Мөөг жор. мөөг Барс

Энэ өгүүллээр цуглуулсан байна мөөг жор, Таны өдөр тутмын хийх, түүнчлэн баярын цэс тохиромжтой. Цаашилбал, салад, шөл, энэ бүтээгдэхүүний амттай баар та нарыг Лент үед туслах болно.

Төмс болон мөөг шатаасан

Энэ Hearty хоол бүхэл бүтэн гэр бүлийн хөгжилтэй юм. анхилуун ойн мөөг, эсвэл шинэ мөөг нь үдийн үүнийг бэлтгэнэ. жор:

• татсан мах 500 грамм ямар ч шарсан мах ургамлын тос тогоо. Хэрэв давс, чинжүү, таны нийцэхгүй аливаа амтлагчаа нэмнэ.
• Хайруулын тавган гарч илүүдэл шингэн ууршиж үед махны жижиглэсэн сонгино байрлуулж, тодорхой хугацаанд хамтдаа хоол хүнс хоол байна.
• төмсний хальс, угаах нэг килограмм, нимгэн тууз болгон бууруулсан байна.
• Алтан хүрэн хүртэл бусад тавган дээр нь нарийн grater болон шарсан мах нэг цэвэршүүлсэн луувангийн урэх. Дараа нь хальсалж хэрчсэн шинэхэн мөөг 300 гр тавьсан. Сонгон шалгаруулалтад хүртэл тэднийг Roast.
• ургамлын тос нь жигд хуудас тос, үүнийг хагас боловсруулсан төмс байрлуулна. Давс, чинжүү болон, та ямар нэгэн амтлагч нэмэхийг хүсэж байгаа бол.
• Цаашид жигд тавьж сонгино нь татсан шарж, дээр нь - мөөг нь лууван.
• Иж бүрэн угсралт Casserole дээш үлдсэн төмс тавих.
• гүн аяга сүү 300 мл, гурван өндөг тахиа хумсны хумсны. нэг Casserole болгон авсан холимог хийнэ болон сараалжтай бяслаг нь цацаж.

Close жигд тугалган цаас, нэг доороос халаасан зууханд хоол үүнийг байрлуулж, 40 минут хоол. Үүний дараа, тугалган устгаж, өөр нэг нь арван минут хоол байх ёстой. Бусад сонирхолтой мөөг жор та доорх унших боломжтой.

Zrazy төмс мөөг нь

Бүр гэр бүлийн тэдний дуртай мөөг жор байдаг, эмэгтэй хүн бүр онцгой байдлаар ижил хоол бэлтгэж байна. Тиймээс бид Хэрвээ та манай жор шинэхэн мөөг амттай төмс zrazy бэлтгэх санал болгож байна:

• Найман төмс, хэд хэдэн усанд угаах ус нь хайруулын тавган дээр тавиад, дунд дулаан дээр буцалгана тавьж.
• Нэг сонгины husk нь тодорхой, шоо болгон бууруулсан байна.
• шинэхэн мөөг 300 гр болон хутгаар нь ч мөн цэвэрхэн цавчих.
• Фрай ургамлын тос нь тогоо дээр хоол бэлтгэсэн.
• Бэлэн төмс хөргөнө, хальс болон махыг дамжуулан гүйлгэж. Хэрэв руу гурил хоёр аяга, хоёр өндөг, бага зэрэг ургамлын тос, давс, чинжүү нэмнэ. нягт бүтээгдэхүүнээс зуурсан гурил зуурах.
• хоёр хэсэгт хуваана болон хиам болгон тус бүр ролл. Үүний дараа зузаан, зүсмэл дотор бэлдэцийг бууруулж, алган хооронд splyusnite бүрийн жижиг тортилла авах.
• төмс бэлдэцийг бүрийн төвд эдгээр зузаан patties нэг халбага дүүргэлт, хэлбэр тавьсан.

Алтан хүрэн хүртэл тавган Zrazy шарсан мах, шинэхэн ногоо нь ширээн дээр хоол үйлчилдэг.

