Шар айраг бага илчлэг зууш. Ямар шар айраг нь хоол хийх

Шар айраг - хамгийн дуртай ундаа srednealkogolnyh Оросын нэг юм. Эрдэмтэд түүний ашиглалт, үндэслэлтэй, мэдээж, хязгаар нь зөвхөн бие хор хөнөөлтэй гэж биш, харин ч ашигтай харуулж байна. Өнөөдөр бид бага илчлэг шар айраг зууш бэлдэж болно талаар хэлж байна. жор төвөгтэй биш, харин хоол маш амттай, эрүүл байна.

Шар айраг нь энгийн зууш

хөөс уух нь холих хамгийн амттай хоол дунд, бид бэлтгэх хамгийн энгийн та сонгосон байна. Үүнээс гадна, энэ нь бас нэг бага илчлэг зууш юм. Шар айраг нь batter нь сонгины бөгжийг хоол зөвлөж байна. Бид юу хэрэгтэй вэ?

• Сонгино.
• Өндөг.
• Улаан буудайн гурил - 150 грамм.
• Давс, чинжүү амт нь.
• Наранцэцгийн тос.

бэлтгэх жор нь маш энгийн байдаг. сонгино авч, энэ нь цагираг бууруулсан байна. Дараа нь batter бэлтгэнэ. , Тавган буюу аяга руу өндөг хуваа сайн тэднийг хумсны. Аажмаар, гурил нэмж сайтар бүх хутгана. Та шар айраг 3-4 хүснэгт халбага нэмж болно, бэлэн хоол илүү анхилуун байх болно. амт нь давс, чинжүү нэмнэ. тогоо халааж, дээр нь тос хийнэ. Сонгины цагираг batter буурсан үзүүлэлттэй ба хайруулын тавган дээр нь аль аль талдаа шарсан.

Өөр нэг их зууш - Шар айраг нь далавч. Дараах бүтээгдэхүүн бэлтгэх:

• тахианы далавч,
• чинжүү,
• давс,
• кетчуп,
• сармис,
• наранцэцгийн тос.

Нэгдүгээрт, далавчаа бэлтгэнэ. Тэд сайтар угааж байх ёстой, дараа нь бид хэрэггүй юм энэ нь хамгийн жижиг хэсгийг бууруулсан байна. Ингэснээр тэд илүү сайн Marinade шингээх сайтар, далавчаа хатаана. дараахь байдлаар бэлтгэнэ: кетчуп нилээд жижиглэсэн сармис, чинжүү болон бусад халуун ногоо нэмнэ. Бүх зүйл сайн холино. Том аяга далавчаа дахин, Marinade тэднийг байв. Хэдэн цагийн турш байлгана. Та ч гэсэн шөнө үлдээж болно далавч сайн marinated байдаг болохоор. цөцгийн тос нь жигд хуудас бөгөөд түүнд далавчаа тархсан нь Grease. 25-30 минутын турш зууханд жигнэх.

Шар айраг нь Загас

шар айраг ундаа фэнүүдийн дунд ямар зууш хамгийн түгээмэл байна вэ? Мэдээж хэрэг, загас. Тэр ч бас маш олон янз байдаг. шар айраг хамгийн алдартай загас - Roach; Бат загас; peled; flounder; sprat, Т. г.

хийсвэр нарийн боов нь Хавч саваа

асуулт, шар айраг, илүү санал нь энгийн, амттай хоол нь хоол юу гаруй хунийг эмээлгэн зовоохгуй байх. Бид үүний төлөө юу хэрэгтэй вэ?

• Хавч саваа - 2-3 багц хэлбэрээр байдаг.
• Гурил - хагас аяга.
• Хийсвэр боов.
• Хар чинжүү.
• Өндөг.
• давс нь чимх.
• Наранцэцгийн тос.

бэлтгэх жор нь маш энгийн байдаг, цаг та нэлээн зарцуулдаг, гэхдээ энэ нь appetizer нь маш амттай, сэтгэл хангалуун байдаг. Бид бэлэн хийсвэр боов хэрэгтэй болно. Түүнийг жижиг хэсэг нь тасарч, тэдгээрийг тууз болгон өнхрүүлэн. наймалж мод нь жигд хуудсан дээр түүний баримлын шавар, газар, наранцэцгийн тос нь тос нь ороосон авна. , Өндөг Beat бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Бүх зүйл сайн холино. Бүх наймалж саваа мод, тест ороосон нь жигд хуудсан дээр хэвтэж байв. өндөг хольц тослох болон зууханд байрлуулна. 10-15 минутын дараа, хэзээ улайж саваа хүрч, үйлчлэх болно. Хамгийн сонирхолтой энэ хүйтэн appetizer халуун бодвол ямар ч муу юм байгаа юм.

самар нь бяслаг жигнэмэг

Бид танд нэгээс илүү амттай, хялбар appetizer санал болгож байна. түүнийг бэлтгэх нь бид дараах найрлага хэрэгтэй:

• бяслаг сорт - 100-150 грамм;
• тос - 100 гр,
• Улаан буудайн гурил - нэг аяга;
• улаан чинжүү,
• давс,
• самар (ямар ч боломжгүй) - 1 аяга.

