Adjika Улаан лооль, сармис: жор, хоол хийх арга, тойм

Абхази ууланд өмнө нь урт удаан хугацааны хоньчид олон сүрэг бэлчээрт. Харин хавар бүр, удаан явган өмнө тэдэнд хонь давс эзэд өгөх. Амьтад хоолны дуршил болон цангах нэмэгдэж, үүнийг шингээх. Тэгээд килограмм нэг кг илүү хурдан өссөн байна. эзэд нь аз жаргалтай байсан ч хоньчид давс podvorovyvat болно гэж санаа зовж. Гэвч энэ тийм хямд зардал биш юм! чинээлэг эзэд шийдсэн талст үүнийг зааж халуун чинжүү хольж цуглардаг. Гэвч зальтай хоньчид янз бүрийн үнэрт ургамал, амтлагч нэмж эхэлсэн, дараа нь төрөл бүрийн хоол нь амттай амтлагч болгон хольц ашиглах аз жаргалтай байх болтугай.

тодорхойлолт

Ийм adzhika домог юм. хэн ч мэдэж байгаа - энэ нь үнэхээр тийм эсвэл үгүй байсан юм. Гэхдээ наад зах нь, зарим шинжээчид энэ нь хоньчид ачаар бид та нарыг дор хэлж өгөх болно adjika улаан лоолийн, сармис жор нь бидний ширээн дээр гарч байна гэж хэлж байна. Магадгүй энэ нь маш хоолны урлаг хүмүүсээс хол өнөөдөр үүнийг яаж хоол Би мэдэхгүй байна, байна. наад зах нь нэг энгийн үед жор adzhika улаан лоолийн, сармис нь түүний тэмдэглэлийн дэвтэр тус бүр гэр бүл байдаг. "Хурц, халуун ногоотой." - Энэ нь adzhika гол үүрэг нь чинжүү, Турк хэлээр шиг Abkhaz үг хэлнээс орчуулсан боловч гүйцэтгэдэг "давс" гэсэн утгатай гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй

улаан лооль ямар амттай adjika

Уламжлалт adjika "үгүй" улаан лооль, лууван, алим байна. Мөн та энэ шатаж холимог нь хутга үзүүр дээр л үйрмэг дараах жорыг ашиглан дараа нь эрсдэлийг нэмж хангалттай юм оролдсон чадаагүй байна уу. 5 кг-аас авч халуун чинжүү , Cayenne алчуур дээр харанхуй газарт хэвтэж, тэгээд 3 хоногийн барина уу. Энэ хугацаанд, жимс жимсгэнэ жаахан хатаж. Кориандрын ийн шилэн нунтаг олж авах, гадаргуугийн байх ёстой. найрлага нь холих нь цааш үргэлжлүүлэхээс өмнө, энэ нь ургамлын тос нь гараа арчиж зөвлөмж, хүчтэй резинэн бээлий, орой дээр тавьж байна.

Peppers, бууруулах гүзээг устгах, зайлах хэрэгтэй. сармис бэлтгэх, энэ нь 500 грамм заасан хувь нь хангалттай байдаг. гол бүрэлдэхүүн хэсгүүд нь цаашид журмын бэлэн байдаг. махыг чинжүү дамжуулан, сармис хамт очих, дараа нь кориандр нь хольж, хоёр удаа гүйлгэ. үр дүнд масс сайтар давс хольж, бэлтгэсэн лонхтой болгон тавьж байна.

Энэ нь хүндэтгэл болон "шинээр гаргасан" амтлагч юм. бүх таашаал, чихэрлэг, халуун ногоотой, тунхууны болон алим нь сонголтуудын зохистой тогтоосон. Зарим хүмүүс цагаан гаа болон селөдерей нэмэх илүүд үздэг. Хэлж байна, энэ бүтэц турах ашигтай үйл явцыг хөнгөвчилж.

жор

Сармис нь Улаан лооль өвөл, adjika нь - энэ нь маш сайн хоол, янз бүрийн жор нь олон гэрийн эзэгтэй бэлтгэсэн юм. -ийн хоол хийх сонирхолтой байдлаар авч үзье.

