Мөөгтэй сагазууртай, түргэн хоол хийх жор, мөн сэгсэрлээр хийсэн хоолны жор бусад жор

Мөөгтэй аяга шиг маш олон. Тэд ямар амттай, амттай вэ. Харин мөөгний талаархи талхны хоол юу вэ? Мөөгөнцөрөөр мөөгөнцөр байх болно , одоо би жороо ярих болно.

Нэгдүгээрт, хайруулын тавган дээр наранцэцгийн тосыг хоёр халбаган халааж халааж, халааж хайруулын тавган дээр нэг шил хийнэ. Бага зэрэг давс, саванд хийнэ, эгц босоо устай хоёр шилийг хийнэ. Хорин минутын турш будаа жигнэнэ үү.

Хоолыг исгэж байхад мөөг нь болно. Шаржигнон 250 грамм аваарай, сайтар зайлж, жижиг хэсэг болгон хуваана. Таван минутын турш халаасан ургамлын тосыг сайтар нааж, хоёр сонгино, шарсан махыг сонгино. Дараа нь жижиглэсэн мөөгийг нэмээд 10 минутын турш шарсан төмс хийнэ. Сонгино нь бага зэрэг давс, чинжүү мөөг нэмнэ.

Сагаган будаа бэлэн болмогц мөөг, сонгино дээр хольж тавина. Дараа нь алчуурыг тавин тавин минутын турш тавин тавин тавин минут тавина. Уг хоол нь энэ цагт багтах ба алчуурыг ороосон цагт энэ цагт хөргөх цаг хугацаа байхгүй болно. Мөөгөнцөрөөр та зүгээр л уншсан жор нь халуун ногоотой жижиг цөцгийн тосыг нэмж хайлж, холино. Энэ нь маш амттай болж хувирдаг.

Энэ нь мөөгтэй бол Сага идэх цорын ганц арга биш юм. Хэрвээ та далайн хоолонд дуртай бол мөөгөөр нь сагамхай идэх дуртай болно. Энд жор нь дун орно. Нэгдүгээрт, таван минутын турш Сагаган будаа тавина, газрын тос нэмэлгүйгээр. Энэ үед, бид Болгарын чинжүү нь мембран устгаж, сүрлийг нь хасах. Бид өд сонгино бууруулах. Бид сармисын хоёр хумсыг хальслаарай. Сармис нь хүчилтөрөгчөөс исэлдүүлэгддэггүй, ногоон болж хувирахгүй байхын тулд бага зэрэг оливын тос нэмнэ.

Одоо шарж Сагамхай саванд хийнэ. Халаасан хайруулын тавган дээр бага зэрэг оливын тос нэмнэ. Бид амтат чинжүү, сонгино унтдаг. Гурав тав минутын турш хуурна.

Энэ үед бид угаасан капитонуудыг багасгасан. Мөөг сонгино, чинжүү болгон хуваасан мөөг нэмнэ. Хэрвээ бэлэн болтол хутгана. Дараа нь мөөг, чинжүү, сонгино нь саванд хийнэ. Дараа нь шарж Сагаган, тахианы шөл нэг шил нэмнэ. Арван минутын турш байлгана. Дараа нь өөр тийш тахианы шөл нэмээд 10 минутын турш үргэлжлүүлэн иднэ.

Энэ үед бид нэг чинжүү чинжүүг авч яснаас нь авч, нимгэн сүрэл болгон хуваасан. Өмнө зүссэн сармистай холино.

Одоо мөөгтэй будаатай сармис болон дун бүхий чинжүү-чинжүү нэмж, илүү их тахианы шөл асгаж, өөр найман минутын турш хооллоорой. Бүх шөлийг манай хоолонд шингээж авна. Бэлэн болтол түрхээд гал асааж унтраа. Мөөгтэй сагамхай, дун, улаан чинжүүний чинжүү зэрэг жор нь бэлэн болсон.

Сагаган будаа гэх мэт чимэн гоёлаас гадна та төмс, эсвэл гоймонтой мөөгтэй хоол хийж болно. Мөөгөөр төмсөө гаргаж авахыг хичээе , жор нь маш хөнгөн, онцгой ур чадвар шаарддаггүй. Тиймээс 700 грамм мөөгийг зайлж, хоёр сонгино өдөөр өдөөгдөж тэднийг хуурна. Мөөгийг нь шарсан байх үед төмс сүрлийн хэмжээг багасгаж, үүнийг угаана. Сонгино нь мөөг нь төмсний сүрлийг илгээх, хоол хүртэл үргэлжлүүлэн хоол. Амтыг нь давстай болгохоо бүү мартаарай. Та жижиглэсэн ногоон нэмж болно. Мөөгөнцөртэй төмс бэлэн болсон үед цөцгийн тос нэмээд бүгдийг нь холино. Дээд зэргийн жижиглэсэн dill дээр нь услалт. Бүх зүйл бэлэн болсон бөгөөд та зочдод хандаж болно.

Мөн одоо анхны хоолтой танилцах - мөөгтэй элэг, энэ жор энд маш энгийн, хүн бүр хүртээмжтэй байдаг. Ус зайлуулах, хальсыг хальсан ба үхрийн мах, гахайн элэгний зүсмэлүүдийг тайлах. Сүүг хагас цагийн турш түрхэнэ. Ингэснээр илүү үр дүнтэй болох болно.

Энэ үед мөөг, улаан лоолийн бөгж, амтат чинжүү, хагас цагираг сонгино зүсэж. Том grater дээр сараалжтай бяслаг.

Хагас цагийн дараа бид элэгнээс сүү авч, жигд тавиур дээр тавина, ёроолыг ургамлын тосоор угаана. Бид бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ.

Талхтай сонгино, улаан лооль, мөөг, түүнчлэн амтат чинжүү зэрэг давхаргуудтай. Цөцгийтэй давхаргыг тослох. Дээр нь сараалжтай бяслаг бүхий таваг цацаж, цөцгий дахин тархдаг.

Дараа нь бид зууханд зууханд тавьсан шүүгээнд хийнэ. Энэ хоол 20 минутын туршид бэлтгэгддэг тул элэг хатуу болдоггүй. Бид зууханд бэлтгэсэн таваг устгаж, ургамал нь цацаж. Энэ амтат хоолноос сайхан үнэр нь орон сууцны дэргэд тархах болно.