Төмс бин. Хэд хэдэн энэ хоол жор хоол хийх

Төмс бин - энэ нь, Hearty амттай, хоолны дуршил хоол, ердийн юм Беларусийн хоол. жор нь энгийн хэдий ч, эдгээр төмс lepeshechek бэлтгэх маш олон сонголт байдаг. Өнөөдөр бид тэдний зарим талаар танд хэлж байна.

, Санаж байх хамгийн эхний зүйл төмсний бин сараалжтай, зөвхөн түүхий төмс бэлтгэсэн байна. нухсан төмс хэрэглэх хоол хүнс бэлтгэх үед энэ нь аль хэдийн meatballs биш, бин байх болно.

Энэ нь төмс иллэг хийж, шаардлагатай хэрхэн бий, өөр өөр үзэл бодол байдаг. хоол хийх бин, төмс сонгодог хувилбар нь бүгд адил, энэ нь илүү сайн, нэг бүдүүн ширхэгтэй grater дээр цэвэрлэнэ гэж зөв болгосон хоол амт нь адилхан байх ёстой юм , шарсан төмс нухсан илүү. бага шүүс, төмсний холимог Түүнчлэн, том ° в ° гч ашиглах үед хуваарилна бага гурил тавьж болно.

Тэгэхээр, хамгийн хялбар сонголт - бин төмс мацаг барих. долоо найман дунд төмс үед бид гурил, давс, чинжүү нэг буюу хоёр халбага хэрэгтэй.

Күүк энэ хоол нь маш энгийн байдаг. нь grater, дараа нь энэ масс давс улиралд гурван төмс, гурил, чинжүү Хэрэв нэмнэ. Гэхэд нь хайруулын тавган дээр энэ удаа ургамлын тос дулаарсан байна, аль аль талд нь алтан хүрэн хүртэл бэлэн жин халбага болон шарсан мах тархсан. жор бин сонгино, сармис орц жагсаалтад нэмэлт нэмэлт түшиглэ байж болно. Эдгээр нь хүнсний ногоо нарийн grater нь нунтаглаж, дээр холих үйл нэмэх хэрэгтэй болно "тест".

Төмс бин өндөг гадна болгосон болно. Жишээ нь, та энэ жор ашиглаж болно. төмс, зуун грамм авч, нэг grater дээр түүний гурван цэвэршүүлдэг. Хоёр зодуулж өндөг, гурил гурван халбага нь энэ холимог холино. сонгино нэг зуун тавин грамм, сармис гурван хумс, нарийн grater дээр гурван төмс нэмнэ. Энэ үе шатанд та нилээд жижиглэсэн гоньд нь маш их, танд энэ хэрэв байгаа бол, мэдээж, хайр нэмж болно. давсны холимог, чинжүү нэмнэ. Алтан хүрэн хүртэл ургамлын тос нь Фрай бин.

Та боломжтой төмсний Хуушуурын тогооч мөөг нэмж байна. Энэ нь шинэ буюу хатаасан мөөг байж болно, та буцалгана урьдчилан хэрэгтэй. Та бас ашиглаж болно Даршилсан мөөг. Энд бин жор юм. Цэвэр төмс дөрвөн зуун грамм болон сонгины нэг зуун грамм, эдгээр ногоо нь grater нь төмс, гурван том, сонгино ашиглан жижиглэж - нилээд. үр дүнд масс ч шүүслэг юм, ямар ч илүүдэл шингэнийг шахаж бол. Одоо даршилсан мөөг дөрвөн грамм жин нэмэх, та цавчих, гурил нэг зуун тавин грамм, хоёр өндөг хэрэгтэй. амтлагч жин чинжүү болон давс Зүүн. Дашрамд мөөг давс хэрэглэдэг оноос хойш, дараа нь маш анхааралтай давс нэмнэ. Тэгээд та дараа нь хоол шал өөр амттай авах болно, оронд нь давс, цуу ашиглаж болно.

Бин нь зөвхөн хүнсний ногоо, мөөг нэмэлт нь олон хүн, хиам болон хиаман зүсмэлүүдийг "туршилтын" бяслаг нэмэх дуртай бэлтгэж болно. Мөн та төмс Patty мах чихмэл хийж болно. Жишээ нь, энд ийм амттай бин махыг урьдчилан шараад үзээрэй. Энэ хоол жор нь зарчмын хувьд дээр дурдсан тэдгээр нь маш их ялгаатай биш, харин гадна, бид татсан мах, нилээд жижиглэсэн сонгино, түүхий өндөг хольж байх ёстой нь бага зэрэг хэрэгтэй.

Татсан мах жижиг бөмбөлөг бүрдүүлэх болон төмс, жин нь - торт. бин бий болгоход авах. Авч төмс бялуу, төв мах бөмбөг тавьж, төмс хоёр дахь бялууг нь дээд хамгаалах, "туршилтын", энэ нь ижил төстэй Patty хувирна.

Хэвэлсэн чихмэл бин урьдын адил нь хайруулын тавган дээр шарсан. Тэгээд дараа нь, иштэй тэдгээрийг нэмээрэй тос асгаж, мөн бага дулаан гаруй Simmer, арван таван минут хамрагдсан. Ийм хайруулын зууханд дараа шатаасан бин, цөцгий эсвэл майонез услах байж болох юм.