Чавга бялуу хоол хэрхэн

хүүхэд, надад хэлээч таны гэр бүлд байдаг? Хэрэв тийм бол, өөрийнхөө цуглуулгыг амархан захирах тэдний гэрийн тэжээвэр амьтан, гар хийцийн торт таалагдах болно - чавга бялуу махыг урьдчилан шараад үзээрэй. Тэр нь гарцаагүй, учир нь бэлтгэл болон гайхалтай амт хялбар нь таны гарын үсэг таваг нэг болох болно. Мөн энэ хоолны бүтээл нэр - бялуу чавга "Tuscany".

Pie "Tuscany"

бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

• Plum (илүү зохимжтой том) - 20 ширхэг;
• цөцгийн тос - 300 гр,
• өндөг - 6 ширхэг;
• ваниль ханд - 2 цайны халбага;
• Элсэн чихэр - 300 гр,
• Улаан буудайн гурил - 250 г,
• баримлын шавар нь нунтаг жигд - 3 цайны халбага;
• үнээний сүү - 250 мл-ийн.

Нэгдүгээрт, чавга хоол. Энэ жор нь чавга бялуу бэлтгэхийн тулд дөрвөн хэсэг болгон жимс бууруулах хамгийн сайн арга юм.

Дараа нь та дараа нь бялуу махыг урьдчилан шараад болно маягтыг авна. Түүний хамгийн оновчтой диаметр -. 25 см-Энэ нь цаашид авах арга хэмжээний урьдчилан бэлтгэх шаардлагатай юм - энэ нь урьдчилан хайлмал байх ёстой, дараа нь хөнгөнөөр болгосон сахар цацаж цөцгийн тос (бага зэрэг) хамт хеделгеж зөвлөж байна.

Одоо бялууг нь зуурсан бэлтгэж эхлэх цаг болжээ. Энэ нь маш энгийн юм. Бид өндөг, элсэн чихэр, ванилийн авах хэрэгтэй. Эдгээр найрлага нь аяга байрлуулж, нэлээн зузаан тууштай байх нь хөөс үүсгэдэг хумсны байх ёстой. зуурмаг, сүү, таны сонгосон бусад найрлага нь гурил, урьдчилан шигших нь зүйтэй, дараа нь жигд нунтаг нэмэх хэрэгтэй маш их байна. Тэд Hazelnut, шиг ажиллах болно нимбэгний хальс болон бусад бүрэлдэхүүн хэсэг. Дараа нь бүх зүйл цөцгийн тос нэмж байх ёстой, дахин хумсны, гэхдээ энэ удаа бага хурдтай. Үүний дараа бид хүлээхгүй болно бялуу зуурмаг бэлэн болсон байна. Энэ нь бэлэн жигд цагаан тугалга цутгана байх ёстой, зууханд махыг урьдчилан шараад замаар түүний дээд ба үзэм дээр хэвтэнэ. Оновчтой температур - 180 орчим градус.

бялуу жигнэх дараа, энэ зууханд нь, сэрүүн арилгаж, хүйтэн үйлчлэх ёстой.

Эцэст нь хэлэхэд, би өөр жор та чавга бялуу хоол боломжийг танд танилцуулах хүсч байна. Энэ нь хоолны урлаг тодорхой subtleties ч мэдэлгүй, түүний бүтээлийн технологи тэр ч байтугай шинэхэн ширээний үйлчлэгч боломжтой бэлтгэх нь маш энгийн бөгөөд.

Plum бялуу-өөрчилөлт

бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

• Plum - 500 гр (ойролцоогоор 20-22 ширхэг);
• Элсэн чихэр - 2 аяга,
• Улаан буудайн гурил - 1 аяга,
• цөцгийн тос - 200 гр,
• өндөг - 2-р хэсэг;
• сүү - 0.5 аяга,
• баримлын шавар нь нунтаг жигд - 2 халбага;
• vanillin.

Ийм чавга бялуу бага зэрэг өндөр байдаг нэг жор их адилхан бэлтгэж байна, гэхдээ зарим нэг ялгаа байдаг юм. Тэгэхээр энэ амттан технологийн бэлтгэл дээр ойроос харцгаая.

Бялуу баримлын шавар нь эхлэх ёстой. 3/4 аяга элсэн чихэр, ваниль, мэдээж хэрэг, жигд нунтаг туршилтын болон - Үүнийг хийхийн тулд та цөцгийн тос хэрэгтэй болно (дараа нь тэднийг Жигнэх нь хэлбэр тослох нь маш жижиг хэсгийг орхих нь бараг бүгдийг авах ёстой). Эдгээр найрлага, нэг төрлийн масс болгон хольж байх ёстой бол энэ нь гурил татан оролцуулах цаг нь болсон. Энэ нь байгуулагдсан ээдрээ зайлсхийхийн тулд анхааралтай аль болох хийх хэрэгтэй. Удалгүй хоол өмнө нь бэлтгэгдсэн холимогт байх болно, энэ нь найрлага нь нийтлэг багц нэмэх, тэр ч байтугай өндөг сүү цаг нь болжээ. Одоо та сайтар аль болох үр дүнд масс хутгана хэрэгтэй. Энэ нь хамгийн сайн нь холигчоор хийсэн, харин тогтоох ч юм хамгийн их хурд. Энэ үе шатанд хэрэгжүүлэх гэж үзэж болно дараа зуурмаг бэлэн болсон юм.

Одоо зайлуулах бэлтгэх цаг болсон байна - боловсруулах технологи нь маш энгийн - зайлуулах бүр сайтар ажиллаж байгаа усан дор угааж, талыг нь хасах. Жимс бүрийн, та яс устгах ёстой.

Одоо та бялуу-Changeling жигд эхэлж болно. Энэ үйл явц нь хамгийн шилдэг нь тусгай хэлбэрээр явуулж байна. түүний доод гал дээр урьдчилан хайлсан цөцгийн тос цутгаж байх ёстой-нд, үлдсэн элсэн чихэр хийсэн Caramel нэмж, дараа нь хагас багасгах ус зайлуулах тавив. Үүний дараа, хамгийн их нарийвчлалтайгаар ус зайлуулах гаруй болгосон зуурсан гурил тавих ёстой бөгөөд 180 орчим градусын температурт 25-40 минутын турш зууханд илгээх. Дараа нь та бэлэн бялуу авч энэ нь сэрүүн, дараа нь ширээн дээр нь мэдээж, урвуу байрлалтай хэлбэрээр авчрах зөвшөөрөх хэрэгтэй.