Сагаган нь мах, мөөг амтлагч

Сагаган нь Sauce амттай, махан бүтээгдэхүүн ашиглан, шинэ мөөг ашиглан авсан байна. Ийм анхилуун дүүргэлт хэрхэн хийх талаар яг ойлгохын тулд бид таны анхаарлын хоёр өөр жор авчирдаг.

сумс хийх вэ Сагаган шинэ түгалын мах нь

Шаардлагатай найрлага:

• улаан лоолийн оо, эсвэл цуу - 4-5 том халбага,
• целлюлозын түгалын мах - 250 гр,
• ургамлын тос - 30 мл;
• иоджуулсан давс - нэг жижиг халбага,
• чинжүү болон бусад халуун ногоо - хүсэлтээр;
• жижиг сонгино - 2 ширхэг,.
• Лууван дундаж - 2 ширхэг,.
• ногоон - мод.

бэлтгэх үйл явц

Сагаган нь Sauce ямар ч мах бэлтгэсэн болно. Бид түгалын мах шинэхэн компот 250 гр нь энэ хоол нь худалдан авах шийджээ. Энэ нь жижиг хэсэг хэсэг болгон бууруулах, дараа нь ургамлын тос 30 мл бүхий иштэй-д тавьж, угааж байх ёстой. махан бүтээгдэхүүн бага зэрэг түлэгдсэн дараа, энэ нь давс, чинжүү нэмж, жижиглэсэн сонгино болон сараалжтай шинэ лууван асгах хэрэгтэй. Бүх найрлага холимог хэрэгтэй, өөр 7-9 минутын турш бага дулаан гаруй тогооч.

, хүнсний ногоо, түгалын мах нь боровтор царцдасын бүрхэгдсэн үед тэд ердийн буцалсан ус 1.5 аяга асгах хэрэгтэй. Мөн мах бүтээгдэхүүнээс Сагаган нь цуу цэвэр ургамал, улаан лоолийн оо, эсвэл цуу ашиглах явдал юм. Тэд goulash, бага дулаан орчим цаг Simmer ёстой нэмэх хэрэгтэй. Энэ хугацаанд түгалын мах тендер, шөл хэсэгчлэн ууршиж ба түүнээс дээш анхилуун, зузаан болсон байна.

Амтат цуу Сагаган нь мөөгөнцөр ашиглах

Шаардлагатай найрлага:

• тос 30% нь өөх тос - 250 гр,
• шинэ мөөг - 300 г,
• жижиг сонгино - 3 толгой,
• чинжүү, давс, халуун ногоо - өөрийн үзэмжээр,
• цэвэр ургамал - дам нуруу нь нэг хос,
• жижиг лууван - 3 ширхэг,.
• өөхний тос - 200 мл;
• цөцгийн тос, ургамлын тос - 3 том халбага.

бэлтгэх үйл явц

мөөг нь Сагаган бэлтгэх Sauce мах бүтээгдэхүүнтэй ижил төстэй таваг хамаагүй хурдан байдаг. Тиймээс шинэхэн мөөг сайтар угааж байх ёстой, хэрэв шаардлагатай бол, цэвэрлэж, дараа нь нимгэн хавтан руу нь хурц хутгаар цавчих. Үүний дараа мөөг нь гүн хайруулын тавган, хүнсний ногооны амт, цөцгийн тос, давс, чинжүү зэрэг тавьж зөвлөж байна. бага температурт Фрай бүтээгдэхүүн 10 минутын дотор байх ёстой. Дараа нь хэрчиж Agaricus сонгино болон сараалжтай лууван, бас дөрөвний нэг цагийн турш хоол хийх шаардлагатай тавьж болно. Энэ үед эцэст анхилуун Үйрмэг мөөг ус тэн хагас нь шил, ташуурдуулж тос, цөцгий 200 мл-ийн асгах ёстой. Бүх бүтээгдэхүүн сайтар хутгана 7-10 минутын турш өндөр дулаан гаруй буцалгана, дараа нь дулааны устгаж байх ёстой.

Энэ нь мах, эсвэл уу гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй мөөг амтлагч Сагаган хэтэрхий шингэн болсон бол энэ нь улаан буудайн гурил (1 эсвэл 2 жижиг халбага) бага хэмжээний асгах хэрэгтэй. Энэ нэмэлт зузаан шөл хувь нэмэр оруулах болно, харин дараа л бол энэ нь өндөр дулаан дээр нэг минут буцалгана.