Тунагийн калорийн үнэ цэнэ, түүний ашиг тус, амт

Хүмүүс махчин амьтадтай адил төстэй байдаг тул хоолонд нь амьтны уураггүйгээр хийж чадахгүй. Өөр нэг асуулт бол булчингуудад зориулж үнэ цэнэтэй барилгын материалын шаардлагатай хэсгийг хэрхэн авах вэ? Хэн нэгэн нь итгэмжит махан идэшттэн хэвээр үлдэж, цус иддэг цусыг бэлтгэдэг, хэн нэгнийг ногооны уураар хийдэг боловч алтан дундаж нь загас юм. Энэ нь мах боловсруулалтаас илүү хурдан бөгөөд дулааны боловсруулалтын дараа илүү их ашигтай элементүүдийг хадгалж байдаг.
Хоол хүнсэнд сууж буй хүмүүс туна багатай илчлэг, уургийн агууламж ихтэй байдаг.

Энэ загас юу вэ?

Tuna нь Scombrian гэр бүлийн загас юм. Энэ бол том загас. Тухайлбал, Шинэ Зеландад 335 килограмм жинтэй туна загас барьсан байна. Татаж авахын тулд маш их хэцүү байсан. Ийм том аваргатай ажиллахад тийм ч хялбар биш юм.

Загасны гулууз нь усны баганын хурдан хөдөлгөөнийг хөнгөвчлөх torpedo юм. Туна бол маш холын зайн гүйгч бөгөөд 77 км / ц хүртэл хурдалдаг. Түүний бүх нууц нь хавирган сар хэлбэртэй нуруутай байдаг. Тогтмол хөдөлгөөнийг далай дахь усны температураас дээш цусыг халаах боломж олгодог. Тунагийн хоолыг олохын тулд хэцүү байдаг тул энэ нь маш том зайг даван туулах шаардлагатай юм. Эдгээр загасны хоол нь гайхалтай хооллолт гэж би хэлэх ёстой.

Тэд жижиг хальст хавч, жижиг загас, цефалоподын хясааг илүүд үздэг . Бидний өргөргүүдэд халуун орны дэргэд амьдардаг учраас энэ загасыг барих боломжгүй байдаг. Тохиолдлууд байдаггүй - хамгийн хүйтэн загвар нь хойд зүгийн усанд байдаг.

Энэ нь юу авах вэ?

Gourmets нь туна загасыг олон шалтгаанаар үнэлдэг. Нийтдээ эдгээр загасны зургаан зүйл байдаг бөгөөд уртаараа 3 метр хүрч чадна. Pisces нь 10 сая өндөг гаргадаг. Тунагийн цэвэр мах, том яс байдаг учраас идэх нь хялбар, тааламжтай байдаг. Мах уураг ихээр агуулагддаг ба хурдан шингэх чадвартай байдаг. Энэ үзүүлэлтээр туна улаан түрстэй тэнцүү байж болно. Ихэнхдээ загас идэх нь элбэг байдаг бөгөөд ашигт малтмал, амин хүчлийг тооцохгүй. Маханд B витамин, омега-3 тосны хүчлүүд болон Омега-6 хүчил олддог.

Тунагийн бага илчлэгийн агууламжийг бид үүнийг загасны загас гэж үздэг.

Бид хоолны дэглэм дээр туна идэж байна

Хэрвээ хүн өөрийнхөө жинг харж чадвал тэр зөвхөн ногоон ногоо идэх албагүй. Өөх тос багатай бүтээгдэхүүн нь жорлон биш юм. Гэсэн хэдий ч хэрэгцээтэй өөх, уураг тэжээл нь улиас бэлхүүстэй тэмцэхэд итгэлтэй туслах болно . Тунагийн өөрийн жүүс калорийн агууламж маш бага байдаг - 100 грамм тутамд 108 калоритой. Энэ тохиолдолд энэ нь уургийн хоолыг хэлдэг бөгөөд ингэснээр урт хугацааны ханасан үр нөлөөг бий болгодог.

