Хэрхэн зөв, үхрийн элэг хоол вэ?

Учир нь түүний ашигтай элементүүдийг зөөлөн амт, харин тулд үхрийн мах зөөлөн байсан, энэ нь зөв бэлтгэх шаардлагатай байна - дэлхийн хоолны бүх хамгийн алдартай мах, үхрийн мах юм.

Үхрийн махны элэг - дайвар бүтээгдэхүүн бол мах, түүний найрлага дахь өвөрмөц юм. төмөр, витамин А агуулгын дагуу - баян бүтээгдэхүүн юм. төмрийн дутагдалтай хүмүүс энэ үхрийн элэг хэрэглэх нь зүйтэй. Үүнээс гадна, энэ нь маш бага өөх, нүүрс ус агуулдаг.

Тэгээд маш хурдан, хялбар болно үхрийн элэг хоол. Гэвч харамсалтай нь, элэг - энэ нь та хэт их идэж чадахгүй байгаа бүтээгдэхүүн, МТ-д цусан дахь холестерины агууламж өндөр байдаг ба энэ нь цусны судас нь маш хортой юм.

Гэсэн хэдий ч, хамгийн шилдэг арга нь элэг бэлтгэх - энэ нь хоол юм: болгосон хоол хүнс нь холестерин агуулж биш, олон хүн шарсан ерөнхийдөө эсрэг заалттай.

"Үхрийн элэг ямар хоол вэ?": Гол асуулт хэвээр байна тэр нь бага байсан, эхлээд нимгэн plyonochku авсан газар сүү нь аяга, хагас цаг орчим устгах, зүгээр л хоол өмнө. Күүк бүхэлд нь элэг нь аль хэдийн буцалж буй ус руу тавих гэхэд 40-50 минут зүсмэлүүд. Энэ нь сонгино, яншуй нэмэхийн тулд, энэ нь шингээж байх нь чухал юм. Хутгаад, үр дүнд нь хөөс устгах.

Энэ нь үхрийн элэг, чанасан ашиглах, энд зарим нь олон жор байдаг.

Лууван, элэгний салат

Энэ бол хамгийн энгийн салат юм. энэ нь хэрэгтэй нь: дунд зэргийн лууван, үхрийн элэг - 400 гр, сонгино болон сонгино - 1 жижиг толгой, майонез, цагаан цуу - амсах болно. Тиймээс үхрийн элэг хоол яаж хийхийг, бид аль хэдийн болгосон мэднэ, тууз болгон бууруулсан байна. Лууван нь grater, гол дээр хамгийн сайн дээр илж. Чанасан үхрийн элэг лууван хольсон. Сонгино нь бас тууз болгон бууруулах, цагаан цуу дүүрэн байдаг, энэ нь 5 минутын турш чанадаг өгөх, салат нэмсэн. Мэдээлэл, майонез асгаж хөндлөнгөөс - болон салат бэлэн болсон байна.

"Нь үстэй дээл хүрээнд" Элэгний

хоол хийх Орц:

• үхрийн элэг - 0.5 кг;
• Төмс - 2-3 ширхэг. хэмжээ нь дунд,
• бяслаг - 100-150 г;
• лууван - 3 жижиг хэсгүүд;.
• өндөг - ширхэг нь хоёр,.
• Сонгино - 1 дунд хэсэг,.
• давс, сармис, майонез, чинжүү.

Хэрхэн, үхрийн элэг хоол дээш харж, мөн энэ нь эхлээд зөөлөн болгохын тулд сүүнд дэвтээсэн юм мартаж болохгүй. Мөн хүнсний ногоо, өндөг буцалгана. Дараа нь хайруулын тавган дээр шарсан мах бөхийж, аль хэдийн бууруулах элэг, чинжүү, давс нэмнэ. Нарийн grater дээр лууван, төмс, мөн том хүмүүжлээс болсон ялагдал - бяслаг, сармис нэмнэ. Шарсан элэг нь махыг эсвэл холигч дамжин байна. Гурван өндөг. Цагаан болон yolks - тус тусад нь. Эцэст нь хэлэхэд, салат давхрага цуглуулдаг. Төмс, элэг, бяслаг, лууван, уураг, өндөгний шар. давхарга бүр promazyvayut давс, майонез.

Салат "Амтат"

Энд бас нэг амттай жор, энэ нь гэж нэрлэдэг байна - "амттай". Бид хэрэгтэй болно: үхрийн элэг, лууван, сонгино - фунт, банк, ногоон вандуй, 5 өндөг, давс, майонез.

Нэгдүгээрт, үхрийн элэг бэлтгэх, өндөг хоол. Мэдээжийн хэрэг, тус тусад нь. Элэгний шоо болгон бууруулсан байна. үхрийн элэг хэрхэн хоол - бид мэднэ, гэхдээ одоо энэ нь иштэй бага зэрэг Dowar болон шарсан мах байж болно. элэг, чанасан өндөг, гурван сараалжтай лууван, сонгино нь хайруулын тавган шарсан мах, гэхдээ их биш, дараа нь элэг нэмж боловч, 5 минутын турш дунд зэргийн дулаан дээр шарсан мах, бүхэлд нь өдөөгдөж байна. Дараа нь жижиглэсэн өндөг, вандуй, амт болон майонез асгаж, давс нэмж, бидний салат бэлэн байна.