Уураг: найрлага, үнэ. булчингийн массын ажилд Шилдэг уураг. ОХУ-ын уураг

үндсэн барилгын материал, хүний эсийн барилга оролцож байна - Хүн бүр уураг гэдгийг мэддэг. А уураг, эргээд, булчингийн өсөлтийг дэмжих хамгийн их уураг юм. Тиймээс тамирчид - хуурай нунтаг болгон үйлдвэрлэсэн спортын уураг ашиглан гол хэрэглэгчид.

нэр нь "уураг", Грекийн protos ирдэг ", эхний хамгийн чухал" гэсэн утгатай.

Уураг нь тэд эрчим хүч, хүч чадлын гол эх үүсвэр юм шиг булчингийн өсөлт нь зөвхөн чухал биш юм. Тэд мөн булчингийн дэмжих бэлтгэл дараа сэргээх.

нь уураг гэж юу вэ

Уураг гэж юу вэ? Энэ материалын найрлага нь энгийн юм. Энэ нь уураг баяжмал, хуурай хольц бараг 100% юм.

энгийн ердийн бүтээгдэхүүний уураг үйлдвэрлэх авсан уураг:

• шар сүүний шар сүүний уураг (тусгаарлаж баяжмал) өгдөг;
• сүү - казеин,
• өндөг уураг үйлдвэрлэх;
• шар буурцагны - шар буурцаг,
• цагаан будааны;
• буй олон (хэд хэдэн төрлийн холимог).

Нунтаг үйлдвэрлэлийн үйл явц түүхий эд нь уураг нунтаг гаргаж авсан ба баяжмал, түүгээр, өөх тос, ус, нүүрс ус болон бусад хэрэгцээгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг дарагдсан байгаа юм. түүхий эд төрлөөр уураг ургамал, амьтны хуваагдана. уураг нунтаг хэрэглээ нь уураг сэгсэрнэ юм.

Хэн нь төвлөрсөн уураг хэрэгтэй

Уураг оноос хойш - бүрэлдэхүүнд зөвхөн төвлөрсөн уураг, түүний дотор энэ нь бусад шинж чанар нь байх биш гэдгийг дараах. Өөрөөр хэлбэл, энэ нь чанасан өндөг уургийн адил юм. Энэ нь тамирчин, булчингийн масс нь маш их авах эсэх нь чанасан өндөгний цагаан нь их хэмжээний хэрэглэж байна уу гэдэг асуулт гарна.

үгүй биш нь мэдээж: Хариулт нь тодорхой байна. энгийн өөрсдөө хоол хүнс булчингийн уураг хэрэглэх эхлэн өсч байна. Ихэнх нь сургалтын бүтээх булчингийн нөхцөл, тамирчны туршлагаас хамаарна.

байгууллагаас шаардлагатай мэдээлэл шим тэжээл, хангалттай хэмжээгээр нь уламжлалт хоол багтсан. Тиймээс эхлэн уураг хэрэглээ үнэхээр тэр жин нь илүү зуун фунт илүү нэмэгдэж, ажиллах явж болохгүй вэ зэрэг урт шаардлагатай байна. Түүний организм ба уураг нь нэмэгдсэн дүнг хүлээн зөвшөөрөхгүй байх шаардлагатай үед байгаа юм. Энэ нь системтэй сургалтын жилд-ээс өмнө болох юм.

Харин улмаас нэмэлтийг хүлээн булчин хатуу ажил, байнга болон урт хугацаанд эрхэлж байгаа хүмүүст bodybuilders шаардлагатай байна. Энэ нь биед ямар нэгэн амин хүчлийн дутагдал зайлсхийхийн тулд анаболик эм авч нэгтгэж болно.

уургийн төрөл, үйлдвэрлэх арга

Эхлэн уураг тамирчид гайхаж байна төвлөрсөн тавтай морилно уу: "шилдэг хэрхэн сонгох масс тогтоосон булчин нь уураг ? Түүний зүйлийн бүх олон янз алхмуудаа"

байгалийн хоол хүнс нь нийлүүлэгчийн тэжээллэг уураг маргаангүй, үхрийн мах, загас, өндөг, шувууны аж ахуй, сүү, сүүн бүтээгдэхүүн юм. Гэхдээ тамирчин идэвхтэй оролцож байна биед уураг үйлдвэрлэх хэрэгтэй хоол хүнсний хэмжээг идэж, энэ нь ердөө л боломжгүй юм. Энд уураг нунтаг нь салсан байна уураг чичирч тусламжтайгаар ирдэг.

