Хүнсний ногоо Braised гахайн.

хүнсний ногоо Braised гахайн - амттай, маш их сэтгэл хангалуун болон амттай хоол. Энэ хоол нь гол давуу тал нь бусад махан хоол шиг тал нь хоол бэлтгэх нь чухал биш юм. бэлэн бүтээгдэхүүн үргэлж хөргөгч, бага хугацаанд байх нь болно - гэж хүнсний ногоо гахайн мах бэлтгэх шаардлагатай байна шүү дээ. хоол унтраасан ба зууханд шатаасан болно болно. Ямар ч байсан, хүнсний ногоо нь Braised гахайн гайхалтай амттай гарч эргэж! Үүнээс гадна, уурын хүнсний ногоо эрүүл мэндэд маш их ашигтай байдаг.

Хүнсний ногоо нь Braised гахайн

танд хэрэгтэй хоол бэлтгэх:

• сонгино,
• 350 гр. гахайн төмстэй (хүзүү, цавчих, сонирхогчийн);
• 2 улаан лооль,
• Хатаасан яншуй үндэс;
• 3 чинжүү,
• хэд хэдэн вандуй Allspice;
• 2 лууван,
• цөцгийн тос, давс.

Бэлтгэл.

Гахайн төмстэй сайн угааж, алгадах хуурай байдаг. (Үр тариа перпендикуляр) нимгэн зүсмэл мах бууруулсан байна. кино (хоол) давхаргын хооронд гахайн газар, аль аль талаас нь няцаах явдлын. нь хайруулын тавган газрын тосны дулаан болон аль аль талд нь мах, хэдэн зүсмэлүүдийг хуурч. зузаан хана нь саванд, эсвэл саванд шарсан гахайн шилжүүлэг.

Хүнсний ногоо угааж, хальс. шоо - Улаан лооль жижиг хэсгүүд, лууван болгон бууруулсан байна. Peppers мөн үрийг арилгах, зогсоож, жижиг зурвас бууруулсан байна. Энэ нь хоол илүү сонирхол татахуйц болгоно өөр өөр өнгийн чинжүү ашиглахыг зөвлөж байна. Сонгино нилээд цавчих, түүнийг 5 минутын дараа хайруулын тавган дээр шарсан, илгээх, сонгины агшин лууван нь нэмнэ. Хүнсний ногоо жижиглэсэн улаан лооль болон чинжүү, вандуй нэмж, 5 минутын турш дунд зэргийн дулаан гаруй хуурч Allspice, comminuted яншуй, давс. Уурын хүнсний ногоо мах ширхэг орой дээр тавьсан.

бага зэрэг ус нэмж, чанаж болгосон хоол (25 минут) хүртэл Simmer. 3 минут унтраах асаахаасаа өмнө, ургамал болон цөцгийн тос нэмнэ.

хоол бэлэн болсон байна.

Гахайн ногоо гурилан

талх нарийн боовны гахайн хоол тулд, та хэрэгтэй болно:

• 3 лууван,
• 500 гр. гахайн;
• селөдерей эх;
• задийн;
• сонгино,
• Бальзамын уксус (2 халбага);
• 200 гр. мөөг;
• Чидун жимсний тос (2 халбага);
• хулуу целлюлозын (500г.);
• 100 гр. бяслаг,
• тос (100 гр);
• давс, амтлагч.

Бэлтгэл.

Гахайн давс урт зүсмэлүүд, улирал цавчих нэмнэ бальзамын уксус, задийн, дарс. хэсэг зуур marinate мах үлдээгээрэй.

Хальс сонгино болон шоо болон болгон бууруулсан селөдерей үндэс julienne -, гурван лууван. Хүнсний ногоо хөнгөнөөр газрын тосны хуурч. Цэвэр, угаах мөөг дараа нь хүнсний ногоо, нимгэн зүсмэл болон шарсан мах болгон бууруулсан байна.

шоо хуваасан хулуу. Мөөгөнцөр нь бэлэн найрлага оруулж байна. мах, дараа нь хүнсний ногоо, мөөг, хулуу тавь. Давс ба тос хийнэ.

зууханд 50 минутын дотор мах жигнэх, дараа нь цаашид 6 минут бяслаг, жигнэх цацаж.

хоол бэлэн болсон байна.

Хятад ногоо Гахайн

Дараах бүтээгдэхүүн хийсэн Энэ нь халуун ногоотой хоол:

• цардуул (халбага);
• 500 гр. гахайн;
• 1 уураг;
• 2 лууван,
• цагаан гаа,
• сармис сармисны хумс,
• сонгино,
• 2 чинжүү,
• цуу,
• 150 в. ногоон шош,
• Газрын тос, элсэн чихэр, давс.

Бэлтгэл.

Гахайн шоо болгон бууруулах, нэг хоол Marinade эдэлнэ. цуу, элсэн чихэр, цагаан цуу, давс холино. Marinade цаг хөргөгчинд нь мах, газар байрлуулна. Дараа нь уураг хумсны, мөн тус тусад нь гүехэн таваг руу нь бага зэрэг цардуул цацаж. нь уураг болгон мах зүсмэлүүдийг дүрж, дараа нь цардуул нь өнхрүүлэн.

нь хайруулын тавган газрын тосны дулаан бөгөөд түүнд сайхан хөгийг нь хэрчсэн сармис, цагаан гаа зүсмэлүүд болон мах (хоёр тал) хуурч. Үед мах шарсан мах, хавтан үүнийг шилжүүлэх.

Цэвэршүүлсэн луувангийн тууз болгон бууруулсан байна. Peppers, хэтэрхий үрийг арилгах, тууз болгон бууруулсан. шош нь үзүүрийг хайчлан, энэ шүүлтүүр үүнийг дахин. Сонгино цагираг болгон бууруулсан байна. Бэлтгэсэн жимс, хүнсний ногоо нь гурван минут хуурч. Дараа нь гахайн мах шөл холимог нэмж, өөр нэг нь 10 минутын турш хаалттай тагийг нь.

бэлэн хүнсний ногоо Braised гахайн.