Усан үзэм ашигтай шинж. тэднээс илчлэг саатал.

нэрс, үхрийн нүд, бөөрөлзгөнө, цангис-аас Jam - энэ нь маш амттай, эрүүл хоол хүнс юм. Энэ нь ямар нэгэн саатал нь бүрэлдэхүүн хэсэг нь үндэс болсон үндсэн дээр түүний нэрийг авдаг гэдгийг тэмдэглэх нь зүйтэй гэж бүрэлдэхүүнд зонхилох юм. үндэс нэрс чанамал байц жимс - нэрс, саатал нь үхрийн нүд байна.

шинэхэн жимс, вазелин, marmalade, сироп, жимс liqueurs бэлтгэх тэдний хэрэглээг ашиглаарай. Ургац ирээдүйд ашиглах хөлдөөсөн.

Энэ нийтлэл нь харьцааг өөрчлөх, жимс илчлэгийн агуулгыг үзэх болно бүтээгдэхүүний илчлэг нь эдгээр жимс.

Жимсний хүчлийн нэрс жимс нь бага агуулга, гэхдээ тэдгээр нь витамин С, магни, кальци баялаг байдаг. шинэ нэрс бага илчлэг авч үзсэн. Илчлэг агуулга нь зураг-ий тухай боддог нь 50-аас доошгүй ккал, хүн бүр, аюулгүй хоол хүнс нь жимс идэж болно гэсэн үг юм.

жимсгэнэ нэрс тэр илүү витамин С агуулга Үхрийн нүд нь Е витамин агуулга нь том хувь, боловсрох янз бүрийн үе шатанд илчлэг тавин нь жаран ккал явдал юм.

арга хэмжээ авах - 100g нэрс -, хоол тэжээлийн үнэ дээр шалгах: калори - 44 калори, уураг - 1.1 гр тос - 0.6 гр нүүрс ус - 11 гр.

- 48 илчлэг, уураг - 1,0 гр, өөх тос - 04 г нүүрс ус - 7,3 г илчлэг: хоол тэжээлийн үнэ цэнэ байц жимс суралц

ямар нэг түүхий эдийн илчлэгийн саатал элсэн чихэр хөрөнгө оруулалттай хэмжээнээс хамаарна. Илчлэг элсэн чихэр, ямар ч жимс нь нэг килограмм дунджаар хагас дээр элсэн чихэр нэг киллограм авна.

Илчлэгийн саатал мөн бэлтгэх арга хамаардаг, саатал халуун буюу хүйтэн үйл явцыг бэлдэж болно.

Жимс нэрс ба үхрийн нүд (хар) бүрэлдэхүүнд тун төстэй бөгөөд аас чанамал хийх жор нэрс болон үхрийн нүд адилхан байдаг.

саатал - Бид нэрс ба үхрийн нүд бүтээгдэхүүн бэлтгэж эхэлнэ. Жор саатал hot-:

Нэрсийг анхааралтай хуурай зөвшөөрсөн хүйтэн усаар угааж, ангилсан байна. Халуун сироп бэлтгэх: гал дээр тавьж элсэн чихэр, хоёр зуун грамм кг тутамд усны аяга, гурван дөрөвний. Яваандаа чихэр тодорхой сироп өгөх татан буугдсан байна хутгана. Халуун сироп бэлтгэсэн жимс буурсан үзүүлэлттэй, зөөлөн болтол хоол. жимс хэлбэрийг хадгалахын тулд, саатал нь сэгсрэх, эсвэл өөрийгөө аяга, халбага үгүй биш сэгсрэх нь сайн холимог юм. элсэн чихэр, хоёр зуун фунт шаардлагатай жимс нэг кг.

бүтээгдэхүүний чанамал хэлбэр нь бэлэн байгаа юм! Бид бүтээгдэхүүний зуун грамм тутамд, нэрс бүтээгдэхүүний хоол тэжээлийн үнэ цэнэ гэж бодож байна: - 0.8 гр тос - 0.4 гр, нүүрс ус - уураг ус 55.9 г -44,1 байсан

Илчлэг нэрс саатал - 264 илчлэг.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ - 1 гр тос - 0.1 гр, нүүрс ус - 73 гр уураг: байц жимс зуун нэг гр хэмжээ нь бүтээгдэхүүний.

Илчлэг улаалзганы жимсний чанамал - 284 илчлэг.

Хоол хийх саатал хүйтэн арга.

Хальсалж болон угаасан жимс нь паалантай аяга болон дундаас руу хийнэ. элсэн чихэр, нэг хагас кг - Та модон tolkushkoy, бидний цаг үед, та хутгагч ашиглаж болно түлхэж болно, дараа нь жимс кг тутамд элсэн чихэр асгасан. Өдөөгдөж, энэ нь чанадаг, банк руу хийнэ өгч байна.

Хоол тэжээлийн үнэ цэнэ саатал дээш, хүйтэн аргаар бэлтгэсэн. Энэ утгаараа илүү амин дэм, эрдэс бодис хадгалсан, гэхдээ бас илчлэгийн чанамал нэмэгдүүлдэг.

жимсгэнэ элсэн чихэр ямар хоол бол илчлэг гацсан бага байх болно. Бэлтгэсэн жимсгэнэ эрэг дээр гарч тархсан. Банкууд өргөн хайруулын тавган дээр нь зузаан доод хэсэгт нь, усан банн, суулт зэрэг банкинд мэдээлсэн жимс, урт банкны бүрэн биш юм шиг тавьсан. Банкууд хөргөгчид таг, дэлгүүр ролл.

фруктозоос үүнийг бэлтгэх замаар хамгийн бага илчлэг саатал, ийм бэлтгэл илчлэгийн хэмжээ их гучин таван хувиар буурсан байна.