Тухайн төрлийн сонголт сургалт, түүний нөхцөл, Тамирчдын гоол хамаарна.

Уургууд нь дараах төрлийн хуваагдаж байна:

1. Сүү. Энэ шүүх өөр сүү өөх, лактоза салгах замаар олж авсан байна. казеин ба шар сүүний: хоёр бүрэлдэхүүн хэсэг энэ үйл явцын үр дүн юм.
2. Шар сүүний уураг. шар сүүний нунтаг найрлага нь шүүх үйл явцыг авсан байна. Энэ төрлийн нэмэлт усанд уусдаг, даруй булчин чухал амин хүчил хүргэх аас илүү хурдан шингээд. 70% нь уураг тухай бүрдсэн Нунтаг, баяжмал гэж нэрлэдэг бөгөөд ойролцоогоор 90% - тусгаарлаж 90 гаруй% - гидролизд өмнөх зүйлийн гидролиз гаргаж авсан байна. их дээд агууламж нунтаг хоол шингэх болон хувь.
3. Казеин. Энэ нь micromicelles (бөмбөрцөг хэсгүүд) усанд уусдаг биш юм төлөөлж, маш удаан бие махбодид шингээгдсэн. Иймээс удаан гаралт улмаар булчин catabolism хамгаалах үйл ажиллагааг гүйцэтгэх Чухам хэний. нарийн шүүж үйлдвэрлэж, натри, кальци, кали үүнийг нэгдэх. найрлагын хамааран, энэ micellar уураг гидролизат, натри, кали, эсвэл кальцийн caseinate хуваагддаг.
4. Өндөгний уураг. Түүний найрлага дөчин өөр өөр ул мөр элемент, түүнчлэн олон тооны амин хүчлүүд агуулж, булчингийн өсөлтийг дэмждэг өндөг уураг, ижил юм. Шар сүүний илүү удаан шингээд, харин нунтаг казеин илүү хурдан байдаг.
5. Soy, энэ нь бүх амин хүчлийг агуулдаг учир нь төгс төгөлдөр гэж үзнэ. Энэ нь мөн аргининаас болон глютаминын баялаг, хурдан шингээд.
6. Цагаан будаа. Энэ нунтаг бор будаа, цаашид тусгаарлагдсан шилэн болон нүүрс ус тээрэмдэх үйлдвэрлэдэг байсан, найрлага шүүж байна. үр дүнд нь нунтаг нь 90% орчим нь уураг, амархан шингээд байдаг.

нь нэмэлт авах вэ

уураг хүлээн авах, сургалтын арга хамаардаг тул өөрийн гэсэн шинжүүдтэй байна:

1. Сүү нунтаг нь шөнийн цагаар голдуу ба хоолны хооронд идэх зөвлөж байна. Энэ нь казеин аажмаар дараалуулан хооллож булчингийн амин хүчлийн үр дүнд, шингээж байна гэсэн юм.
2. Улмаас шар сүүний уураг хурдан боловсруулалт өмнө болон бичил тэжээлд булчин хурдан нийлүүлэх хичээлийн дараа хэрэглэх нь сайн.
3. Казеин уураг, сийвэн хослуулан дасгалын дараа авсан байна. Энэ нь булчингийн өсөлтийг хангана. А хүлээн авах унтахын өмнө нунтаг тэдний салахаас урьдчилан сэргийлэх.
4. сүүний уураг, лактоз үл тэвчих, эсвэл харшилтай хүмүүсийн хувьд, өндөг нунтаг сайн. Мөн амт Улиг болсон өндөг дургүй байдаг хүмүүст тохиромжтой.
5. булчин бүтээхийг хүсэж байгаа, харин амьтны уураг авч хүсэхгүй байгаа тэдгээр тамирчдын хувьд шар буурцаг. Энэ нь дасгалын дараа шар буурцагны уураг авах нь зүйтэй, мөн өмнө ийлдэс болон казеин хэрэглээг хослуулан байна.
6. Мөн өмнө нь нэн даруй хүч сургалт дараа цагаан будааны уураг хэрэглэхийг зөвлөж байна. Энэ нь хоолтнуудаас, шар сүүний нунтаг сайн холимог агуу юм.