Хэрэв та өглөөний цайгаа туна иддэг бол дараагийн хоол хүртэл нь өлсөхгүй. Хэрэв та үүнийг тогтмол хэрэглэвэл зүрх судасны эмгэг үүсгэх эрсдэл буурч, тархины үйл ажиллагаа сайжирч, алсын хараа тохируулна. Гайхалтай нь энэ мах артрит, хэрх өвчин, үе мөчний үрэвслийг багасгахад тусалдаг. Мөн үрэвсэх нь үрэвсэхээс сэргийлдэг. Энэ нь ахмад настан, оюутнуудад зориулсан өвчнөөс урьдчилан сэргийлэх сайн арга юм. Тунгалгийг төв мэдрэлийн системийг бэхжүүлж, жинг тогтворжуулна. Төвийг сахисан амттай учраас энэхүү гайхамшигт загасыг бие даасан хоол болгон чимэн гоёмсог болгож чадна. Маш амттай ногоон, сармис, улаан лоолийн туна загас байдаг.

Лаазалсан хоол хүнс

Ихэнх хүмүүс лаазалсан туна загасыг авчрах болно гэж эргэлздэг . Илчлэгийн агууламж нь цэвэр махнаас өндөр байж болно. Учир нь хоол хийх явцад давс, чинжүү, халуун ногоо нэмнэ. Үүнээс гадна, энэ нь сонгогдсон бүтээгдэхүүнээс хамаарна. Тунагийн нефть нь өөрийн шүүстэйгээ харьцуулахад илүүдэлтэй байх болно. Загасны улаан лооль нь дээр дурьдсан зүйлсийн дунджийг дундажлана . Хэрэв та зургийг харвал лаазалсан туна загасыг хоол хүнсэнд хэрэглэхээс бүү ай . 100 грамм тутамд 190 калори илчлэгийн хэлбэлзэл нь хэлбэлзэлтэй байдаг ч та бүхэл өдөржингөө бүрэн дүүрэн байх болно. Лаазалсан бүтээгдэхүүн нь шинэ загасыг бодвол ач холбогдолгүй юм. Гэсэн хэдий ч найрлага дахь элементүүдийн тоо бага зэрэг буурдаг. Лаазалсан хоол нь хоолны дэглэмийн үндэс болохгүй, гэхдээ та бүр үүнийг өдөр бүр хэрэглэж болно. Өнөөдөр туна загастай салат хийж, маргааш дүүргэж, бялууг нь жигнэх болно. Хэрэв та төсөөлөлтэй ойртох юм бол та олон янзын цэс авч болно. Мөн туна багатай калорийн агууламж нь хоолны дэглэмийг дуудах боломжийг танд олгоно.

Хоол тэжээлийн мэргэжилтнүүд юу гэж хэлдэг вэ?

Олон тооны судалгаагаар тунасан махыг хүнсэнд зориулж системтэйгээр хэрэглэх нь хорт хавдар үүсэх эрсдэлийг бууруулж байгааг харуулж байна. Энэ загасчин нь янз бүрийн өвчинд хүчтэй дархлаатай байдаг. Тэд чихрийн шижин, холестериний хэвийн түвшинтэй байдаг. Загасны селен нь маш их хэмжээгээр агуулагддаг бөгөөд хорт бодисын элэгийг цэвэрлэх, хоол боловсруулах эрхтэн, цусны эргэлтийн тогтолцоог зохицуулах боломжийг олгодог. Дашрамд хэлэхэд, туна загас нь бусад загасны дунд элбэг тохиолддог паразитуудын халдварт өртдөггүй. Зөвхөн туна багатай илчлэг, амттай амт зэрэг жингээ хасаад зогсохгүй. Хүмүүс жингээ сэтгэл хангалуун, энэ загас нь rasprobovali, өөр өөр хоол хамт хэрхэн хоол хийх нь хялбар байсан гэдгийг ойлгосон. Үнэндээ тэр махыг бүрэн орлуулж чадна! Мөн цагаан хоолтон байх албагүй. Зүгээр л энэ цэвэр, эрүүл загаснаа туршаад үзээрэй.