Хаалттай сэндвич: жор

Бидний ихэнх нь, хачиртай талх нь таны өглөө эхлэх ашиглаж байна. Тэд талх, baguette, хөх тариа талх, хивэг хийсэн байна. Одоогийн байдлаар хоол Appetizers гэх мэт янз бүрийн жор нь маш их алдартай. Тэдний дунд canapés, нээлттэй, хаалттай сэндвич юм. Өнгөрсөн, хачиртай талх гэж нэрлэдэг бөгөөд энэ нь тэднийг өнөөдрийн дугаар хэлэлцэх болно гэж байна.

Ерөнхий зарчим

Хаалттай, хачиртай талх бэлтгэх үндэс нь ихэвчлэн тусгай нэрийн жагсаалт, эсвэл тогоо талх, гадаргуу таслагдах нь авч хэрэглэдэг. Та дүүргэлт үүн дээр тавьж өмнө үрж жижиглэсэн тунхууны, майонез, гич, цөцгийн тос, эсвэл тусгай оо тархсан байна. бяслаг, ногоо, загас, мах, хиам орой дээр байрлуулсан. Энэ бүхэн нь талх хоёр дахь зүсмэл хучигдсан байдаг.

ердийн сэндвич Үүнээс гадна, хоёр гэж нэрлэгддэг байдаг халуун сэндвич. Тэд ижил зарчмаар бэлтгэгдсэн байна, гэхдээ зодуулж өндөг түрхэн эцэст нь, Breadcrumbs болон шарсан мах нь цөцгийн тос тос нь хайруулын тавган дээр цувисан. шинэлэг болон зууш зөөлөн хадгалахын тулд, энэ нь тагийг нь Tureen-д байрлуулж, хамрах юм.

Үүнээс гадна, хоёр, гурван давхар сэндвич байдаг. Тэд нэг хэсэг нь болон хосолсон байдаг. өөр хоорондоо бүтээгдэхүүн Хожмын Үеийн бэлтгэл ашиглаж байгаа нь илүү хосолсон. Энэ нь цөцгийн тос, өндөг, хиам, эсвэл хуурамч баримт байж болно.

сонголт цацагт хяруул

Энэ жор нь харьцангуй богино хугацаанд хаалттай болно Туркийн-д сэндвич бэлтгэж байна. Тэд нь зөвхөн өглөөний гэр бүл, бас баярын ширээн хооллож болно гэж маш амттай авах болно. Энэ зууш нь урьдчилан шаардлагатай бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь хуулиар хамгаалагдсан хэрэгтэй хийхийн тулд. Энэ тохиолдолд таны хөргөгч олж байх ёстой:

• Туркийн фунт.
• Чидун 250 грамм.
• 1.5 халбага оо улаан лоолийн.
• Гурван лаврын навч.
• талх нэрийн жагсаалтыг 240 грамм.
• 0.5 халбага чинжүү.
• 1/3 аяга үзэм.
• Халбага улаан чинжүү.
• сармис 8 хумс.
• Халбага Cumin.
• Сонгино.

Таны хийсэн бол хаалттай сэндвич, бэлтгэх хэтэрхий их цаг хугацаа, хийж болохгүй вэ бид цэвэр, амтгүй биш байсан нь нийтлэг давс дээрх жагсаалтыг нэмэлт шаардлагатай байна.

үйл явцын тодорхойлолт

Та эхлээд хүнсний ногоо хийх ёстой. Сонгино, сармис гэрэл алтан хүрэн хүртэл husk, тээрэмдсэн, тавган руу илгээсэн, халдаг чидун жимсний тос нь тос болон шарсан мах нь цэвэрлэсэн байна. Үүний дараа тэднийг чинжүү, Cumin болон булан навч нэмж, хоёр минутын турш хоол байна.

Турк филе дунд оврын шоо болгон бага зэрэг цаасан алчуур нь хатааж, бууруулах, хүйтэн усанд угааж, сонгино, халуун ногоо нь тавган руу илгээж байна. Энэ бүхэн нь бага зэрэг зарим нэг давс нэмж, таван минутын турш хоол юм. Дараа нь, нэг таваг улаан лоолийн оо тархаж, бага зэрэг дараа нь ундны ус, нүдний шил нь хоёр цутган, үзэм болон жижиглэсэн чидун нэмнэ. шингэн тогоо нь тагийг нь хамрагдсан, бага дулаан үлдээх буцалж дараа. Арван таван минутын дараа, аяга таваг хасагдсан болон булан навч Чухам хэний олборлосон.

Талх талыг нь хасах байна, чидун жимсний тос тослох, 120 градус хүртэл доороос халаасан зууханд илгээв. Таван минутын дараа тэд зууханд гарч авч, нэг таваг дээр тархсан байдаг. Үүний дараа Засал чимэглэлийн Туркийн хоёр дахь бүрхэвч нь холимог талх талтай. дууссан хаалттай сэндвич халуун байсан үйлчил.

