Улаан лооль жор тувшин

Суурь орчин үеийн байгаль орчныг хамгаалах байна тавьсан нь The эрт арван есдүгээр зууны үед The нэрт эрдэмтэн Луи Пастер нээсэн арга нь алах эмгэг төрүүлэгчид гэж нэрлэдэг The үйл явц нь Хоргүйжүүлэх. , Халамжтай хөтлөгчөөр тус бүрийн сүүлээр зун тэр цагаас хойш хүнсний ногоо хадгалдаг урт өвөл дэлгүүрт, жимс, жимсгэнэ, хувьцаа. нь зөвхөн хадгалах та өвлийн цэс төрөлжүүлэх нь ашигтай шинж чанартай, бас ашигтай байх боломжийг олгодог.

Магадгүй хадгалах нь хамгийн нийтлэг, хүнсний ногоо улаан лоолийн юм. Тиймээс тувшин улаан лооль жор нь таны амт жор сонгох боломж олгох, маш олон янз байдаг. улаан лооль анхааралтай хамгаалах өмнө банкууд бэлтгэх, улаан лооль угаах нь тувшин жор гэж нэрлэдэг. Бүх банкууд ариутгах: арван хоёр минутын турш хагас литрийн, литр - хуурай хорин trohlitrovye- хорин таван минут, тавьсан юм. Дараа нь хуурай, лааз ёроолд тархсан тунхууны навч, гоньд, сармис. , Marinade бэлтгэхийн тулд polutoralitrovyh гурван банкинд тутамд таван литр ханшаар, ус буцалгаж, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмнэ. Ингэснээр тэд уурын үр дүнд Marinade, тагийг нь улаан лооль болон бүрхэвч нь лааз руу цутгаж байна. Marinade хуурай, дахин буцалгана тавьж байна. банкууд цуу тавин грамм асгаж болон Marinade асгаж байна. Дараа нь банкууд шамлан, хөргөлтийн өмнө боож. Тувшин улаан лооль жор нь бас салад болон улаан лоолийн төрөл бүрийн орно. , Сонгино хоёр, ургамлын тос, ус, хагас литрийн гурван халбага, давс, элсэн чихэр, булан навч, чинжүү хоёр халбага салат улаан лоолийн болон сонгины улаан лооль, хагас кг авч бэлтгэх хэрэгтэй. шорвог ус, халуун ногоо хослуулан, ойролцоогоор арван таван минут буцалгаж бэлтгэх. Дараа нь доод лааз дээд хэрчсэн улаан лооль, сонгино цагираг дээр ургамлын тос болон тархалтыг асгасан. Салат шорвог цутган, лааз Хорол.

Үүнээс гадна та гардаггүй болно тувшин улаан лооль чиглүүлэх. Жор marinating улаан лоолийн халуун цэнэгийн тэдгээрийг хадгалах явдал юм. Даршилсан улаан лооль үндсэн хичээл агуу appetizer байна. Тэдний бэлтгэл тунхууны навч, селөдерей, гоньд болон яншуй авах нь нилээд жижиглэсэн. Жижиг улаан лооль marinated бүхэлд нь, хагас том тайрах. Marinade цэгтэй тутамд 220 мл-ийн тооцоонд бэлтгэсэн. Ус, давс, элсэн чихэр, халуун ногоо нэмж, нэг буцалгаад авчирсан байна. Дараа нь үр дүнд Marinade, банкны овоолсон улаан лооль цутгаж байна хагас литр цуу гурван хоолны халбагын нэмнэ. Улаан лооль хурдан Нүүрийг нь өнхрүүлэн, сэрүүн тавьж prokipyachonnymi. Улаан лооль хаш, сонгино, селөдерей, чинжүү, эсвэл ер бусын хольц Hue амт нэмж бусад хүнсний ногоо нь marinate болно.

даршилсан ногоо фенүүд өвөл нь амттай зууш бэлтгэж болно. Даршилсан улаан лооль улаан лооль, интоорын навч, селөдерей, өргөст хэмх, tarragon, давс, элсэн чихэр: жор нь дараах найрлага агуулдаг. Угаасан улаан лооль нягт давхарга нь байрлуулж байна , модон аяга тэдний навч интоор болон ургамал, давс sandwiching болон элсэн чихэр нь цацаж. topsheet нь цэвэр даавуугаар байрлуулж, буулгыг тавьж байна. давсны уусмал хүрч ирсний дараа сэрүүн газар улаан лооль нь аяга таваг хасагдсан байна. Улаан лооль нь мөн гич ашиглан booze болно. Гурван литрийн багтаамжтай саванд нь энэ ургамлын тархалтын хувьд, гич, элсэн чихэр, давс хоёр халбага тэднийг шүрших. Дараа нь банкууд Капрон таг хаагдсан байна. Хоёр долоо хоногийн дараа, улаан лооль бэлэн болсон байна. Гэсэн хэдий ч, даршилсан, лаазалсан улаан лооль ялгаатай, даршилсан улаан лооль хадгалалтын онцгой нөхцөл шаардах нь тэд хүйтэн байх хэрэгтэй. Энэ хөргөгчинд эсвэл зооринд айраг улаан лооль хадгалах боломжгүй бол тэдгээрийн тавиур амьдрал хоёроос доошгүй долоо хоног байна.

Тувшин улаан лооль жор нь маш олон янз байдаг, тиймээс энэ нь өвлийн улиралд хадгалах шиг жор сонгож болно ямар ч гэрийн эзэгтэй гэр бүлийн бүх гишүүд түүний амт нь баярлуулав.