уураг холилдож

нунтаг хамгийн ашигтай, үр дүнтэй шинж чанарыг олж авахын тулд уураг нь өөр өөр төрлийн холимог үйлдвэрлэх санал болгож байна. Ийм коктейль оновчтой бүтэц барих, булчингийн эдэд нөхөн сэргэх нөлөө аль аль нь хослуулсан.

хамгийн түгээмэл хольцтой байна:

• Шар сүүний тусгаарлалт Plus өмнө болон хичээлийн дараа хүлээн тохиромжтой Баяжмал.
• Шар сүүний уураг тусгаарлалт гидролизд нэмэх, хурдан, шингээд үнэ бусад арай өндөр байна. Энэ нь өмнөх авна.
• Шар сүүний, сүү уургийн хольц. Шар сүүний болон казеин гэх мэт ашигтай шинж чанартай байх Cheap уураг.
• казеин болон шар сүүг нь холино. Энэ бүтэц хамгийн их үр ашиг ямар ч үед хүлээн зөвшөөрч байна хүрсэн.
• казеин, шар сүүний болон буурцаг бүрдсэн нунтаг агуулсан. Энэ нь бусад нэгдлүүд, түүний шинж чанар шаардлагатай гэж үзсэн ч илүү үнэтэй байдаг. Энэ нь үл хамааран сургалтын хүлээн авах нь зүйтэй.
• өндөг, казеин болон шар сүүний холино. Тохиромжтой тамирчид, өндөг идэх нь тогтмол уух нь олон ашигтай шинж чанарыг хослуулсан байна.
• Хольж - ургамлын уураг. Ийм найрлага өндөг, сүү, харшилтай байдаг тамирчид хэрэглэж болно: энэ нь цагаан будааны уураг, шар буурцаг, тэр ч байтугай Олсны ургамал агуулсан байж болно. Энэ нь хэвийн азотын исэл үйлдвэрлэл хүргэдэг болон булчингийн эдэд цусны урсгалыг хэвийн.

Аль уураг сонгосон

Спортын хоол тэжээлийн салбарын үйлдвэрлэгчдийн хэдэн арван байна. эмийн булчин дээр хүчин төгөлдөр хооронд том ялгаа өнгөлөг хайрцаг, зардал, зар сурталчилгаа, зөвлөх итгэл үнэмшил нь янз бүрийн хэдий ч, тэнд үйлдвэрлэсэн. Тэд зөвхөн амт нунтаг нэмэлт, амин дэм нэгж, уураг хувь ялгаатай байдаг. Сүүлд Дашрамд, зөвтгөгдсөн бид аль хэдийн тус тусад нь авч бол хамгийн сайн үр нөлөө, амин дэм өгсөн нь нотлогдсон байна гэж байна.

тамирчдын дунд түгээмэл уураг Weider, MHP, тохиромжтой хоол тэжээл, Syntrax, Allmax хоол тэжээл, CytoSport, Dymatize хоол тэжээл, BSN зэрэг гадаадын үйлдвэрлэгчид байдаг. Гэвч бүх илүү ердийн - Уураг Алтны стандарт (тохиромжтой хоол, тэжээлийн), үйлдвэрлэсэн уургийн хамгийн сүүлийн үеийн хамаарагдана. Энэ нь идэвхтэй бодисын оновчтой агууламж, сайн тэнцвэртэй байх нь шар сүүний хийсэн байна.

Тэдний хангалттай биш байгалийн хоол хүнс ирдэг бол гол зорилго нь уураг сайжруулсан ачаалалд уургийн дутагдлыг нөхөх явдал юм гэдгийг мартаж болохгүй. Тэд бодис, ул мөр элементүүдийг, байгууллагад танил агуулсан зэрэг олон тамирчид зөвхөн органик хоол хүнс хэрэглэж үзээрэй.

нь нэмэлт болон болгон ашиглаж болно өндөг нунтаг, чихрийн үйлдвэрлэлд ашиглаж байгаа, мөн сайн төвлөрсөн уураг юм.

Алдартай ОХУ-ын уураг төлөөлж брэндийн спортын ironman, продюсер - ХХК-ийн "ART Орчин үеийн шинжлэх ухаан технологи". Мөн энэ нь одоо ч Европын болон АНУ-ын үйлдвэрлэгчид хоцорч байна үйлдвэрлэлд өндөр технологи ашигладаг цорын ганц компани, удирдлагын өөрийгөө хүлээн зөвшөөрсөн юм ч.

Ийм "Fortogen", "Aktiformula", "Junior", "Атлас", "Hercules", их бага авсан юм шиг тухай хэдэн арван үлдсэн нь дотоодын үйлдвэрлэгчид, үйлдвэрлэл.

