Ногоон шош: жор

Зарим улс орнууд, Европын өмнөд хэсэгт байрладаг болохыг, ялангуяа, зүгээр л мөр буурцаг хайртай. Болгар байх ашиглаж Энэ бүтээгдэхүүнд Тусгай хүндэтгэх. Манай улсад хүн амын тооны мэдэх шош, Румын Болгарын, Унгарын амттан ачаар юу.

Шош, жор хоол бид өнөөдөр авч үзэх - нь зөвхөн гал, хоол хийх, бас хөлдөх болон тувшин төгс төгөлдөр бүтээгдэхүүн. Энэ нь хоол хийх нь эдгээр арга замаар бол, та бүтээгдэхүүний витамин С, каротин дээд хэмжээг хадгалж болно. Үүнээс гадна, шош , түүнчлэн вандуй, түүний амин хүчил мах маш төстэй найрлага нь уураг бүрдэнэ.

шош хэрхэн хоол вэ? жор нь хэдэн арван. нийтлэл зөвхөн хоёр харьцангуй энгийн, гэхдээ маш амттай жор өгч байна. Түүнээс гадна, аль аль нь маш ашигтай байдаг! Үүнийг үзээрэй!

Ногоон шош: Хоол хийх өндөг, улаан лооль нь

найрлага:

- шош - 400 орчим грамм;

- сонгино - 2 жижиг, том хэмжээ;

- Улаан лооль - 2, 3;

- ногоон кориандрын эсвэл яншуй (өндөр цацраг);

- Сармис - хумс 1, 2;

- өндөг - 2-р хэсэг;

- амттаны халбага давс,

- бага зэрэг улаан чинжүү,

- zazharki нь ургамлын тос.

Бэлтгэл:

Сайтар шош зайлж, хэдэн хэсэг болгон бууруулсан байна. Тэдний тус бүрийн урт нь ойролцоогоор 5-6 см байх ёстой. Төгс аль болох энгийн хайчаар буурцаг бууруулах.

жижиг дөрвөлжин сонгино болгон бууруулсан байна. Цаашилбал, энэ нь гэрэл алтан өнгө хүртэл ургамлын тос нь хуурч хэрэгтэй болно.

Одоо аль хэдийн шарж сонгино нь улаан лооль хамтдаа энэ бүх нэмж, мөн улаан лооль зузаан Кетчуп болох хүртэл улсад хуурч хэрэгтэй. Энэ нь бөхөөх эцэс гэхэд уурших, зузаан, төгс nevodyanisty жан болжээ нь чухал юм.

улаан лооль унтрааж болно хүртэл та зөөлөн шош болтол буцалгана хэрэгтэй. Энэ нь аль хэдийн бууруулах бүтээгдэхүүнийг хийхийн тулд буцалж буй усанд байрлуулна заавал урьдчилан битийн зарим нэг давс нэмж байгаа юм. Күүк шош 10 орчим минут хэрэгтэй. , Бүтээгдэхүүн ямар ч тохиолдолд нь шингээд чадахгүй байгаа асарч өөрөөр шош хэтэрхий зөөлөн байж, энэ хоол нь тохиромжтой биш юм. хоол хийх цаг бага зэрэг өөр өөр байж болно, хамгийн шош хамаарах болно гэдгийг санаарай.

Дараа нь, чанасан шош тавган аль хэдийн шарсан байна сонгино, улаан лооль-д тавьсан. Одоо бүх бид хамтдаа 15 минутын дахин хуурч хэрэгтэй. Зүгээр л байнга л хутгана бүү март.

Дараагийн алхам - podsolit, таваг улаан чинжүү нь бага хэмжээний бөгөөд сайхан хөгийг нь жижиглэсэн ургамал нэмнэ. Бүх сайтар холино. Одоо та цэгийг тэд цаашид шингэн тууштай байж олж авах хүртэл тэднийг байнга хутгах, өндөг төрөл,.

Энэ нь нилээд жижиглэсэн сармис нэмж дахин бүгдийг хутгана хэвээр байна, та нар ширээн дээр авчирч чадна. Үйлчилж байсан шош, та зүгээр л сурсан жор, халуун, дулаан, гэхдээ хүйтэн биш. appetit Bon!

Грек дэх Шош

Талх нарийн боовны шош, хоол хийх арга нь та нар одоо сурах - гайхалтай ногоон шош хийсэн амтат хоол, улаан лоолийн соустай нь Braised. Энэ хоол нь харьцангуй энгийн, эрүүл, маш хоолны дуршил гэж нэрлэж болно.

найрлага:

- ногоон шош, 500 гр,

- сонгино,

- 3 сармис хумс,

- Чидун жимсний тос 200 гр,

- улаан лоолийн оо,

- нэг улаан лоолийн;

- гаа, яншуй,

- хоёр төмс,

- хоёр лууван,

- усны шил.

Бэлтгэл:

төмс хальс болон зүсмэлүүд болгон бууруулсан байна. Нилээд сонгино хагалж, алтан өнгө хүртэл хуурч. сонгино буурцаг, нэмэхийн тулд улаан лоолийн оо болон бусад бүх орц. Одоо бүх Та бүх бэлтгэл хүртэл ус, тагийг болон Simmer нэмэх хэрэгтэй. хоол хараахан бэлэн биш бол, та энэ шатах болно гэдгийг би мэднэ. Үүнээс сэргийлэхийн тулд та ус бага хэмжээний асгах хэрэгтэй.

Одоо та шош хэрхэн бэлтгэх талаар мэдсэн юм. Хэрэв жор тун энгийн, гэхдээ маш хоолны дуршил байна.