Улаан улаалзганы жороор энгийн, анхилуун вазелин

Өвлийн улиралд дотоодын бэлтгэлд та даршилсан ногоо, чанамал, амтат зууш зэргийг олж болно. Ихэнх тохиолдолд тэдгээр нь янз бүр байдаг боловч тэдгээр нь нийтлэг байдаг. Даршилсан өргөст хэмх, улаан лооль, лехо, маринад, жимс, бусад төрлийн сонгодог ангиллын чанамал - dacha эсвэл цэцэрлэгтэй хүний стандарт багц. Үнэндээ ч гэсэн адилхан чацаргана, чацаргана, интоор болон бусад төрлийн жимснээс маш ер бусын зүйл хийх боломжтой. Өвлийн ширээнийг төрөлжүүлэхэд хамгийн хялбар арга бол улаан улаалзуураас вазелин бэлтгэх, ямар ч эмэгтэйн үржих боломжтой жор бэлтгэх явдал юм.

Өмнө дурьдсанчлан, жор нь гүйцэтгэлд хялбар байдаг боловч бүтээгдэхүүний хэрэгцээ их байх шаардлагагүй болно. Улаан улаалзганы желлер болгохын тулд жор нь жимс, элсэн чихэр, ус (1 кг: 1 кг: 1 шил тус тус байхыг шаарддаг) шаарддаг. Эхлэхийн тулд, хүйтэн ус урсгалд сайн жимсийг зайлах шаардлагатай байна. Угаах явцад муудсан эсвэл хуурай жимсийг нийт жингээс хасах шаардлагатай бөгөөд ингэснээр тэд хожим нь амт болон хадгалах вазелинд нөлөөлөхгүй.

Тусдаа саванд ус буцалгаж, богино буцалгасны дараа жимс жимсгэнэ хийнэ. Уг процесс ойролцоогоор 5 минут үргэлжилдэг бөгөөд дараа нь галд автуулж, бүх хольцыг устай хамт шигшүүрээр угаана. Дараа нь улаан улаалзганы жорнаас цааш хоол хийх вазелин тавина. Жимс нь арчигдаж, шигшүүр дээр тосон тосонд үлдсэн үлдэгдэл нь шаардлагагүй бол хаяж, хэмжсэн элсэн чихрийг масс руу цутгаж галд хийнэ. Массын бөөлжих үед хагас цаг тэмдэглэнэ. Энэ хугацаанд банкууд нь ариутгагдаж, тэдгээрийн дотор хольцыг халуун, боодолтой, дулаан хөнжил, хувцас хучсан, удаан хөргөх шаардлагатай байдаг.

Дараагийн өдөр нь вазелин бэлэн болно, түүний масс нь жимсэнд агуулагдах масстай тэнцүү байх болно. Улаан улаалзганы вазелин нь маш хурц үнэртэй бөгөөд хамгийн чухал нь желатинтай холилдох шаардлагагүй бөгөөд вазелин нь маш нягт байх болно.

Орчин үеийн технологи нь үхрийн нүд угааж цагийг үрэх боломжийг олгодог. Жимсээс вазелин нь жүүсийг тохируулагчаар дамжуулан жимсийг дамжуулж гаргаж авсан шүүс ашиглан бэлтгэж болно.

Улаан царс модноос вазелин хийх аргыг, сиропоос вазелиныг жороор хийх аргыг сонгоно уу. Энд аль хэдийн желатин байхгүй. Энэ нь ургах ёстой дараа нь хоол хийх эхлэх өмнө дэвтээсэн, дараа нь хавдар шахагдаж дараа. Хоолны жороор нь желатин байрлуулсан усан шил, элсэн чихэрээс сиропыг гагнах хэрэгтэй. Холимог бэлэн сироп (жимс, жимсгэний) -ийг нэмсэн тасралтгүй хутгалдан буцалгана. Ижил массаар нимбэгийн хүчил шингэлнэ. Бүх массыг буцалгасны дараа, энэ нь бага зэрэг хөргөнө, тусгай хэлбэрээр цутгаж байна шүүж байна.

Хаврын улиралд ихэнхдээ идэхийг хүсдэггүй саатал хэвээр үлддэг. Бүтээгдэхүүнийг алга болгохгүйн тулд чанамалаас вазелины жорыг туршиж үзэхийг зөвлөж байна . Энэ нь ус, желатин, чанамал шаарддаг. Дэлгүүрт зарагддаг ердийн желатин нь 20-25 грамм жинтэй байдаг. Энэ нь хүйтэн устай шилэн саванд хийнэ. Желатин ургахад 30 минут шаардагдана. Дараа нь халааж болохгүй, буцалсангүй. Цацраг жорыг чанамалаас хэрэглэснээс хойш түүний аяганд 4-5 шил ус ууж, яс, арьсыг нь түрхэж, дараа нь желатин руу цутгадаг. Холимог буцалгаж, хөгц цутгаж байна. Нэг цаг эсвэл хоёр хүлээлтэд гайхалтай амттан авч өгдөг. Жимс нь вазелиныг бэлтгэх талаар сэтгэгдэл бий болгохын тулд, жор хөгц нь ёроол хүртэлх жимсийг тавих хамт дагалддаг. Цэцэрлэг нь тунгалаг болж, жимс нь ил харагддаг тул энэ нь ялангуяа хүүхдэд зориулсан гайхалтай, сонирхолтой чимэглэл болно.

Сүүлчийн хоёр жорны сул тал нь багахан хугацааны амьдрал юм. Энэ вазелиныг желатин хэрэглэхгүйгээр бэлтгэсэн зүйлээс хурдан идэх хэрэгтэй. Гэхдээ та хэтэрхий их цариаг хүсэхгүй байна. Тиймээс хэрэв цагтаа хийж болох юм бол зуны улиралд вазелиныг эрчим хүчээр хөнөөхөд зарцуулах эсэх нь эргэлзээтэй юм.