Алимтай хөөсөн бялуу

Алимтай анхилуун, амттай, амттай жигнэмэг нь хэн нэгний сэтгэлийг зөөлрүүлж чаддаг. Түүний бэлтгэлийн жор нь хүн бүрт, магадгүй ээждээ, эмээгээ, хажуугийн хөрш рүү, бүр миний боссоор хүртэл мэддэг.

Гэхдээ гэрийн эзэгтэй бүр үүнийг онцгой байдлаар хийдэг. Тэд бүгдээрээ жигнэмэгийн өөрийн жор байдаг - хамгийн зөв, хамгийн хайртай. Энэ өгүүллээр бид уламжлалт жигнэмэгийг, түүнчлэн алим, үзэм, самар гэх мэт нэмэлт найрлагатай махыг хэрхэн жигнэхийг тайлбарладаг. Эдгээр жорууд нь энгийн бөгөөд эх юм.

Бидний ихэнх нь шинэхэн гурилан жигнэмэг өгч чадахгүй. Энэ бол ойлгомжтой. Гайхамшигтай амтаас гадна энэ нь өвөрмөц дүр төрхтэй байдаг. Яагаад бахархаж байна вэ? Энэ жигнэмэгийн ямар нэгэн анализ байна уу?

Алимны хамт жигнэмэг бэлтгэх нь хэцүү гэж үздэг бөгөөд хүн бүр үүнийг хийж чадахгүй. Гэхдээ энэ нь тийм биш юм. Үнэндээ түүний бэлтгэх зааврыг сайтар дагаж, бүх пропорциональ, тууштай байдлыг нарийн чанд мөрдөж, үр дүн нь төгс хоолыг олж авч чадна. Тиймээс бид хичээдэг.

Алимтай сонгодог жигнэмэг

Орц:

• Гурил - 1-1.5 аяга;
• Өндөг - 5 ширхэг;
• Алим - 3 ширхэг (исгэлэн ба том);
• Sugar - шил;
• Маргарин - 1-1.5 д. Халбага;
• Талхны үйрмэг - халбага;
• Vanilla sugar - sachet;
• Элсэн чихэр (гоёл чимэглэлийн зориулалтаар) - 1 халбага.

Бүх жигнэмэгийн бүрдэл хэсгүүд нь тодорхой байна. Одоо бэлтгэлийнхээ технологийг дэлгэрэнгүй авч үзье.

Мөөгөнцрийн уурагуудыг салгана. Дараа нь хүйтэн ус (3 буюу 4 хоолны халбага), элсэн чихэр (3/4 аяга), ванилийн сахар зэргийг дараарай. Цагаан хөөс авах хүртэл Beat хийнэ. Үрийг нь үлдсэн элсэн чихэр нэмнэ. Эцэст нь хөөс нь маш хүчтэй байх ёстой.

Одоо уураг нэмж, сайн хутгаад, бүх гуриланд аажим аажмаар хийнэ (заавал аваад). Бялууг жигнэх хэлбэр нь маргаринтай тослох хэрэгтэй. Дараа нь Булцуунд цацаж, зөөлөн зуурсан гурилаа хийнэ.

Дүүргэх. Алимаа угааж, хальсалж (энэ нь зайлшгүй биш ч гэсэн), мөн түүнчлэн голоос, дараа нь цэвэрлэсэн зүсмэлүүдийг тайрч, зөөлөн зуурсанд тавина.

Дараа нь бидний жигнэмэгийг зуух руу илгээж болно. Жигнэхийг 180С-ийн температурт 25-35 минутын турш жигнэх хэрэгтэй. Бисквийний бэлэн байдлыг ягаан царцдасаар тэмдэглэнэ. Бэлтгэх нь тохирохоор шалгаж болно: зуурсан гурил цохих хэрэгтэй. Хэрэв тоглолт хуурай болвол алимтай жигнэмэг бэлэн болно.

Үндэсний тэмдэг: жигд байхад жигнэмэгийг онгойлгож болохгүй, жигд байж болно.

Бялууг бэлэн болсныг мэдээд зуухнаас гаргаж ав. Энэ нь бага зэрэг хөргөнө. Мөөгөнцөрийг аль хэдийн сайн жигнэмэн дээрээс аваад нунтагласан сахараар цацаж байх ёстой.

Бялуу жигнэмэг

Алим дүүргэхийн оронд та үзэм, самар, жишээ нь тос хэрэглэж болно. Сармис болон самартай хамт жигнэмэгийг алимтай яг ижил аргаар боловсруулдаг . Мөн цөцгийн тос ашиглан хөвөн бялууг хэрхэн хийх талаар ярих болно.

Зуурмаг өөрөө өмнөх жортой адил зарчмаар бэлтгэгддэг. Зөвхөн жигнэмэгийн давхрага шиг төгс эх жорын жорыг санал болгож болно.

Та нимбэгний тос хийж болно . Үүнийг хийхийн тулд: нимбэг (том), элсэн чихэр (1-2 шил), өндөг (нэг), цөцгийн тос (200 грамм стандарт), ванилийн чихрийн уут.

Нэгдүгээрт, та махны холимогоор (арьсны хамт) нимбэг гаргаж авах хэрэгтэй. Гөлгөр хүртэл бага зэрэг халаана. Тосыг байнгын өдөөгдөж, бөөгнөрөлгүй шатааж, шатааж болохгүй тул жигнэмэгийг хөргөнө.

Бон хүсэл!