энэ - Мөн жинд тамирчид дунд нэмэлт уураг нялхсын томъёоны талаар ашиглахыг илүүд үздэг хүмүүс юм нялхсын томъёогоор нярай какао амт нь гадна нь насны таван сар хүртэл тэжээх зориулж зөвхөн ашиглагддаг. Энэ нь эхийн сүү нь бараг ижил байгаа учраас энэ нь хамгийн сайн нүүрс ус, уураг, үр ашигтай өндөр чанартай витамин агуулдаг. Энэ нь холимог илэрхийлнэ чанар, хямд уураг.

төвлөрсөн уураг үйлдвэрлэсэн Олонд тархсанаар нь нунтаг хүссэн үр дүн нь ижил зорилгоор шаардлагатай ердийн бүтээгдэхүүнээс хамаагүй бага идэх хэрэгтэй хүрэхийн тулд юм. Харин юу ч нэмэлт нь зөвхөн хоол хүнсэнд тэн хагас нь байх ёстой тул, тэнцвэртэй хоолны дэглэм сольж болно.

булчин нь уураг. Ашиг болон хор уршгийг

булчингийн уургийн үндсэн чиг үүрэг хөгжил (өсөлт), сэргээх (хадгаламж) булчингийн эд юм. Үүнээс гадна, уургийн нийлэгжилтийг шууд эсийн өөрийнх нь бүтэц дэмждэг. Тэгээд хамгийн чухал нь - биеийн тамирчин шаардлагатай эрчим хүчний хангамж, амин хүчил юм. Тиймийн тул, энэ сайн нь эдгээр чиг үүргийг хангах шингэсэн байх ёстой.

Энэ бүх тул, энэ нь хүлээн зөвшөөрч байна гэж булчингийн олох хамгийн сайн уураг - ийлдэс. Хэрэв хажууд унтаж байх үед булчингийн catabolism авсан тамирчин хамгаалах зэрэг казеин юм.

Ихэнх тохиолдолд асуулт уураг хортой эсэх, үүсдэг. Оноос хойш энэ зүгээр л нэг ердийн уураг, ямар ч юм. түүний илүүдэл гэхэд хортой хүлээн зөвшөөрсөн.

ердийн semidesyatikilogrammovogo хүний хоол хүнсэнд нь илчлэгийн шаардлага өдөрт 2500 ккал ерөнхийдөө тэнцүү, уураг нь ойролцоогоор 100 г бүрдүүлдэг - 410 ккал юм.

Цэс идэвхтэй, өөрөөр хэлбэл, нэг жингийн тамирчин эрхэлж байгаа биеийн жингийн кг тутамд уураг хүртэл нэмэлт гурван грамм оруулах ёстой 175 нийт тэр уураг, 1128 ккал, нийт өдөр нь 3000 ккал бөгөөд 275 грамм идэх болсон.

энгийн хүн, эсвэл эхлэн хөнгөн атлетикч, уургийн хэрэглээг нэмэгдүүлэх шаардлагатай биш бол бүгд ижил үүнийг хэрэглэх, уураг түүний хувьд эргэлзээтэй ашиг болж байна. Энэ нь тэдний дунд сөрөг үр дагавар бүхий дуулиан шуугиантай байна:

• Илүүдэл жин болон холбогдох асуудлууд;
• Ус магадгүй хүлээн аваагүй нь шингэн алдалтыг ;
• бөөрний тэвшинцэр нь артерийн;
• urolithiasis нь хурдатгал;
• ходоод нутагт өвдөх байж болох юм.

дүгнэлт уураг авч болох юм, гэхдээ ямар ч гаж нөлөө байхгүй гэж, зөвшөөрөгдөх хязгаар ажиглаж байх ёстой.

уураг зардал

уураг өртөг нь түүний биологийн үнэ цэнэ хамаарна - шингэцтэй уургийн хувь: хүнсний ногоо, уураг онд малын бодвол бага байна. Үүний үр дүнд, ургамлын уураг хямд байх болно.

Мөн энэ нь уураг хийх арга замыг нөлөөлдөг. microfiltration (тусгаарлалт) олж авсан үнэ нунтаг баяжмал илүү. A hydrolysates, ферментийн эмчилгээ авсан байна, бүр илүү үнэтэй байдаг.

