Тороор дээр аяга - гадаа эдэлнэ

BBQ зэрэг нь ашигтай хэрэгсэл Зүүн ард түмэн талархаж байна. Энэ нь ялангуяа шарах, хамгийн өргөн тархалттай хүлээн авсан нь гайхалтай амттай шинж чанараас хоол боломжийг олгодог байна. хоол хүнс нь байгалийн аргаар шарах дээр болгосон юм, бүтээгдэхүүн утаа, химийн орлох хүргэх ч ойр дотно байж болохгүй нь гайхалтай байгалийн үнэр болж байна. BBQ ихэвчлэн зуны улиралд орон болгон ашиглаж болно, эвхэгддэг,, хээрийн нөхцөлд (сүүлийн үед гэх мэт хотын оршин суугчид, урт удаан явах санаа зовох биш, агаарт явж, гал дээр гэрт бэлтгэсэн байна).

Та тороор дээр хоол нь төрөл бүрийн хоол болох боловч дал, мэдээж хэрэг, Kebab хамаарна. Үхрийн мах, түгалын мах - Энэ нь мах, төрөл бүрийн бэлтгэсэн бөгөөд ихэвчлэн гахайн мах, хурганы, наад зах нь ашиглаж байна. хүүрийн хамгийн тохиромжтой хэсэг нь хүзүү гэж үздэг, харин та ямар ч мах, тэр ч байтугай дотор эрхтэн ашиглаж болно. Шувууны аж ахуй, загас ч бас сайхан шарсан авах болно.

Сонгосон Kebab мах өмнөх marinate байх ёстой. Та цуу ашиглаж болно (сонгодог, харин gourmets хуурай мах хэмээн цуу бялуу хуваах гэж), майонез, тараг, цөцгий, дарс. чамин хайрлагчид энэ нь (урт хугацаа dostatochno10-15 минут хэрэггүй юм тэсвэрлэх Хэрэв мах) Kiwi нь Marinade бэлтгэх нь зүйтэй байж болох юм. махны төрлөөс хамаарч marinating цагаас хэдэн хоногийн, энэ overexpose илүү мах underexpose нь илүү дээр юм гэж үздэг хэдий ч үргэлжлэх болно.

Боол, тороор дээр шарж, сайн сонгодог мах шарах өрсөлдөх болно - энэ нь онцгой амттай юм. Хэрхэн гардаггүй нь үд болон шарсан мах хийх - Олон дутуу, хэрхэн тороор дээр загас хоол мэдэх биш, түүнтэй хамт замбараагүй зүрхлэхгүй байна. нь шарсан мах шарах ба жигнэх дээр тавих нь нимбэгний шүүс, давс цацаж, амтлагч нь (түүний хувьд ямар ч бэлэн хийсэн амтлагчаа) цацаж шаардлагатай: Ер нь бүх зүйл нь маш энгийн байдаг, загас ямар ч Marinade хийх хэрэгтэй вэ биш. Тэр их хурдан мах санаа тавьдаг, мөн амт зөөлөн болдог.

тороор дээр хоол бэлтгэх нь тус тус нь маш хялбар бөгөөд тэд энгийн бүтээгдэхүүнээр үйлчилж байна. Ихэвчлэн энэ талх, улаан лооль, өргөст хэмх, ногоон. Кетчуп нь маш тохиромжтой байдаг. Та Kebab төмс болон бусад хүнсний ногоо хэрэглэж болно. Ялангуяа сайн Ийм олж авсан хүнсний ногооны аяга улаан лооль, хулуу, хаш, чинжүү шиг тороор байна. мөөг шорлог нь тал нь хоол, мөн тус тусад нь хоол байж болно.

Энд дээр аяга таваг бэлтгэх хэрхэн хэд хэдэн энгийн арга юм тороор. Жор Эдгээр нь ямар нэг тусгай хоолны мэдлэг, ур чадварыг шаардаж байна.

Шорлог, marinated майонез нь

Бэлтгэсэн мах, хэтэрхий их биш хэдэн хэсэг хуваасан майонез нь marinate. Энэ арга нь, мах хадгалдаг майонез бол зөөлөн байлгах бөгөөд энэ нь нарийн амт өгч, энэ нь гол бүтээгдэхүүнийг хэтрүүлэн хэцүү байдаг, учир нь сайн юм. Та нэг шөнийн дотор эсвэл бүр урт мах marinate нь үлдээх айж байж болохгүй. Мөн том цагираг сонгино цавчих хэрэгтэй. шорлог дээр зөөгчид дараах байдлаар байх ёстой: мах, сонгино, мах, гэх мэт хийж үе үе шүрших ус, дарсанд (татгалзахгүй бол) хүртэл нүүрс дээр Фрай.

тахианы шорлог жимс нь

тохиромжтой хэсэг хэсэг болгон хувааж Тахианы мах (хэрэв та булангийн авч чадна, энэ нь бас маш шүүслэг болсон). 2-3 цагийн турш улбар шар шүүс нэмж Marinate (энэ нь залхуу байх ба шүүс өөрөө худалдаж авсан нь чихэрлэг танд хэрэгтэй байх болно яг юу шахаж байх нь илүү дээр юм). , Шорлог дээр дүүжлэн алахыг тороор дээр хан боргоцой, эсвэл алим хэсэг болон шарсан мах нь ээлжлэн.

гахайн нь төмс

Төмс, аль хэдийн дурдсан шиг төгс тороор гол хоол нөхөж. төмс, утсан гахайн мах болон халуун ногоо хэрэгтэй. зүгээр л бийр, давс зузаан зүсмэл болон улирлын хуваасан арчиж заавал илүү сайн хүнсний ногооны хальс цэвэрлэнэ. Bacon бууруулах руу бага (гэхдээ бас нилээд), төмс зүсмэлүүд хооронд Skewer дээр мод, тендерийн хүртэл хоол. Амтат сайхан тэр чигээр нь замаар шатаасан залуу жижиг төмс, болж байна.