үр дүнд нь цуу урт хугацааны хадгалалт, эсвэл богино хугацааны ашиглах хийж болно. Одоо бид жор харах газрын adzhika улаан лооль, сармис. гаралт дээр 3 литр, та хүнсний багц нөөцлөх хэрэгтэй. жагсаалт:

• улаан лооль - 3 кг;

• сармис - 250-300 г;

шатаж • 3-4 дунд чинжүү,

• Болгарын улаан чинжүү - 1 кг;

• Элсэн чихэр - нэг халбага;

• Солт том - гурван халбага,

• Уксус 9 хувь - ширээн дээр таван хоолны халбагын.

Adjika Улаан лооль, сармис: жор

Угааж, хүнсний ногоо нь илүүдэл устгах. Энэ хар цэгүүд, салаа сүүлтэй (чинжүү) үрийг байж болно. гүн аяга жимс, жимсгэнэ, quartered улаан лооль, газар. хуурай илүүдэл шингэн нь цаг тэвчих. Дараагийн алхам - нь махыг буюу grater дамжуулан бүрэлдэхүүн байхгүй байна. Дараа нь, хурц жимс гүйлгэж, хүнсний ногоо, хамтдаа байх ёстой. Эцэст нь зөвхөн шатаж чинжүү орхиж. Тэднийг тус тусад нь сав байхын тулд Ингэснээр та нар жин амт нэмж болно. элсэн чихэр, цуу, давс хавсран металл бус хусуур бүх холино. ариутгасан аяганд бэлэн adjika fasuem, хөргөгчид таглааг, дэлгүүр нь битүүмжилсэн байна.

хэд хэдэн нууцыг авч үзье. Цочмог болон энэ нь хүчлийн орхигдож болно, үүгээр сараалжтай тунхууны нэмж, өөр исгэлэн болдог. Үүнээс гадна, идэвхтэй бүрэлдэхүүн хэсэг ариутгах шинж чанартай байдаг.

өвлийн adzhika зориулсан энгийн жор

Улаан лооль, сармис - хоёр гол хоол бүрэлдэхүүн хэсэг. Гэвч удаан хугацааны туршид цуу их хангамжийг хийх, илүү хүнсний ногоо, Дашрамд илүү дулаан эмчилж шаарддаг.

adjika улаан лооль, лууван, сармис хэрхэн бэлтгэх вэ? түүнд жор нь маш энгийн юм. хоол бас алим нэмж байна. Үүний үр дүнд энэ gourmets нь маш амттай, алдартай, харин хүнсний ногоо, түрс дээр adjika шиг бас болдог, гэхдээ. Худалдан авах килограмм чинжүү болон лууван, улаан лооль 2.5 кг, халуун чинжүү, жимс жимсгэнэ, дунд хангалттай 6-7 шаарддаг. алим, тэдний нэг килограмм мартаж болохгүй. Эдгээр жимс, бусад хүнсний ногоо гүйлгэж хамт болон нэг цаг орчим дунд дулаан дээр үр дүнд масс буцалгана. бага зэрэг хөргөөд, дараа нь буталсан сармис (200 гр), наранцэцгийн тос, цагаан цуу, элсэн чихэр, давс нь аяга нэмнэ. Дараа нь та халбагаар сайн хутгаад, илүү сайн мод нь маш их хэрэгтэй, эмчилж саванд тавьсан юм.

ашигтай зөвлөмжийг хос

бүтээгдэхүүний аюулгүй байдлыг илүү сайн банкин дахь топ жин бага зэрэг ургамлын тос асгаж болно. Мөн та нарын ферм ямар ч халуун чинжүү занга байх болно бол дор дурдсан хувь хэмжээгээр нь алхаар солих: 1 занганд - 1 TSP.

Ямар арга adjika?

aspic, jellied мах, ямар ч мах, тахиа, гахайн мах, эсвэл хурганы уламжлалт шорлог Үүнд: Гэрийн амтлагч олон тавагтай төгс нэмэлт байх болно. үнэртэй өвлийн жин нь савтай нээж Ялангуяа таатай. үнэр нарлаг улирлын дурсамж шавьжид болно.

тунхууны нь

-ийн улаан лооль, тунхууны, сармис adzhika нь жор авч үзье. Сайн хоолны дуршил, урт энэ хоосон байв. урсгалын килограмм улаан лоолийн эхлэн эх цэвэршүүлсэн, хос амтат чинжүү 200 гр 1-3 занганд шатаж шаардлагатай. Сармис нь хангалттай 250 грамм байх болно.

