтой. Та уут болон улирлын хоолоор хооллож болно. Гэхдээ яаж хөлдөөх процессын үед сонгино салахгүй байхын тулд яаж хийх вэ гэхдээ жаахан хэлбэрээр хадгалагдана гэж үү? Үүнийг хийхийн тулд бэлтгэсэн ногоон алчуурыг сайтар хатаана, дараа нь хайчлах самбар дээр жижиглэсэн байх ёстой. Дараа нь том хуванцар уутанд хийгээд нимгэн давхаргад хийж хагас цагийн турш хөлдөөгчид хийнэ. Хэсэг хугацааны дараа сонгино чичирч, жижиг давхаргад буцааж тавина.

Энэ үйлдлийг 4-5 удаа давтах нь зүйтэй. Зөвхөн энэ тохиолдолд та хөлдөөсөн хөлдөөсөн сонгино авна.

Тайлбар

Одоо та ногоон сонгиноыг хөлдөх боломжтой эсэхийг мэдэх боломжтой. Үүнийг хэрхэн зөв хийх талаар бид дээр хэлсэн.

Гэрийн эзэгтэй нарын өгсөн хариултаас харахад ийм бүтээгдэхүүнийг хөлдөөгчид жилд нэг удаа хадгалж болно. Дүрмээр, энэ нь хоёрдогч болон эхний курс хичээллэхэд хэрэглэгддэг. Жижиглэсэн сонгиноыг уутнаас аваад гулуус болон шөл болгон нэмнэ. Хэрвээ энэ нь бүхэлдээ хөлдөөсөн байсан бол энэ нь урьдчилсан бууруулалт юм.

Түүнчлэн, ийм төрлийн бүтээгдэхүүнийг олон төрлийн salads дээр нэмж болно гэж мэргэжилтнүүд үзэж байна. Гэсэн хэдий ч гэссэний дараа энэ нь хатаж, үзэсгэлэнтэй харагдана. Энэ сонгины ашигтай шинж чанарууд хэвээр байна.