Нь бяслаг нэрийн тохиромжтой гэж юу вэ?

Манай улсад Rolls харьцангуй шинэ боловч хэрэглэгчдийн дунд алдартай маш их болсон байна. Эдгээр цагаан будааны хальс бий болгох жор маш олон байдаг, гэхдээ ямар ч тохиолдолд, тухайлбал цагаан будаа, Нори зэрэг бүтээгдэхүүн хэрэглэдэг. цагаан хоолтон, загас, бяслаг, тэр ч байтугай тахианы эргэлдэж байдаг. Бид одоо бяслаг нэрийн жагсаалтыг тохиромжтой гэж юу болох тухай ярьж байна. өөр өөр ашиглан эдгээр Япон нэрийн жагсаалтыг бэлтгэх бяслаг төрлийн. Бид эргээд тус авч үзэх болно.

тос бяслаг

Эдгээр бүтээгдэхүүн ааруул тос ашигтай нь зөөлөн, эмзэглэл хослуулдаг. Тэдний үндэс - энэ нь сүү, тос баяжуулсан болно шүү дээ.

гарааны соёл, ашигтай сүүн соёлыг төвлөрсөн байдаг нь хэд хэдэн хамт өтгөн сүү холимог бяслаг бүрэлдэхүүнийг гайхамшигтай үнэр, амтыг үүсгэдэг.

Тос бяслаг нэрийн жагсаалт нь "Филадельфи"

Ийм бүтээгдэхүүн Филадельфи жижиг хотод, АНУ-д 1872 онд үйлдвэрлэж эхэлсэн байна. Бага зэрэг дараа нь, алдартай компани "Kraft Foods" гэж яриад, энэ амны-услах бяслаг бүтээгч, түүний бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийг нэмэгдүүлэх албадан байна. Үүний шалтгаан нь - Японы хоолны үйлчилдэг худалдан авагчдын дунд нэрийн жагсаалтыг энэ бяслаг, түүнчлэн байгууллагын өөрийн байнга ашиглах, асар их эрэлт хэрэгцээ.

илчлэг бяслаг дунд байр сууриа хувьд энэ нь "mascarpone" гэж бага зэрэг муу юм, гэхдээ ийм "ricotta" гэж бүтээгдэхүүний илчлэгийн агуулга давсан байна. "Филадельфи" өөх, тос, 24 гр нэг хэсэг нь. Энэ бяслаг илчлэг агуулга нь 253 калори юм. Нүүрс ус нь 3.2 грамм байдаг. Ийм амин дэм, эрдэс бодис, амин хүчлээр баялаг өтгөн нарийн. хоолны дэглэм бяслаг "Филадельфи" тэр ч байтугай бага өөх тос сорт байдаг.

Энэ бүтээгдэхүүний талаар ярих, энэ нь олон үндэстний-д чухал бүрэлдэхүүн хэсэг юм гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь бас талх бэлтгэхэд ашиглаж байна. Энэ бяслаг бол "Филадельфи" гэж, энэ өнхрөх төсөөлшгүй юм. Тос бүтээгдэхүүн төгс хоол бусад бүрэлдэхүүн хэсэг хослуулсан байна.

Манай улсад, Орос улсад, энэ бүтээгдэхүүн нь Европын ирдэг. Мэдээж хэрэг, янз бүрийн саад тотгорыг оролцох бүтээгдэхүүний үнэ, түүнчлэн манай хотын дэлгүүрүүдэд өөрийн оршихуйд тусгасан байна. Улмаас энэ бяслаг өндөр өртөг, эсвэл учир нь супермаркетуудад энэ нь хангалтгүй, олон хүн гэртээ ийм Японы хоол дээр хоол хийж болохгүй. Одоогоор олох боловч энэ бүтээгдэхүүн нь байж болох юм.