бэлтгэх үйл явц

Эхлээд энэ нь буцалж буй ус нь улаан лооль, хэд хэдэн нэлээн том хэмжээтэй хэсэг хэсэг болгон хувааж боловсруулах шаардлагатай байна. Дараа нь та үлдсэн хэсгүүдийг өнгөлөх хэрэгтэй. Тунхууны эх жижиглэж цагираг, шүд хагаст нь аль зүсмэлүүд, хумс болгон бууруулсан байна. Амтат чинжүү нь жижиг хэсэг хуваасан кино дээд ба дотор үр, ангид, түлэх ёстой. дараа нь наад зах нь хоёр удаа санаж, халуун ногоо хольж өөр хоорондоо хольж татсан хүнсний ногоо: тэгш нь давс, шаардлагатай элсэн чихэр, халбага, та дараа нь карри ижил хэмжээний, нэмж болно, эсвэл зах зээлээс зөрөг-suneli ургамлын тос, цуу хийнэ.

adjika улаан лоолийн, сармис жор нь бид та нарт хэлэх үед бэлэн болсон, та тохой руу шилжих хэрэгтэй. Бид одоо түүний хувилбаруудын хоёр мэднэ. Эхлээд - усан банн, холимог өртөж, дараа нь тэр даруй ролл ёстой. Хоёр дахь - нягт битүүмжилсэн таглааг нь лонхтой хүнсний ногооны хольц тархсан хоёр хоногийн хөргөгчид нэвт норгох, илүүдэл агаарт гарав. Үүний дараа та шигүү урт хугацааны хадгалалтад боох болно.

Анхны аяга таваг нь хайрладаг хүмүүст хулуу нь Adjika

туршилтын Хосууд аюулгүй халуун амтлагч хоол болон бусад хүнсний ногоо хэрэглэж байна. Жишээ нь, хулуу.

бэлтгэхийн тулд танд хэрэгтэй:

• чинжүү, лууван ижил хэмжээний фунт;
• courgettes гурван кг,
• Нэг, улаан лооль нь хагас кг,
• сармис арван хумс,
• чинжүү (улаан) хоёр халбага;
• давс (хоёр tbsp ..);
• ургамлын тос (200 мл);
• элсэн чихэр нь 100 грамм.

Хоол хийх улаан лооль, сармис, хулуу амттай adzhika

1. угаалга, хуурай: Нэгдүгээрт, бүх ногоо цуглуулдаг.
2. Та махыг хүнсний ногоо нүдэх болно. , Улаан лоолийн эхлэх анхааралтай тэднийг тохой.
3. Хулуу хальс болон татсан. хонх чинжүү, лууван нь ижил байна. Дараа үр дүнд сармис масс extrude. Дараа нь бүх найрлага нь нэг саванд нэгтгэж байгаа, элсэн чихэр нэмнэ.
4. Дараа нь, давс, цөцгийн тос нэмнэ. хоол Simmer тавь. Энэ үйл явц нь тухай дөчин минут болно. Энэ бүх цаг хугацаа, тэр шатаж байсан юм adjika хулуу хутгана. Энэ нь зузаан доод хэсэгт нь хоол хийх тогоо ашиглах нь зүйтэй юм. Хоол хийх эцэст, улаан чинжүү нэмж, зарим нь минут, таваг тэр ч байтугай арван буцалгана.
5. Одоо бэлтгэсэн лонхтой руу тавих, шамлан adjika. сэрүүн газар Их-д хадгалах хугацаа. Дашрамд хэлэхэд, та амт, цэвэр жин болох юм. Таны хоол сайхан өнгөрүүлээрэй!

Эцэст нь хэлэхэд, жижиг

Одоо бидэнд ч та нар өгсөн сармис, улаан лооль, хоол хийх жор adjika бэлтгэх хэрхэн, та мэдэж байгаа. Мөн бид хоол хэдэн сайн арга зам руу харав. Энэ нь тэмдэглэх нь зүйтэй гэж adjika улаан лоолийн, бид та нарт хэлэх сармис жор, биед сайн. эрчим хүчний acuteness өсөлт, invigorates болон сэргээх хүчийг өгдөг. Витамин найрлага нь дархлааны системийг бэхжүүлэхэд тусалдаг. Гэвч заалт анхаарал хандуулах ёстой. ингэснээр таны биед хор хөнөөл учруулж болохгүй та шархлаа өвчин, ходоодны оношлогдсон бол, соустай хамт авч явжээ авч чадахгүй байна.