, Бяслаг сараалж дараа нь газрын тос (энэ нь хөлдөөсөн байх ёстой) шоо болгон бууруулах боломжтой. гурил, давс, чинжүү хольц нэмнэ. , Зуурсан гурил зуурах Хэрэв жижиг хэсгүүдийг унтраах хавчих. Nuts холигч нь нүдэх. Зуурмагийн дугуй ширхэг самар цувисан. , Тавган дахь боов дахин хөвсгөр цөцгийн тос бүү март. боов browns дараа зууханд гарч байна.

бяслаг бөмбөг

шар айраг бас нэг амттай зууш. Болгоомжтой уншиж, жор цээжилдэг, би нэг удаа энэ хоол амталж, учир нь та дахин үүнийг амт хүсэх болно. Тэгэхээр бид юу хэрэгтэй вэ? бүтээгдэхүүн дараах байдлаар байж болно:

• хамгийн чухал орц, мэдээж, бяслаг юм. Бид 200 грамм хэрэгтэй;
• гурил - хагас аяга,
• Өндөг - 2-3 ширхэг,
• давс, чинжүү - амсах байх;
• наранцэцгийн тос - 150-200 грамм.

Бид энэ гайхалтай хоол хэрхэн бэлтгэх дэлгэрэнгүй тайлбарлах болно. ямар нэг хатуу бяслаг авч, жижиг grater дээр хүмүүжлээс болсон ялагдал. Хэрэв та том дээр үүнийг хийх бол, дараа нь бөмбөг гарч үгүй биш Airy шиг эргэж болно. , Өндөг хувааж yolks нь цагаан тусад нь байлга. холигч авч, энэ нь уураг хумсны ашиглаж байна. Хэрэв та тогтвортой хөөс, үрж жижиглэсэн бяслаг үүнийг эвхдэг хүлээн авах хэрэгтэй. Бүх зүйл сайн холино. хольц нь бага зэрэг гурил, давс, чинжүү болон бусад халуун ногоо нэмэх. Дараа нь, зуурсан гурил зуурах Хэрэв гарч бөмбөг болгож байна. гурил тэднийг сүйрч. гүн гүнзгий саванд, эсвэл аяга, ургамлын тос хийнэ. Бид бөмбөг хуурч эхэлдэг. Тэд бүх талын хуурч тусламж авна. Ингэснээр энэ нь илүүдэл өөхийг шингээсэн эцсийн бүтээгдэхүүн цаасан алчуур дээр бий болж байна. Жинхэнэ шар айраг зууш бэлэн. Энэ жор та турших айж байж болно гэсэн үг биш, цаг тутам шинэ найрлагатай нэмж Үнэндээ өөр сайн юм: сармис, сонирхогчийн; ургамал, амтлагч болон илүү олон.

batter нь сам хорхой

Далайн хамгийн түгээмэл шар айраг зууш нэг юм. Олон хүн сам хорхой хайртай. Ихэвчлэн тэд нимбэгний шүүс нь бага хэмжээний буцалгаж байна. Бид таныг batter нь сам хорхой хоол санал болгож байна. Энэ нь маш амттай, эрүүл хоол юм. Бид хэрэгтэй:

• сам хорхой - 1 кг;
• Өндөг - 1 хэсэг;
• Солт - 1 цайны халбага,..
• сод - хутга үзүүр дээр,
• Усны - хагас аяга,
• улаан буудайн гурил - 3-4 хоолны халбагын. л.
• наранцэцгийн тос.

бэлтгэхэд авах. дэлгүүр сам хорхой Та тэднийг unfreeze ёстой хөлдөөсөн зарж байна. Энэ бол маш амархан. хоол өмнө нь хэдэн цагийн турш хөргөгчид үүнийг устгана. Одоо та сам хорхой цэвэрлэж байх хэрэгтэй. толгой, бүрхүүл, бүх шаардлагагүй хүндрэл. Дараа нь batter бэлтгэнэ. гурил, өндөг, давс, жигд сод, чинжүү: Үүний тулд аяга дараахь бүтээгдэхүүнийг холино. гөлгөр болтол сайтар мэдээлэл холимог. хайруулын тавган, аль руу нь тос асган дээр batter болон тархах нь дүрж сам хорхой.

Хэдэн зөвлөгөө

• шар айраг бага илчлэг зууш бэлтгэхийн тулд, майонез арилгах.
• чипс Хайр? гэртээ тэднийг хоол. хүнсний ногоо авсан маш амттай чипс, хатаасан зүсмэл дотор болон зууханд бууруулсан байна.
• Та шарсан тахианы хайрладаг бол, өөрийн дуртай амтлагч болгосон, чанасан нь солих гэж оролддог. Энэ нь ямар ч бага нь амттай байх болно, гэхдээ та нэмэлт калори болон кг нэмж байна.
• Бага илчлэг шар айраг зууш та өөрийн биеийн хэлбэр ямар ч хохирол учруулахгүйгээр уух эдлэх боломжийг олгодог. Гэвч бүх арга хэмжээ байх ёстой гэж санаж байна.
• Шар айраг нь энгийн жор, энэ зүйлд заасан та гоолиг, эрүүл байх нь туслах болно.

Эцэст нь хэлэхэд

Бид одоо шар айраг нь хоол ямар асуудал, та нар байх болно гэж найдаж байна. Энгийн, амттай жор зууш хоол нь таны цуглуулга дахь зохистой байр эзэлж байна.