Салад "Ерөнхий": тахиа, мах, хүнсний ногооны хамт жортой

Хоёрдугаар байранд давхрагатай салатуудын хооронд ("цув" дараа нь мэдээж) "Ерөнхий" салат юм. Энэ хоол нь хэд хэдэн сонголттой бөгөөд найрлага нь өөр өөр байдаг. Ихэнх тохиолдолд, аль хэдийн дурьдсанчлан, "Ерөнхий" салат үе давхрагад хүрдэг - гэхдээ энэ нь заавал байх нөхцөл биш юм. Бүх "генералууд" аягуудыг нэгтгэсэн цорын ганц зүйл нь тэдний амтыг байнга шингээдэг.

Тахианы мах "Ерөнхий"

Энэ бол хамгийн алдартай жор юм. Түүний хувьд тахианы буланг зөөлөн, давстай ус, лоргел болон чинжүү-вандуй хүртэл бүх дүрэм журмын дагуу болгосон байна. Хүйтэн хэлбэрээр энэ нь цэвэрхэн хэсгүүдээр таслагдана (утас руу задардаг нь гоо үзэсгэлэнтэй харагддаггүй). Тогоочийн үзэмжээр булцууг дүүргэж, хагас цагирагтай болох боломжтой. Дараа нь усанд тавин минутын турш marinade усаар (нэгийг харьцах харьцаатай) усанд хийнэ. Хэрэв та цуу амт дургүй бол - салат, сайхан улаан сонгино авах. Гурван төмс, таван өндөг, хоёр жижиг нишингуудыг буцалгана. Дараах дарааллаар тахиатай "Миний ерөнхий" салат байдаг:

• Тахианы мах;
• Төмс;
• Сонгино;
• Өндөг (өлөн болон уураг болгон хуваах шаардлагагүй);
• Манжин

Бүх давхаргууд нь майонезаас тосолсон байдаг. Та үүнийг шууд хэрэглэж болно, гэхдээ хөргөгчний цагийг хадгалах нь илүү дээр юм.

"Миний ерөнхий" бяслагтай

Өөр нэг алдартай сонголт Тахианы оронд өөр ямар нэг мах авдаг. Ихэнхдээ энэ нь арчдаг боловч зууханд шарж болно - тэд "Миний ерөнхий" илүү шүүслэг салаттай болж байна. Жор нь бас чанасан лууван агуулдаг. Interlayer-ийн дараалал нь дараах байдалтай байна:

• Маш сайн жижиглэсэн мах, буталсан сармис болон майонезаас хольсон (доорхи бүх давхаргууд нь майонезаас тосолж, тиймээс бид энд илүүг дурдахгүй).
• Бяслаг бяслаг, зуун грамм орчим.
• Дөрвөн grated огцом өндөг. Нь жор зарим хувилбар, буталсан самар нь өндөг холих зөвлөж байна. Энэ нь амттай болж, та зөвлөмжийг ашиглах боломжтой.
• Хоёр болгосон лууван, дахин үржсэн.
• Хоёр чанасан манжинг нь хаягдал.

Энэ "ерөнхий" салатыг хөргөгчинд хийх ёстой. Үхрийн махны гахайн мах нь бусад найрлагатай жүүсийг бага зэрэг удаан хугацаагаар авдаг.

"Ерөнхий" хоол

Энэ нь шуудангаар чанаж болно, зөвхөн дараа нь жагсаалтаас өндөг устгах зайлшгүй шаардлагатай майонезаас худалдан авах шаардлагатай байна . "Ердийн" салат нь уламжлалаар давхаргатай, бүх зүйл нь толбо үүсгэдэг. Эхлээд чанасан төмс, дараа нь улаан лууван, дараа нь - жижиглэсэн сонгино (та нарыг түлэх эсвэл давслаг арилгаж болно), Дараа нь сараалжтай шинэ лууван, дээд алим (эсвэл исгэлэн эсвэл чихэрлэг болон исгэлэн) болон сүүлийн өндөг. Үр дүн нь маш хөнгөн бөгөөд амттай салат юм.

Бүрэлдэхүүн хэсгийн ойролцоогоор харьцаа: төмс 200 гр, radishes - 300, нэг жижиг сонгино, лууван - нэг, дунд, хоёр том алим, дөрвөн өндөг, майонезаас хоолой. Гэсэн хэдий ч пропорциональ "єєрсдєє" єєрчлєгдєж болно.

"Тэнгисийн генерал"

Далайн эргийн хайрлагчид зориулсан тусгай дасан зохицох. Бусад зүйлүүдийн дунд энэ "ерөнхий" салат давхраагүй байна. Хавч мод нь сүйрч (200 гр багц, сам хорхойг сольж болно). Лаазалсан цагаан шоштой бол шингэнийг шавхана. Том улаан лоолийг куб болгон хуваасан. Энэ тэнгэрлэг уран зөгнөлийг үйлчлэхийн өмнө нуусан; Майонезаас гадна, croutons нэмдэг - (сонгино, цөцгий, бяслаг амттай) худалдан авсан, эсвэл цагаан талх нь хатаасан байна. Ялангуяа жигнэмэг нь амт юм бол, жигнэмэг үүсгэх нь нимбэг, сармисны шүүстэй хольсноор тэдгээрийг цацна. Та үрж жижиглэсэн бяслаг бүхий "Ерөнхий" далайн салатыг нэмэн, ногоон ногоог цацах хэрэгтэй.

"Ерөнхий" загас

Энэ нь нэг байна! Далайн хувилбартай адил энэ нь амбулатори биш, мөн бетон зуурмагийн хэрэгцээтэй. Гэсэн хэдий ч, "Ерөнхий" салаттай (зурагтай жор) дэлгүүр ажиллахгүй. "Бородино" талхыг сайтар тайрч, газрын тосоор хутган, дээр нь царцдас хийх зууханд хатаана. Гэхдээ croutons дотроо бага зэрэг зөөлөн хэвээр байсан. Дөрвөн зуун Бээжин байцааны грамм нь нилээд хэрчиж байна. Герккинс (жижиг, 200 гр-г) тойрог, хоёр алимаар - шоо (нэн даруй нимгэрдэггүй нимбэгний цацаж). Дунд зэргийн хэмжээтэй бөөрөнцөр, гуравны нэг орчим килограмм нь арьс, яснаас гарган жижиг зүсэлт болгон хуваасан. Болгоомжтой болгохын тулд аль болох бага хэмжээний цөцгийн тосыг, цөцгий болон үр тарианы гичийг хольж (харьцаа нь - таны үзэмжээр, хэрэв халуун дуртай биш бол, чихэрлэг гичийг аваарай). Тариа холилдон салатыг шинэхэн өргөст хэмх, нимбэг, ногоон өнгийн дугуйгаар чимэглэсэн байна. Энэ жорыг ялангуяа зууш гэх мэтээр хүмүүст уриалж байгааг тэмдэглэх хэрэгтэй.

Эцэст нь анхаарлаа хандуул: сүүлчийн хоёр салат даруй үйлчилнэ, ингэснээр жигнэмэгийг зөөллөхгүй байх болно. Хэрэв та "Ерөнхий" салад нөөцтэй салад бэлтгэсэн бол та зөвхөн ширээн дээр тавиад байгаа croutons-ыг бөглөх хэрэгтэй.