10% хүртэл бүтээгдэхүүний өртгийг багасгахын тулд маш олон үйлдвэрлэгчид холимог баяжмал тусгаарладаг юм.

уураг нунтаг зардал, мөн сурталчилсан брэнд хамааран энд өөр өөр хэрэглэгчдийн итгэл, хайр үүргийг гүйцэтгэдэг.

дотоодын хэрэглэгчдэд ОХУ-ын уураг хамгийн хямд бүтээгдэхүүн юм (жишээ нь, өмнө нь дурдсан "Атлас" 1 кг тутамд 250 рублиэр авсан зардал), харин ч энэ нь түүний алдартай нэмэх биш юм. үйлдвэрлэлийн явцад бүх асуудал: бага агууламж авсан нунтаг, эсвэл хямд найрлага нь холимог.

сонголт нь худалдан авагч хүртэл байна. Гэсэн хэдий ч, баримт зарим хямд нунтаг илүүд үздэг, бусад нь хуурай сүү хольж хүүхдийн хоол хүнс, хямд уургийн хольц хамаагүй илүү тохиромжтой гэж үзэж байгаа юм.

уураг авах үед

уургийн гол үр ашиг, хоолны хооронд намар ашиглалтын үр ашиг. Тэгээд хоол цэс уураг баялаг, байгалийн хоол хамт уураг Badami нэмж болно, харин.

тамирчдын дунд, уургийн нэмэгдэл тодорхой хугацаа хүлээн авах байдаг. дүрэм байна:

• булчин нь шөнийн дараа нь catabolic байдалд байдаг учраас өглөө, шар сүүний уураг авч байх;
• ашигтай казеин уураг snacking хоолны хооронд улмаас түүний удаан боловсруулах - Тэр булчин малжуулахад;
• хөлдөөж хатаасан уураг нь коктейль уух шаардлагатай сургалтын дараа хагас цагийн дотор;
• Унтахын өмнө төгс шар сүүний уураг юм.

гэрт нь уураг хийх вэ

нь уураг доргихыг хийхийн тулд та шүүс, ус, өөх тос багатай сүү, шил нь хоёр дахь нэмж, дараа нь сайтар холино уураг нунтаг дөчин грамм хэрэгтэй. Энэ коктейль байлгах ямар ч хоёр цаг гаруй зөвшөөрнө.

сэгсрэгч - сайн ороолгодог нунтаг коктейль нь илүү сайн таслана олгохоос нь Хоног тор нь аяга хэлбэрээр тусгай төхөөрөмж байдаг. контейнер шаардлагатай бүрэлдэхүүн хэсэг газар, энэ нь хэдэн минут хүчтэй сэгсрэх шаардлагатай байна. Энэ төгс ташуурдуулж, гөлгөр коктейль болж байна.

Гэхдээ өөр хувилбар байгаа: илүү юу ч байхгүй, өөрсдөө байгалийн бүтээгдэхүүн нь уураг яаж хийх. Энэ нь найрлага болон холих нь хутгагч шаардана. дараах байдлаар жор зарим нь:

1. Сүү нунтаг - 3 tbsp. л, желатин. - 15 гр, 3 өндөг, шүүс - 2-р, 1-р .. л. Зөгийн бал.
2. Бага өөх зуслангийн байшин бяслаг - 4 tbsp. л, өндөг. - 2 ширхэг, шүүс, эсвэл сүү. - 400 гр нь жимсний мөсөн.
3. Тараг - 50 грамм сүү - 200 гр, зайрмаг - 80 гр, нэг банана, овъёос ширхэгтэй - polstakana.
4. Сүү. - 2 tbsp, зайрмаг - 100 гр, нэг өндөг, нэг жимс.
5. Нэрс - 80g, зайрмаг - 100 гр какао - 1 tbsp. . Сүү литр - 400 гр
6. Шоколад (какао) - 30 гр, өөх тос багатай зуслангийн байшин бяслаг - 50 гр, жүржийн шүүс - 1-р хагас гадил жимсний ..
7. Бяслаг - 250 гр, хоёр гадил, тараг - цэгтэй, саатал, эсвэл сироп - 150 гр

Тиймээс өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах гар хийцийн уураг бэлтгэж чадна. Хэрэв та өөрийн дуртай жимс нь төрөл бүрийн нэмж болно, учир нь үргэлж орой дээр - түүний үнэ нь бага байх болно, мөн амт чанар. Нүүр хуудас өглөөний ашигтай уураг доргихыг оронд болон унтахын өмнө авна.