Нэрийн жагсаалтыг Бэлтгэл: ерөнхий удирдамж

нэрийн жагсаалтыг бэлтгэх саяхан зөвхөн Япон тогооч асуудал байсан юм. Харин одоо байгаа зөвлөмжийг олон тооны байдаг. Мэдээжийн хэрэг, үр дүн, арга гэрт нэрийн жагсаалтыг бэлтгэх уламжлалт ресторанд арай өөр байх болно. Агуулга үндсэн дүрмийн та амттай, анхны хоол үүсгэж болно.

нэрийн жагсаалтыг бэлтгэх дараах удирдамжийг дээр тулгуурласан байх ёстой:

• нь тэдний хувьд Shell Нори (далайн дарагдсан) нь зөвхөн хуудас, бас байж болох цагаан будааны цаасан дээр, түүнчлэн тусгайлан бэлтгэсэн Японы конус.
• Энэ нь цагаан будаа нэрийн төлөө зөв бэлтгэх шаардлагатай байна. Нэгдүгээрт, ус нь тодорхой байсаар ийм байдалд сайн улайж байна. Дараа нь нэг цагийн турш үлдээх хэрэгтэй. Ус - Дараа нь цагаан будаа нь шавар болон нэг зуун грамм зуун хорин таван тавьсан. , Буцалгаад хүргэнэ халууныг бууруулж арван минут Simmer. дулааны тогоо авч, таг хаалттай дор арван таван минут үлдээх хэрэгтэй. Энэ үед нь тусгай хувцас солих хэрэгтэй. далайн давс - цагаан цуу Японы том халбага элсэн чихэр, хоёр долоон жижиг халбага хольсон. Тэд ууссан байдаг ийм байдалд хутгана. , Суши зориулсан тусгай аяга цагаан будаа тавих үр дүнд хольц хийнэ. зөөлөн харандаа Түүний хэрэгцээ, ямар ч тохиолдолд, хутгах биш. Үгүй бол, будаа авах болно. Цагаан будааны бүрэн доош хөргөлттэй үед нэрийн жагсаалтыг бэлтгэх л эхлэх болно.
• Энэ хоол нь загас байнга unskinned болон хөргөсөн байх хэрэгтэй. - уян хатан хайрс, гялалзсан, ил тод, хар нүд, тод улаан заламгай, гэдэс бат бөх, мах: АМРАХ дараахь үзүүлэлтээр тодорхойлсон болно. Зөвхөн ийм нэг хагас боловсруулсан бүтээгдэхүүний чанарын хоол хүнс филе хийж болно. Энэ нь загас ширхэг худалдан авах санал болгож байна.
• Маш сайн нэрийн төлөө дүүргэлт өргөст хэмх, яргай загас, тос бяслаг, чинжүү, өндөг, туна, сам хорхой, гэх мэт байх болно.

Let бидэнд одоо авч үзье хэрхэн тогооч эргэлдэж гэртээ.

Hosomaki нимгэн нэрийн жагсаалт нь зөвхөн нэг хэсэг хийсэн байна. тусгай хулсан дэвсгэр дээр хуудас хагас Нори бус гялалзсан тал дээр хэвтэж байв. Нягтруулсан будаа, дээрээс болон доод талд нь сантиметрээр орхиж - илүү тэн хагас нь ямар ч нэг сантиметрээр. ор өндөр kroyam нь төвөөс хөдөлж, хэтрэхгүй байх ёстой 0.7 см. хуруу өөх Зураг Wasabi. Бид урт тууз хуваасан дүүргэлт, тархсан. Бид бартаат шалны ашиглан, зах, ойр байдаг нь нэрийн жагсаалтыг эргэж эхэлнэ. Та хэрэгтэй хуруугаа барих The дүүргэлт, тиймээс энэ нь эхлэхгүй байх унасан ч дарж дээр олон тоо хэмжээ биш юм шаардлагатай. Бэлэн хоол зургаан хэсэгт нь хурц хутгаар бууруулах юм.

дүүргэлт таван бүрэлдэхүүн бүрдэж болно оноос хойш, нарийн төвөгтэй үйл явцыг - Бэлтгэл Futomaki (зузаан) эргэлдэж. Тиймийн тул, энэ хоол нь маш хэцүү байх болно унтраа. Та өөрийн гар нойтон цагаан будаа юм тавих хэрэгтэй аль Нори нь хуудас хэрэгтэй болно. Топ хоёр ба түүнээс дээш см байх ёстой. Дараа нь unsharp майонез нь тослох болон нарийн төвөгтэй дүүргэлт тавьсан. ролл мушгих, энэ нь бага зэрэг хавтгайрсан хэлбэр өгөх нь илүү дээр юм. боловсруулсан хоол нь мөн зургаан хэсэгт хуваасан байна.

Эх хоол Urumaco (эргэлдэж урвуу) болно. Гэвч тэдний бэлтгэх - урлаг юм. тусгай МАТ-нд хуванцар боолт гарч уруугаа шилжих. Пут Нори, дараа нь маш нимгэн давхарга цагаан будаа, анхааралтай дүүргэлтийн гараа. Одоо доош будаа хуудас дээр эргэж, Wasabi нь Нори төвийг lubricates, таны дуртай toppings тархсан. Дараа нь зөөлөн, өнхрөх шалны ашиглах болон өнхрөх, зургаан хэсэг болгон бууруулсан байна. Гадаргын кунжутын үр, эсвэл түрс нь цацаж байх ёстой.

Rolls Японы хачир нь үйлчилдэг байх ёстой: Японы тунхууны "Wasabi", шар буурцагны жан, даршилсан, цагаан гаа.

appetit Bon!