хиам нь Сонголт

Эдгээр нь энгийн, гэхдээ маш амттай сэндвич бүхэл бүтэн гэр бүлийн хувьд хамгийн тохиромжтой өглөөний цай юм. Тэд хангалттай Hearty, тэжээллэг хоол авсан байна. Өглөө нь таны гэр бүлийн гишүүн бүр хаалттай хачиртай талх, хэний зураг хожим нь танилцуулах болно явсан тулд та тусламж, гал тогоо нь бүх шаардлагатай орц байсан авч байх хэрэгтэй. Энэ үед та хэрэгтэй болно:

• улаан лооль 100 гр.
• шарсан талх нь талхны сав баглаа боодол нь.
• чанасан хиам 200 гр.
• 2 халбага майонез.
• 100 грамм ямар ч хатуу бяслаг.

Зэрэг нэмэлт найрлага нийтлэг давс, чинжүү хэрэглэж болно.

бэлтгэх технологи

Эхний үе шатанд хоол хүнс бэлтгэж эхлэх ёстой. Хатуу бяслаг сараалжтай. Угаасан улаан лооль шоо болгон бууруулсан байна. Тиймээс болгосон хиам хийдэг. Энэ бүхэн нь нэг нь тохиромжтой хөлөг онгоц нь түрхэн майонез, давс, чинжүү хосолсон болон зөөлөн өдөөгдөж байна.

нь доороос халаасан sandvichnitsu талх хоёр зүсмэлүүдийг тархсан. Бэлтгэсэн чөмөг орой дээр байрлуулсан. эцсийн давхарга талх бас нэг хэсэг юм. Үүний дараа хаалттай төхөөрөмж агуулж болно. Бэлтгэх сэндвич ирээдүйн таван минутын турш хаагдсан байна. Тэд дараа нь тавган дээр тархсан ширээн үйлчилж байна. Учир нь энэ нь таныг бүтээгдэхүүн солих боломжийг олгодог Энэ жор нь сайн юм. Тиймээс, майонез нь дутмаг, та зодуулж өндөг ашиглаж болно. А хиам амархан чанасан тахиа солигдож байна.

mozzarella болон чинжүү нь сонголт

ямар ч мах бүрэлдэхүүн хэсэг нь ийм энгийн, гэхдээ маш амттай хачиртай талх нэг хэсэг нь. Тэрээр түүний бэлтгэл богино нийлүүлэлт үнэтэй бүтээгдэхүүн шаардлагатай биш гэдгийг сайн байна. Ийм хаалттай болгохын тулд сэндвич (жор өнөөдрийн хэвлэлд харж болно), өөрийн гал тогооны дээр байх ёстой:

• mozzarella 450 грамм.
• Францын baguette.
• жижиглэсэн базилик хос шил.
• Гурван амтат чинжүү.
• 1/3 аяга Чидун жимсний тос.

Бусад зүйлийн дотор, энэ тухай зөв мөч гар дээр давс болж хувирсан гэж урьдчилан бодох шаардлагатай. Энэ бодисын хэмжээ нь хувийн давуу тогооч болон түүний гэр бүлд хамаарна.

үйл ажиллагааны дараалал

Юуны өмнө та зууханд асаах хэрэгтэй. Энэ хүртэл дулаарч хүртэл, та чинжүү бэлтгэж эхлэх болно. Тэд obsushivayut цаасан алчуур, угааж, талыг нь хасах байна. үр дүнд хагас зууханд тавиур бууруулснаар цагийн дөрөвний нэг нь доод болон жигнэх үед байсан болохоор энэ талаар тархсан. хальс Хорхой эхэлдэг бол, амтат чинжvv гаруй өнхрүүлэн, таван минут үлдээх хэрэгтэй. Тэд дараа нь цаасан уутанд байрлуулсан бөгөөд товчхон талд арилгасан.

тухай чинжүү нь цагийн улирлын дараа анхааралтай хальс устгаж болно. сэндвич цаашид чимэглэл, үлдсэн компот, тусад нь тавган дээр үлдсэн хэдэн ширхэг холигч руу илгээсэн байна. Түүнд базилик, чидун жимсний тос, давс тавьж байна. Энэ бүх нухаш хийх гадаргуугийн байна.

Францын baguette, уртын бууруулсан байна. Үүний дараа, зөөлөн бага зэрэг үйрмэг Хэрэв хасагдсан. дээд тал тархах жижиглэсэн mozzarella байна. Доод хэсэгт чинжүү нухаш болон базилик байрлуулсан байна. Дараа нь хагас бие биенээ орой дээр байрлуулсан байна. ширээн дээр байсан mozzarella, хачиртай талх нь бэлэн хамрагдсан. baguette зүсмэлүүд тархах хойшлуулсан целлюлозын амтат чинжүү нь хоёр тэнцүү хагаст хооронд, тэдэнд сайхан харах өгөх хэрэгтэй.