цөцгий нь мөөг

Цөөн тооны зэрлэг мөөг Casserole хайхрамжгүй хандаад байх болно. Тиймээс бид та амттай сонгодог хоол бэлтгэх санал болгож байна:

• husk хоёр Сонгино нь тодорхой, дараа нь хагас цагираг болгон эрхлэдэг байна.
• шинэхэн мөөг 800 гр эмчлэх, тэдэнд ялтсуудыг хэрчиж.
• тогоо халааж, газрын тос руу асгаж, дараа нь нум хуурч, эцэс сүүлд нь мөөг тавьсан.
• Арван минутын турш тогооч хүнсний. Үүний дараа тэд чинжүү давс, улирал байх, цөцгий 200 гр асгаж байх ёстой.
• Дунд дулаан өөр арван минут хоол Simmer.

Ширээн дээр мөөг илгээхээсээ өмнө жижиглэсэн ургамал тэднийг цацаж.

төрлийн шөл

Энэ жор нь танд цаг хугацаа хэмнэх болно, гэхдээ тэр үед гэр бүл амттай анхны хоол зугаацуулах хатаасан мөөг. Шөл жор та доорх уншиж болно:

• , Шинэ мөөг нь 50 грамм сайтар зайлж нь саванд тэднийг байрлуулж, буцалж буй ус нь хамрах болно.
• Хальс нь хоёр сонгино, лууван, дараа нь нимгэн тууз болгон бууруулсан байна.
• Алтан хүрэн хүртэл ургамлын тос нь Фрай, хүнсний ногоо.
• Нь шүүлтүүр мөөг тавих илүүдэл усыг зайлуулах, тэднийг жижиг хэсэг хэсэг болгон эрхлэдэг байна.
• тавган руу ус тохиромжтой хоёр, хагас литр хийнэ буцалгана үүнийг авчирдаг. мөөг, хүнсний ногооны zazharku тавь. таг хаалттай хүрээнд бага дулаан 20 минутын турш тэднийг буцалгана.
• шөл нарийн гоймон 100 гр тавих, өөр таван минутын турш хоол.

бэлэн хоол жижиглэсэн ургамал нь цацаж, ширээн дээр байсан юм.

дорнын хэв маяг мах

Энэ үед бид танд нэг амттай гол хоол хийх санал болгож байна хөлдсөн мөөг. Жор чиний өмнө үүнийг хоол:

• бөхийх үхрийн мах болон гахайн мах 300 гр (мах бага зэрэг хөлдөөсөн байх ёстой) эхний зурвас зүсмэл хуваасан, дараа нь юм.
• Marinade нь, шар буурцагны жан хоёр халбага, хагас нимбэгний шүүс, нэг нь жижиглэсэн сонгино, нилээд жижиглэсэн сармис том зүсмэл тавьж нэг аяга нь холино. соустай мах дүрж, хоёр цагийн турш тэнд нь үлдээх хэрэгтэй.
• Үед тодорхой цаг хугацаа, түүний дотор тогоо болон шарсан мах халаах юм нэг том сонгино, нимгэн хагас цагираг болгон бууруулсан байна.
• халаалт бэхжүүлэх болон (Marinade байхгүй бол) нум мах байрлуулна. Roast энэ хэсэг шиг цагаан биш юм хүртэл. хажуу тийш болгосон мах тавь.
• Фрай нь хайруулын тавган дээр өөр нилээд жижиглэсэн сонгино, түүнд мөөг 200 гр нэмнэ. Күүк хоол хэдэн минут, дараа нь под шош, эсвэл залуу вандуй үүнийг нэмнэ.
• тавган мах буцах бөгөөд энэ нь marinated байна жан нэмнэ. хэдэн минутын дараа дараа цардууллаг бүтээгдэхүүний хоёр spoonfuls тавих.

бэлэн хоол буцалгаж цагаан будаа нь чимэн гоёг босгыг нь үйлчил.

