Bran талх: хор хөнөөл, ашиг тус, илчлэгийн агуулга, найрлага

Орчин үеийн хүнсний дэлгүүрүүдийн тоолуур нь төрөл бүрийн талх, шинэхэн гурилан бүтээгдэхүүнээр савлагддаг. Эрүүл хооллолт, хоол хүнс, чанарыг дагаж мөрддөг хүмүүсийг тусгайлан анхаарч, хивэг талх зэрэг ийм бүтээгдэхүүнийг өгдөг. Хадгалалт бүхий гурилан бүтээгдэхүүнийг хохирол, ашиг тус, ялангуяа жингээ хасах хүсэлтэй хүмүүсийн дунд талхыг бүрэн татгалзахыг хүсдэггүй.

Ядуусын хоол

Хэдэн зууны тэр үед ийм бүтээгдэхүүнийг ядуу, тусламж хэрэгтэй хүн амын эрх ашгийн үүднээс авч үзсэн бол одоо хүн төрөлхтөн цагаан өндөр гурилын бүтээгдэхүүнийг хивэгийн боловсруулалтанд ашиглахаас татгалзаж байна. Худалдааны анги, мэдээжийн хэрэг, нэг удаа ядуу талхны хоол хүнс гэж үздэг хивэг талх хэр ашигтай вэ гэдэг талаар бодох ч үгүй байв. Соёл иргэншлийг хөгжүүлж, эрдэмтэд олон хүнтэй холбоотой туршилт, туршилт, үзэл бодлыг өөрчилсөн. Хэдэн жилийн өмнө хивэгтэй талхны тухай ойлголт эрс өөрчлөгдсөн.

Өнөөдөр олон хүн түргэн хоолны дэглэм цагаан мах, амтат сод ногоон цай, бялуу, амтат төмс, цагаан будааны гурилаар хийсэн цагаан талхыг илүүд үздэг. Энэ бүтээгдэхүүний хохирол, ашиг тусыг найрлагаар тайлбарлавал бид үүнийг эхлүүлнэ.

Хоол тэжээлийн байдал, найрлага

Бүтээгдэхүүний хомсдол, ашиг тустай химийн найрлагын судалгаагаар ач холбогдлоороо олон нийтэд хүрч ирсэн. Түүнээс хойш хүмүүс гурилын тээрэм "хог хаягдал" -аа хайрлаж эхэлсэн.

• Хивсний талхны найрлага нь хорт бодисыг арилгахын тулд гэдсийг цэвэрлэх "ашигтай шилэн" -ийг агуулдаг. Цусан дахь холестерины хэмжээг нэмэгдүүлснээр эмч нар үргэлж хивэг талх идэхийг зөвлөж байна. Хоолны утас нь цусыг цэвэршүүлэх, хортой холестерины түвшинг бууруулдаг.
• Хэрэв дархлааны системийг бэхжүүлэх эсвэл хуримтлагдсан хортой бодисыг зайлуулах шаардлагатай бол түүнийгээ аминдэмээр баялаг зүсмэлийг идэхийг зөвлөж байна. Энд витамин С, вирус, бичил биетийг даван туулах чадвартай гэдгээ мэддэг, дархлааг сайжруулдаг. Энд мэдрэлийн болон зүрх судасны тогтолцоонд үр дүнтэй нөлөө үзүүлдэг B бүлгийн амин дэм. Энэ нь хивэг, витамин агуулсан талх юм. Энэ нь эд эсэд хуримтлуулж болох аюултай чөлөөт радикалаас салахад тусалдаг.
• Тарианы үйл явцыг сайжруулах нь хивэг талхны нэг хэсэг болох ашигт малтмалд тусалдаг.
• Хүний биед тохиолддог олон амьдралын процессыг зохицуулж, "lipominovaya хүчил" нэртэй өвөрмөц бодисыг зөвшөөрдөг.
• Бүтээгдэхүүн бараг бүхэл цагийн хүснэгт агуулдаг. Гэхдээ тус тусдаа цайрыг хуваарилах шаардлагатай байдаг. Энэ нь бэлгийн, нөхөн үржихүй, мэдрэлийн системд эерэг нөлөө үзүүлдэг бодис юм. Үүнээс гадна, цайр нь тархинд тогтворжуулах чухал бодис юм.

Жин алдах ач тус

Өнөөдөр ярьж байгаа хивэг талх, хор хөнөөл, ашиг тус нь эрүүл хооллолтыг хэлдэг. Олон хүн гурилан бүтээгдэхүүний хэрэглээг бүрэн зогсоох ёстой гэж боддог. Мэдээжийн хэрэг, үнэртэй талх, бялуу, бялуу, өнхрөх, шаржигнуулсан фракцын ууттай дэлгүүрийн дэргэдүүр дэлгүүрт хурдан нэвтэрч орох нь зүйтэй. Гэвч хивэгтэй талх худал өгдөг тавиурын ойролцоо байхыг зөвлөж байна.

Цагаан талх, эсвэл талх нь түүний найрлаганд энгийн нүүрс ус агуулсан байдаг бөгөөд энэ нь зөвхөн бидний хор хохирлыг үүсгэдэг. Өөр нэг зүйл - талх хивэг. Нүүрс устөрөгч нь төвөгтэй бөгөөд үүнд асуудал үүсдэг газарт хадгалагдахгүй. Тэдгээр нь маш урт хугацаанд бие махбодь боловсруулагдаж, ашигтай энерги үүсгэдэг. Тиймээс, хивэг талх нь зөвхөн зурган дээр хор хөнөөлтэй биш, өөх тосыг хурдан шатаахад хувь нэмрээ оруулдаг.