Амтат "Mascarpone"

Энэ бүтээгдэхүүн нь амин хүчил, эрдэс бодис, амин дэм, антиоксидант болон уураг нь маш их байдаг. 41 гр - илчлэг багатай бяслаг дотор 412 калори, өөх юм. Энэ нь тос бүтээгдэхүүн тарган юм. Энэ нь чихэрлэг амттай байдаг. "Mascarpone" нүүрс усны агууламж 4.8 гр байна.

Энэ нь бяслаг болон Tiramisu зэрэг амттан хийхэд ашиглаж байна. Мэдээж хэрэг, энэ нь ашиглаж байгаа нэрийн жагсаалтыг бэлтгэх. Түүний амт болон бүтэцтэй ижил "Филадельфи" бяслаг.

Учир нь ийм бяслаг үйлдвэрлэл нь гарааны, одос үхрийн сүү, тос авч, дараа нь энэ бүх холбогдсон болон "Mascarpone" болж байна. байгалийн бүтээгдэхүүний тавиур амьдрал зөвхөн гурван хоног байна.

нэрийн төлөө Бяслаг - "Ricotta"

"Ricotta" одос, ямаа, хонины сүү бэлтгэсэн байна. Энэ нь бага илчлэг тос бяслаг юм. 3 грамм - энэ нь 13 грамм болон нүүрс усны өөх. Илчлэгийн бүтээгдэхүүний тухай 174 ккал юм. Энэ уураг, кальци хамгийн ашигтай эх үүсвэр юм Энэ бяслаг эргэлдэж. Энэ нь уураг тоо удирдагч гэж тодорхойлсон болно. "Ricotta" - нь хоол бяслаг витамин А баялаг юм, бүлгийн B. Энэ нь тийм ч таатай шорвог амттай, үйлдвэрлэлийн далайн ус, түүний ашигт малтмал эзлэв дээр суурилсан гэдгийг бүх талархлаа байна.

Энэ бүтээгдэхүүн нь маш олон хүнсний ногоо, ялангуяа улаан лооль нь сайн явдаг. Энэ нь Газар дундын тэнгис, Итали хоол бэлтгэх, түүнчлэн нэрийн жагсаалтыг ашиглаж байна. Энэ нь бяслаг аягыг сонирхолтой амт тэмдэглэл өгдөг.

бусад зүйл

Заримдаа нэрийн жагсаалтыг бэлтгэх "Buko" эсвэл "Natura" зэрэг бяслаг байсан. Тэд "Филадельфи" бяслаг тууштай төстэй байдаг. Тэд хийх төгс бөгөөд нгээр нэрийн жагсаалтыг. Ийм бяслаг нь АНУ-ын биеэр илүү хямд байдаг.

Амтат бяслаг "Фета"

Тэр ч байтугай зарим нь бяслаг эргэлдэж ашиглагдаж? Мэдээж хэрэг, "Фета". ямааны, эсвэл хонины сүүгээр хийсэн Энэ нь Грекийн цагаан бяслаг. Гаднаа, тэр нь зөөлөн хүчиллэг түүний давстай, илүү утга нь зүгээр л нэг амт, юм, зуслангийн байшин бяслаг шиг харагдаж байна. Бүтээгдэхүүний Өөх агуулга гучин нь жаран хувь нь юм. анх удаа бэлтгэсэн бяслаг (. Корсик орчим) Францын "Фета" Учир. Илчлэг 215 бүтээгдэхүүний 100 грамм тутамд ккал байна. бяслаг 150 ккал ийм нэрийн жагсаалтад байна.

Энэ нь төрөл бүрийн салад бэлтгэх, түүнчлэн нэрийн жагсаалт болон суши хэрэглэгддэг.

Эцэст нь хэлэхэд, жижиг

Одоо та бяслаг төрлийн нэрийн жагсаалтыг оруулсан байгаа юу мэдэж байна. Японы хоол, ялангуяа суши фэнүүддээ энэ мэдээллийг хэлэх хэрэгтэй. Тэд өөрийн дуртай хоол, өөрөөр хэлбэл, нэрийн жагсаалт бэлтгэх бяслаг ямар төрлийн ашиглаж байгаа мэдэх нь маш их сонирхолтой байх болно.