Салат "Ойн Нуга"

Хэрэв та өмнө - ямар ч тохиолдолд бэлэн байх болно амттай хоол нь жор. Бид дараах байдлаар хийж болно мөөг Салад:

• өндөр ирмэгийг нь салат доод хэсэгт бүхэлд нь лаазалсан мөөг таг (400 грамм) хэвтэв.
• Нилээд яншуй мөн гоньд цавчих, дараа нь өгөөмрөөр үүнийг мөөг цацаж.
• Дараагийн давхарга - дөрвөн чанасан өндөг, нарийн grater дээр сараалжтай. майонез тэднийг тосолно.
• Дараа нь, лаазалсан эрдэнэ шиш тавьж, чанасан, утсан мах нь аль зүсмэлүүд дахин давхарга майонез тослох.
• Даршилсан өргөст хэмх шоо хуваасан мах, дээр тавив. Тэд дөрвөн хальсалж, чанасан төмс тавих цаана, үрж жижиглэсэн.
• Хаах аяга сайхан хавтгай, хөргөгчид хоёр цаг дээр байрлуулна.

Үйлчилж өмнө, салат тавган дээр байсан болохоор аяга эргүүлнэ.

шарсан мөөг нь Салад

Энэ нь амттай хоол Жишээ нь, шорлог kebabs эсвэл нь чимэн гоёг босгыг зэрэг бие даасан хөнгөн зууш шиг үйлчилж, ашиглаж болно мах шарах байна. дараах байдлаар бэлтгэсэн мөөг амттай салат:

• , Мөөг 500 гр хоол өмнө нь эмчлэх хөл нь малгайгаа хальсыг, дараа нь хальс, нэг нимбэгний шүүс, аяга оливийн тос нь гурав дахь хэсэг нь тэднийг холино.
• Арван минутын турш аль аль талд нь шарсан Фрай таг.
• Ciabatta (цагаан талх) хэсэг хэсэг болгон эвдэж, нэг жигд хуудсан дээр зохион байгуулна.
• соус нь, дараа нь, сармис нь чидун жимсний тос, хэвлэн нийтлэх, жижиглэсэн Авгалдай, розмарин, ганга, хар чинжүү дамжин хольж зүсэм талхны хамт холино.
• , Цагийн croutons улиралд бэлтгэх хааяа үүнийг хутгах.

, Бэлэн хоол хүнс хольж тэднийг дөрвөн хэсэгт хуваагдаж, дараа нь улаан лоолийн зүсмэлүүд болон Фета бяслаг нь зүсмэл бүр чимдэг.

мөөг Барс

Та үнэртэй мөөг аяга таваг хоол хүсэж байгаа бол, намар тэдэнд нөөцлөх гэж оролддог. Энэ нь дараах байдлаар хийж болно:

• Хатаах - Энэ мөөгөнцөр цэгцэлж ёстой цэвэр (гэхдээ угаасан биш), хэд хэдэн ширхэг, нахиа (утас) дээр дүүжлэн алахыг болгон шаардлагатай бол бууруулах, наранд тавьсан. Мөн тэд зууханд хатаасан, эсвэл орос зуух болно.
• Хөлдөөж - мөөг, угааж байх ёстой цэвэрлэж, хатаасан хөлдөөгчинд хуванцар саванд, газар ангилагдана.
• Давслах - бэлтгэсэн мөөг нь байнга ус өөрчлөгдөж, хэд хэдэн хоногийн турш хүйтэн өрөөнд дэвтээсэн юм. Үүний дараа тэд дээш нэг паалантай шавар хөл рүү атираат болон халуун ногоо амт (мөөг, жингийнх нь 3-4%) давс асгаж байна. Модон тойрог болон ачаа орой дээр байрлуулсан. 10-15 хоногийн дараа, мөөг хэрэглээнд бэлэн болсон байна.

дүгнэлт

мөөг Барс та нарыг нь өвлийн улиралд, та ойр амттай таалагдах хүссэн үедээ тусалдаг. хоол бэлтгэсэн нь санал болгож буй жор өөрийн дуртай байх болно. Хэрэв та энэ зүйлд бид цуглуулсан мөөг жор хүсэж байгаа бол бид баяртай байх болно.