Хоол хийх алимны: алимны жор

алимны нь хялбар, нарийн Францын мэдрэх. Тэд маш олон удаа энэ ундааг уудаг. Харин Францын оршин суугчид, энэ gastronomic баярладаг хувьд итгэж болох юм. Тиймээс судлах алимны жор гэртээ мэдээж энэ нь үнэ цэнэтэй. Бага архи дарс алимны сортын ямар ч хийж болно. Амт нь хамаагүй - Энэ бол үлдсэн нь шүүслэг, анхилуун жимс авах хамгийн сайн арга юм, мөн.

сонгодог алимны

жор ундаа нь маш энгийн юм. , Боловсорч гүйцсэн алим, цэвэр, цавчих нь паалантай саванд, модон баррель буюу саванд хийж авч усыг нэвт норгох, өрөөний температурт Ферментийн нь үлдээх хэрэгтэй. исгэх үйл явцыг сайжруулах, ус тэднийг тарааж, хуурай мөөгөнцрийн нэмж болно тулд. жимс нэг кг шилэн ийм холимог хэрэгтэй. нэг, хоёр хоногийн Та анхааралтай цаас шахаж болон нэг баррель уурын эсвэл паалантай аяга руу шүүс асгаж байх хэрэгтэй. Баттай сэрүүн газар Савыг болон дэлгүүр залгаарай. хэдэн долоо хоног, энэ нь дараа нь ашиглахад бэлэн юм амьдрах ууна.

жор алим нь алимны, наранд хатаасан

Нэг арга зам нь та лийр хамт уух хийж болно. Энэ нь нарны хатаасан жимс, жимсгэнэ авах нь хамгийн сайн арга юм, гэхдээ онцгой тохиолдолд, мөн зуух болон хатаагч гарч ирдэг. хатаасан алим саванд, эсвэл KEG бэлтгэсэн руу хийнэ, хүйтэн буцалсан ус хийнэ. жимс нэг кг Та усанд арван галлон авах хэрэгтэй. нь даавуугаар хааж, сэрүүн газар хэдэн хоногийн турш орхиж, дараа нь зооринд эсвэл хөргөгчинд хадгална. исгэж эхлэх, дараа нь битүүмжилсэн ukuporte хүчин чадалтай болтол хүлээх хэрэгтэй ба нэг сарын турш уух үлдээх хэрэгтэй. урьдчилан сэргийлэх эмчилгээтэй бүр амтыг сайжруулах, хэрэглэхийн өмнө хадгалах арилгахын тулд, сав руу хийнэ. Энэ хонгил эсвэл зооринд нь хэвтээ байрлалд шил байлгах нь хамгийн сайн арга юм.

насны алимны

бэлтгэх жор гэж байгаа ундаа алим исгэлэн сорт ашиглах нь зүйтэй юм бусдаас өөр өөр байдаг бөгөөд энэ нь хэд хэдэн жил хүртэл тэсвэрлэж чадна. хагас исгэлэн алим бууруулах, нэг өдөр нь үлдээх хэрэгтэй. Нунтаглаж, шүүс шахаж нь руу асгаж, модон хоног , өөр нэг өдөр хүлээх хэрэгтэй. баррель руу хийнэ, энэ нь хоёр долоо хоногийн турш сууж байг, дараа нь нягт оруулахад хэдэн сарын турш үлдээх хэрэгтэй. Үүний дараа шил болон таглаа залгуур руу хийнэ. Энэ нь алимны лийр болгосон болно - дөрөв дахин бага алим байх ёстой. исгэлэн алим уух нь алимны зургаан сарын дотор байж, гэхдээ тэр нь хэдэн жил юм үзэж болох юм.

цитрус алимны

Энэ ундаа жор нь маш анхны байна. шилэн саванд цэвэр исгэлэн алим, газрыг нүдэх. хүйтэн усаар Cover болон хатаасан, эсвэл шинэхэн нимбэгний хальс болон бусад цитрус нэмнэ. Бат Алимны шvvс залгаарай. Жор бэлтгэх та дээр исгэж гурван хоногийн турш, урьдчилан шингэлсэн мөөгөнцрийн нэмж орхиж зөвлөж байна. Одоогоор ачаалал уух буцалсан ус цаас асгах бөгөөд энэ нь дахин чанадаг үзье. журам, гурван удаа давтан хийнэ үр дүнд шүүс холино. амт элсэн чихэр бага зэрэг эцсийн ундаа нэмж болно.