Уулын үнс нь дарс нь юу вэ? гэртээ архи Хоол хийх

Wine - төгс бүрэлдэхүүн нь романтик оройн хоол, бизнесийн үдийн хоол, тэр ч байтугай жижиг нам. нийгмийн бүх хэсэгт алдартай Энэ сайхан согтууруулах ундаа. , Чавга барьсан, интоор, лийр: дарс бүтээгдэхүүний төрөл бүрийн хийсэн байна алим, тэр ч байтугай уулын үнс. Дашрамд ийм ундаа өвөрмөц амт, гэнэтийн tart амт нь зөвхөн биш юм. Гэртээ болгосон Rowan,-аас дарс, бас маш их ач холбогдолтой юм.

уух чанарын жимс сортын хамаарна. хамгийн амжилттай нь дарсны юм Романтай Nevezhinskaja. Энэ нь маш амттай бөгөөд ердийн гашуун байна. krasnoplodnoy уулын үнс, хаа сайгүй бидэнтэй хамт ургадаг нь дарс, энэ нь тусгай таннин том түүний агуулга хэт tart байх болно. Гэвч цаг хугацаа өнгөрөх, гуниг зовлон алга. Тиймээс энэ тохиолдолд тусгай үүрэг архи өртөх тоглосон. Хэрэв та энгийн ашиглах Романтай жимс нь дарс хийх үед тэд анхны хяруу цохих дараа цуглуулах нь зүйтэй юм. Энэ нь илүүдэл гашуун жимс нь устгана.

Liquor, Гранат уулын үнс авсан ямар ч бага амтат дарс, түүнчлэн Burka гэж нэрлэдэг олон янзын. Тэд бүгд нийтлэг ангилал байдаг - Michurin. Үүнээс гадна, шинжээчид маш сайн дарс болон Liqueur амттан төрөл доод болон Моравийн орон Aronia уулын үнс ирж архи, согтууруулах ундаа хэлж байна. Тэд бүгд өөр өөр амт palettes байна. chernoplotnoy нь дарс өөр сайхан бараан өнгө, зөөлөн, хилэн үнэр Романтай. Хэрэв та аль хэдийн танил гашуун бий айхгүй байх ёстой болохоор өөртөө Эдгээр жимсгэнэ, сайхан байна.

Эхлэн жирийн уулын үнс анхны улбар шар өнгө нь дарс юм. Гранат ханасан жимсний өнгө тусгай шүүгчдийг муудах. Харин авсан дарс уулын үнс сортын Burke бөөрөлзгөнө Hue авсан байна. Үүнээс гадна, ийм ундаа өөр нягтрал, бараг ямар ч айлджээ. Энэ нь ч залуу дарс нь үнэн юм. Гэсэн хэдий ч, уулын үнс зарим сортын хийсэн ундаан хангалттай исгэлэн хувиргаж чадна. Энэ дутагдал амархан засварласан байна. Олон шинжээчид архи, согтууруулах ундаа, бусад илүү хүчиллэг сортын дарс Rowan холих зөвлөж байна. Жишээ нь, чавга барьсан дарс.

Моравийн орон уулын үнс дарс нь сайхан алтан Hue өгдөг. Гэсэн хэдий ч, энэ нь ихэвчлэн улс орны өмнөд хэсэгт, мод хүйтэн тохирохг й зэрэг өссөн байна. Моравийн орон уулын үнс нь дарс амттан сайхан амт, нарийн үнэртэй байдаг. Шинжээчид сонгодог гашуун, бас маш их талархаж байгаа нь бараг бүрэн байхгүй ажиглана.

гэрт нь уулын үнс дарс бэлтгэхийн тулд, frostbitten болсон жимс нь халуун усаар урьдчилан зайлах хэрэгтэй. Дараа нь тэд хүйтэн усны саванд шилжүүлэх. Хөргөлттэй жимсгэнэ анхааралтай гараа сунган, Rowan 10 кг 1 кг-ханшаар элсэн чихэр хольж байх ёстой. хүчин чадал цаашид исгэж нь харанхуйд орхиж байна. Тиймээс ямар ч мөөгөнцөр гэж үе үе агуулга нь хутгана хэрэгтэй. дарс Rowan орчим долоо хоногийн дараа сайтар зайлуулах, лонх руу хийнэ. Харин зутан үлдсэн хэсэг нь хаягдаж байна. Энэ нь бас элсэн чихэр дүүрэн байдаг, ус (1 L) нэмж, Романтай шүүс хоёр дахь хэсгийг бүрдүүлэх юм. Долоо хоногийн дараа, энэ нь гол ундаа нь саванд цутгаж байна. шингэн дарс ойролцоогоор 7 хоног байнга шүүж байх ёстой Ферментийн үлдсэн байна. эцсийн ундаа нь ил тод байх ёстой. бүрэн ууссан хүртэл өмнө нь архи, согтууруулах ундаа анги төөрч будилдаг Татар.