Сагаган, төмс, гоймонгийн нь сумс: сумс бэлтгэнэ.

Сумс, бидний ердийн хоолны амтыг сайжруулах, шинэ сонирхол татахуйц анхилуун маш амттай тэднийг болгоно. Ихэвчлэн амтлагч, мах, загас, хүнсний ногоо хэсэг нь хийж, янз бүрийн хачир нийлүүлсэн. төмс Энэ цуу, Сагаган, паста, уурын хүнсний ногоо, porridges нь янз бүрийн сумс. Энэ нь халуун, хүйтэн нийлүүлсэн болно. сумс амтыг сайжруулахын тулд халуун ногоо нь төрөл бүрийн тавьж, зузаан тогтвортой хүрэхийн тулд - гурил нэмнэ. Гэсэн хэдий ч ямар ч тохиолдолд сумс хоол амт ба амт алж болохгүй.

Энд янз бүрийн хачир нь Хонхор зарим жор байдаг.

Сагаган нь цементлэх.

Орц.

• гахайн (700 грамм);
• 70 грамм кетчуп,
• Ус хагас литрийн;
• 2 сонгино,
• лаврын;
• Хоёр лууван,
• гурил (3 халбага);
• масло (2 халбага);
• өргөст хэмх, яншуй,
• чинжүү, давс, ургамлын тос.

Сагаган нь сумс маш зүгээр л болгосон байна. Эхлээд цаасан алчуураар хуурай, жижиг хэсэг хуваасан гахайн мах угаана. бор нь тавган жижиглэсэн гахайн шарсан мах. Цэвэр, усанд угаах, хоёр сонгино, лууван. Сонгино хагас цагираг, лууван, сараалж руу бууруулсан байна. Хэрчсэн жимс, хүнсний ногоо , мах, чинжүү, давс нь тогоо тавьж нэмнэ булан навч. 40 минутын турш дунд зэргийн дулаан гаруй мах sauté нь хүнсний ногоо (хэрэв та бага зэрэг ус нэмж болно).

дүүргэлт бэлтгэнэ. нь хайруулын тавган онд 3 халбага цөцгийн тос хайлж гурил нэмж, бага зэрэг алтан хүрэн хүртэл хуурч. Үүний дараа, усанд байнга хутгах, асгаж, зузаан боолт хүртэл хоол.

Бид мах, тогоо дүүргэх шилжүүлэх кетчуп, сайн хольж, бага зэрэг дэлгэрэнгүй Simmer хийнэ. бэлтгэх эцэст сайхан хөгийг нь жижиглэсэн ногоон хийнэ болон сумс дулааны устгаж болно.

Сагаган бэлэн сумс.

төмсний хоол нь, орцыг хамаарч хэд хэдэн тохируулгууд сумс байдаг.

Мөөг сумс төмс.

найрлага:

• Хатаасан мөөг (халбага);
• Гурил (халбага);
• Наранцэцгийн тос (халбага);
• Сонгино, давс.

усанд хатаасан мөөг зайлж, 3 цаг хувьд нь аяга тэднийг нэвт норгох. Үүний дараа, давс нэмж ямар ч адил ус буцлах мөөг юм. Дулаан наранцэцгийн тос нь хайруулын тавган (Simmer) гурил нэмнэ (халбага) , бага зэрэг цайвар бор өнгө үүнийг хуурч. Дараа нь тогоо шүүж мөөг шөл (2 аяга) амтлагч буцалган эхлэх хүртэл хүлээж, 15 минут Simmer хийнэ. Нилээд сонгино хагалж, чанасан мөөг нь цөцгийн тос үүнийг хуурч. сонгино, мөөг амтлагч нь шарсан мөөг холино. нилээд жижиглэсэн ногоон нэмнэ.

төмсний амтлагч бэлэн болсон байна.

төмсний хоол нь исгэлэн Кетчуп.

Орц.

• Шилэн шөл;
• цөцгий хагас аяга,
• Наранцэцгийн тос,
• Гурил (халбага);
• Ургамал, давс.

бүх бэлтгэл үе шат Ажиглан, та маш зөөлөн, анхилуун авах сумс. сумс хэрхэн хоол вэ? Нэгдүгээрт, дулааны улаан буудайн гурил нь халбага нэмж, наранцэцгийн тос Simmer байна. Тус тусад нь, шөл болон цөцгий холино. , Шөл гурил шингэлнэ сумс буцалган хүлээж, 10 минут буцалгана. тос сумс онд нилээд жижиглэсэн ургамал, давс нэмнэ.

төмсний амтлагч бэлэн болсон байна.

гоймонгийн хувьд Sauce.

Орц.

• Татсан мах (100 гр.);
• 3 сонгино,
• сармис,
• Боловсруулсан бяслаг,
• Кетчуп (50 мл.);
• Pepper, давс.

нь тогоо чөмөг нь Фрай. сонгино арилгах бөгөөд сайхан хөгийг нь цавчих. Гурван үрж жижиглэсэн боловсруулсан бяслаг. хэвлэлээр дамжуулан сармис хоёр хумс муудаж. боловсруулсан бяслаг нь тус тусад нь тогоо шарсан мах сонгино онд Кетчуп тэнд тавьсан юм. Бүх холимог. цуу өмнөх шарсан татсан мах нэмж, бага зэрэг ус хийнэ. Тагийг нь 10 минутын турш сумс Simmer хаагдсан байна. Эцэст нь бид сармис сумс тавьж, дулааны устгаж болно.

халуун амтлагч болгосон гоймон хийнэ.