Тарагны хүйтэн шөл - хэд хэдэн амттай сонголтууд

Kefir дээр хүйтэн шөл - okroshkam болон botvinyam-ийн альтернатив хувилбарууд. Зуны халуун цаг агаар нь хоолны дуршилыг өсгөдөг, хүч чадлыг нь бэхжүүлж, цэсийг төрөлжүүлдэг.

Тараг ба манжинтай хүйтэн шөл

Латвийн хоолны энэ хоол зуны улиралд үдийн хоолонд тохиромжтой. Kefir дээр хүйтэн шөл маш их сэргэг бөгөөд эхний таваг болон хөргөх ундааг аль алиныг нь орлуулдаг. Энэ нь мөн гурав хүртэлх насны хүүхдэд өгч болно. Энэ нь таны хүүхэд ногооны аягыг хайрлахад тусална.

Жижиг нишингэ тугалган дээр жигнэж, эсвэл бага хэмжээний ус буцалгана. Үйл явцыг хурдасгахын тулд жижиг хэсгүүдийг урьдчилан хувааж болно. Нөмрөхөөс гадна, kefir дээр шөл нь энгийн хялбар найрлагатай жижиг жагсаалтыг шаарддаг: чанасан төмс, чанасан өндөг, жижиг өргөст хэмх, чанасан мах нэмнэ. Үхрийн мах, тахиа булан. Хөлдөөсөн найман зуун грамм аяга руу хийнэ, харин мөfirт мөсгүй болно. Хүнсний ногоо, мах хайчил. Шингэнтэй аяганд холино. Хэрэв та кофенд хүйтэн шөл хэтэрхий зузаан байвал ус, манжин шөл нэмнэ үү. Амтыг нь давс, цэвэр ногоон бууруулж, тусдаа хавтан дээр үйлчилнэ. Сайн fennel, яншуй, coriander.

Ганга болон сармистай kefir нь хүйтэн шөл

Энэ хоолонд гурван зуун грамм шинэ өргөст хэмх, ногоон шош, сармис, дөрвөн сармис, чидун тос хэрэгтэй. Кофир аяга тавгийг хүссэн нягтаас хамааруулан хагас литрээс авна. Мөн жижиглэсэн самар, давс шаардлагатай болно. Өргөст хэмхүүд нь том grater дээр сараалжтай, холимогийг нь жижиглэсэн эсвэл хүссэн хэмжээгээр хэсэгчилсэн байна. Кефир оливын тос, давстай зодуулж, бусад найрлагатай холино. Сармисыг шөлөөр үйлчлэхээс өмнө үйлчилдэг. Ургамлыг нь таваг угааж, хөргөгчинд нэг цаг орчим хугацаагаар нэрэх ба цагаан талхаар үйлчил.

Тараг, зулчир зэрэг хүйтэн шөл

Энэхүү анхны жор нь зуны халуун өдрөөр өөрийгөө сэргээхэд туслана. Энэ нь энгийн, хурдан хоол хийхэд бэлэн, найрлагатай байдаг. Скгетттийн улиралд энэ нь бага илчлэгтэй хүнсний ногоо хэрэглэхэд тус болно. Дөрвөн пиццаны хувьд залуу зулзаганы долоон зуун грамм, чидун тосны хоёр халбага, жижиг сонгино, улаан чинжүү, нимбэгний сэрүүн, яншуй навч, цөцгийн хэдэн цөцгий, хагас тахианы хүчтэй тахианы шөл, хагас исгэлэн кофег, тараг, цөцгий зэргийг ууна. Чимэглэлийн хувьд та ногоон, хагас шинэ өргөст хэмх хэрэгтэй болно. Сонгино цавчих, zucchini зүсмэл буюу куб болгон бууруулсан байна. Чидун жимсний тосыг есөн минутын турш хэрэглэж болно. Шөл, селен, давс, чинжүү нэмнэ. Нь буцалгаад авч, тендер zucchini хүртэл жижиг гал дээр simmer. Дараа нь жижиглэсэн яншуй, гаа болон dill нэмнэ. Яаралтай унтраа. Хөргөгч ба холигчоор холилдоно. Түргэн шуурхай болгохын тулд та мөсөн шуурхай багтаамжтай шөл саванд хийж болно. Өрөөний температур хүртэл хүрэлцэх. Шөлийн хурдан хөргөлттэй учраас түүний баялаг гэрэл ногоон сүүдэр алдах цаг хугацаа байхгүй болно. Дараа нь ногооны хольцыг тараг нэмж, маш бага куб өргөст хэмх болгон бууруулсан байна. Халуун ногоо амтыг нь нэмээд жаахан тайвшруулна. Чичиргээ болон цөцгийтэй тос эсвэл халбагаар үйлчилнэ.