Калорийн үнэ цэнэ

Цагаан хивэгний талх , эсвэл талхнаас аравных нь арван хоёр хувиар доогуур байгаа хивэг талхны илчлэгийн хэмжээ. Бүтээгдэхүүний зуун грамм нь ойролцоогоор 248-250 ккал байдаг. Ашигтай найрлага нь жин хасах үйл явцад тусалдаг тул ийм бүтээгдэхүүнийг хивэг талх гэж үзэхгүй. Түүнчлэн калори нь ихэвчлэн агуулдаг боловч дунд зэргийн хэрэглээ нь үзэн ядалтаас ангижрахад тусална.

Ходоод гэдэсний ашиг тус

Ходоод гэдэсний талх нь ходоод болон гэдэсний ажлыг хэвийн болгоход тусалдаг. Улаан буудайн гурилыг боловсруулж дуусгахад бие махбодид орж ирэхэд сэгсрэв. Жижиг хивэг талх нь аль нэг зүсмэлээс илүү ашигтай бөгөөд тэжээл өгдөг.

Хоол тэжээлтэй талхны гол үүрэг бол гэдэс цэвэрлэх явдал гэж мэргэжилтнүүд ярьдаг. Үүнээс гадна, энэ бүтээгдэхүүн нь хоолны дуршил буурахад хүргэдэг. Хадгалалтын хэрэглээ нь шархлаа, хоол боловсруулах замын асуудал тулалддаг. Энэ талхыг бүрдүүлэгч бодисууд цардуулыг илүү удаан шингээж, улмаар гликемийн индексийг бууруулдаг.

Зүрх, цусны судас, цусны эргэлтийн тогтолцооны үр ашиг

Маш олон эмч нар хивэг чихрийн шижинтэй талх идэхийг зөвлөж байна. Үүнээс гадна энэ нь эхний үе шатанд өвчнийг даван туулахад тусалдаг бөгөөд цусан дахь сахарын түвшинг эрс багасгадаг. Ашигтай витамин болон ул мөрний элементүүд нь зүрхний хэвийн ажиллагааг сайжруулж, холестерин бууруулах, зүрхний шигдээс, ишемийн өвчин, цус харвах эрсдлийг бууруулдаг. Босоо судаснууд ирж, зүрхний булчин бэхждэг.

Ашиглах журам

Мэргэжилтнүүд танд хоол тэжээлдээ хивэг талхыг нэвтрүүлэхээр төлөвлөж байгаа бол зарим нэг зүйлд анхаарлаа хандуулахыг зөвлөж байна. Бүтээгдэхүүний хор хөнөөл, ашиг тус нь зөвхөн найрлагаасаа хамаараад зогсохгүй зөв зохистой хэрэглээ болно.

• Ходоод гэдэсний хүндрэлтэй үед байнгын түгжрэл нь амьдралын буруу хэм хэмжээ болдог бол та өдөр бүр хивсэнд хоёр, гурван зүсмэл талх хэрэглэж байх ёстой. Хорт хавдараас урьдчилан сэргийлэх, эмчлэхэд жирэмсэн эмэгтэйчүүдийг хивэг талхны зүсмэлийг хослуулан хэрэглэхийг зөвлөж байна.
• Хоолны үед нэг буюу хоёр ширхэг жижиг хэсгүүдийг зөвшөөрдөг. Гурилын бүтээмж багатай, илүү их хэрэгцээтэй ширхэглэг ширхэгийг агуулдаг. Жижиг зүсмэлүүд (10-20 гр) нь өлсгөлөнгийн мэдрэмжийг түргэсгэж, биеийг удаан хугацаагаар хангаж өгнө. Cut-off талх нь гадил эсвэл самартай харьцуулахад "ашигтай" зууш гэж тооцогддог.
• Хатуу гэдсийг цэвэрлэж, арьсны асуудлаас салж (гүзээлзгэнэ, тууралт) өглөөний цайнд иддэг хивэгтэй талхны нэг талыг л өгнө. Орой бол, ямар ч төрлийн нарийн боовны бүтээгдэхүүнээс татгалзах нь зүйтэй.
• Хэрэв хөгцтэй бол хивэг талхыг хэзээ ч бүү ид. Ирээдүйд та талх худалдан авах ёсгүй.
• Өчигдрийн талхыг шинэ үйрмэгээс илүү ашигтай гэж үздэг.

Аюул ба хор хөнөөл

Хадгалалт бүхий талх идэхийг хориглох нь дараахь эрүүл мэндийн асуудлууд юм.

• Цочмог гастрит.
• Пантерритит.
• Коллит.
• Osteoporosis.
• Гэдэсний шархлаа эсвэл гэдэсний шархлаа.
• Цочмог hemorrhoids.
• Өвчний өндөр халууралт ба хурц үе.

Хэрэв өвчтөн салст бүрхүүлийн цочмог үрэвсэлтэй бол эмч түүнд хивэг талх хэрэглэхийг хэзээ ч зөвлөхгүй. Хэрэв өвчин нь үлдсэн бол, хивэг нь эсрэгээр нөхөн сэргээх үйл явцад эерэгээр нөлөөлнө. Хэрэглэхийн өмнө эмчээсээ зөвлөгөө аваарай.

Хамгийн чухал дүрэм нь хэмжүүртэй нийцэж байгаа юм. Хэдийгээр таргалалттай ч та талх идэж чаддаг ч энэ нь чанар, ашигтай, зөв сонгогдсон байх нь чухал юм. Талх талх нь бүх өвчнийг эмчлэх биш юм. Энэ бол таны биеийг дэмжих, эрүүл мэндэд сөрөг нөлөө үзүүлэх, илүү хүнд нөхцөлийг бий болгохоос сэргийлэх бүтээгдэхүүн юм.