Цагаан гаа хэрхэн гардаггүй вэ? жор, гол зөвлөмж Хоол хийх

Битийн идэмхий болон анхилуун үнэртэй цагаан гаа нь манай эриний өмнө хоол хэрэглэж эхэлсэн байна. нь шөл, загас, шувуу, шөл болон шөл, соус, pâtés болон бяслаг руу тавьж байна - Европ, энэ нь Азид байхад, Амттан ба ундаа нэмж байна. Гэвч даршилсан цагаан гаа уламжлал Японоос ирсэн. Одоогийн байдлаар энэ таваг хоол хийх жор нь том тоо байдаг. бидэнд хэрхэн даршилсан цагаан гаа талаар илүү дэлгэрэнгүй үзье. хэд хэдэн жор, үндсэн зөвлөмж авч үзье.

Үүнийг харгалзан өмнө цагаан гаа хэрхэн гардаггүй тулд шаардлагатай оюун ухаанд нь дараах дүрэм даах явдал юм:

• эх цаасан зузаан байх тул хэрчсэн байх ёстой;
• нарийн нунтаглалтын диск тусгай ашиглан хийж болно , хүнсний ногоо цэвэрлэх ир , эсвэл хавтан ир;
• Гэртээ цагаан будааны цуу алим, эсвэл дарс орлуулж болно;
• хүссэн сүүдэр авах нэмэх Marinade зөвлөж байна хүнсний будаг буюу хэд хэдэн хүнсний ногоо, жимс, түүнийг шингээдэг болно;
• Ямар ч тохиолдолд хоол, эсвэл металл саванд хоол хадгалж чадахгүй.

Энэ нь маш зүгээр л гэртээ боломжтой болгодог. Энэ нь сайтар цэвэрлэж цагаан гаа хоёр зуун грамм шаардлагатай болно. Ялангуяа огтлох аргаар төлсөн байх ёстой. Энэ нь үр тариа дагуу маш нарийн учир шалтгаантайгаар, үргэлж хийж байх ёстой.

цагаан гаа эрхийг хэрхэн гардаггүй вэ? Зөвхөн керамик нэг аяга нь (хэт тохиолдолд, шилэн саванд), эсвэл эцсийн амт нь маш өөр өөр байх болно.

элсэн чихэр - тусдаа саванд нь энгийн жор нь цагаан будаа цагаан цуу, хоёр хоолны халбагын нарийн давс жижиг, гурван том дөрөвний нэг нь аяга хослуулдаг. буцалгах ба шорвог цагаан гаа асгах нь холимог элсээрэй. хоол гурав хоногийн дотор бэлэн болно. хөргөгчинд энэ нь зөвхөн шилэн лонхтой зөвлөж байна үүнийг хадгална.

бидэнд Япон, цагаан гаа байшинг хэрхэн гардаггүй талаар илүү дэлгэрэнгүй үзье. Radix хоёр аас доошгүй зуун тавин грамм жин бүхий угааж, сайтар цэвэрлэсэн. нэг минут буцалж буй усанд бага байна. Цаашилбал, ус хуурай, мөн алчуураар цагаан гаа сайн хуурай. mirin, чихэрлэг цагаан будааны дарс, төлөө хоёр том халбага, сайтар холино. Marinade элсэн чихэр, таван жижиг халбага нэмнэ. гал дээр тавьж, байнга саад нь буцалгана авчирдаг. Дараа нь, дулааны устгах бөгөөд энэ нь бүрэн хөргөлттэй хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Ginger бүхэлд нь, керамик, эсвэл шилэн саванд тавьж байна Marinade асгаж, дөрвөн өдрийн турш хөргөгчид илгээнэ үү. Цаашилбал, хэрэв шаардлагатай бол, Япон хоол, загас, эсвэл махан хоол тэжээлд нь нимгэн зүсмэл болон цагаан гаа болгон бууруулсан байна. Үүнээс гадна, энэ нь ихэвчлэн зүүн цөл тавьж байна.

Хэрэв та, давс ч цагаан гаа хийж бие, элсэн чихэр, нэмэлт калори нэмдэг нь шингэн хойшлуулж болох хүсэж байгаа бол энэ нь боломжтой юм. Ийм тохиолдолд цагаан гаа даршилсан хэрхэн биднийг илүү дэлгэрэнгүй авч үзье. Хэдэн цагийн турш хүйтэн усанд дэвтээсэн үзэм дөрөвний нэг аяга. , Цэнгэг, цэвэр залуу үндэс, маш сайхан хөгийг нь цавчих. Энэ нь цагаан гаа дэлбээтэй нэг аяга авч болно. , Үзэм усаар нийлүүл түүнд дөрөвний нэг нь аяга нилээд сараалжтай шинэ манжин нэмнэ. Бид усны зуун хорин грамм гаруй хийнэ. холигч руу хөлөг онгоцны Marinade, хумигдсан нухаш нь маш нарийн шигшүүрээр ашиглан авсан байна. , Шилэн саванд тавьж, алимны цагаан цуу хагас аяга асгаж, мөн халбаган дээр нь кориандрын үр цацаж үүнийг цагаан гаа тавьсан юм. Сайтар хольж, нэг өдөр хөргөгч үүнийг илгээнэ үү. Энэ нь анхилуун амтлагчаа, амттан нэмж агуу юм болж байна.

Гэхдээ бид энэ нь гурван сарын турш хөргөгчид хадгалж болно боловч, оюун санааны хоол нь зөвхөн цэвэр маш сайн байдаг нь үүрэх ёстой. Тиймээс зочид ирэхээс өмнө энд дахин даршилсан цагаан гаа хэрхэн бэлтгэх, үлдсэн бол юу ч биш.