Элэг дүүд цацагт хяруул: амттай жор

Турк ихэвчлэн өмнө нь хоол тэжээлийн хоол хүнсэндээ холбоотой юм. Харин ЗХУ-ын болон дараах ЗХУ-ын үед мах нэлээд масс бус байсан юм - энэ нь зүгээр л авах хэцүү байсан. Сүүлийн жилүүдэд байдал (Мэдээж, хуваах хэлбэрээр) дэлгүүрүүдийн лангуун дээр зах зээлд мах spetsmagazinah өөрчлөгдсөн бөгөөд цацагт хяруул улам харж болно. Харин цацагт хяруул элэгний дүүд шиг ийм сайхан хоол, хоол манай улсад магадгүй бүр эмэгтэй төлж болно. Энэ нь таны жор нь хямд, боломжтой юм. Тэгээд гэртээ цацагт хяруул элэгний дүүд хийх - болохоор өөрийгөө хангаж,, жишээ нь шинэ жилийн, амттай өглөө сайн (үнэн хэрэгтээ энэ нь хачиртай талх дээр тархдаг болгон ашиглах нь маш сайн байдаг), эсвэл амралтаараа тансаг Франц-Германы хоол хайртай дэлгэцийн зураг. За,-ийн бүтээхээр оролдоорой бүү?

pates нь хэсэг

Бялуу, ард түмний дунд хамгийн дэлхийд алдартай, хамгийн алдартай хоол шиг, гарал үүслийн газар олон үзэл бодлыг багтаасан, харин толгой эргүүлэм түүхийг байна. зууны амжилтгүй германуудыг болон франц тэмцэх "жижиг Homeland" хоол асуудлаар дээдлэх нь (мөн тэнд эртний Ромын алдартай найран дээр patricians болон сенатч хоол шиг амттай элэгний дүүд гарч нэг хувилбар юм). нэг домгоор бол тогооч Страсбургийн захирагч гаргаж ирсэн юм. Duke түүний онцгой даалгавар хоол хийх зааварчилгаа, тэр франц хоол нь зууш бий болгосон байна. Тэгээд дараа нь 1778 онд анх удаа (галууны элэг нь дундач) М-бялуу иржээ.

Элэг дүүд гэртээ цацагт хяруул

Хэрэв та өндөр чанартай, амттай бүтээгдэхүүн нь ердийн гал тогоонд үйлдвэрлэсэн байж чадахгүй гэж санаа зовж байгаа бол, дараа нь та юу ч хийж! Маш сайн элэгний дүүд цацагт хяруул ч гэсэн маш их туршлагагүй хөтлөгчөөр тохиолдох болно. Юу ч үүнийг одоо хийх ямар ч төвөгтэй. Тиймээс эрхэм амраг, бүх шалтаг хойш татгалзаж - мөн хоол эхлэх!

найрлага

Дээр дурьдсанчлан, элэгний дүүд цацагт хяруул курс, алсын, үнэтэй бүтээгдэхүүн нь олон тооны бүрддэг байна. амт, халуун ногоо, давс нь - Бид цацагт хяруул элэг нь зөвхөн киллограм (шинэ хөлдөөсөн илүү сайн байдаг), сонгино хоёр, лууван хоёр, Хайруулын нь ургамлын тос, цөцгийн тос (зөвхөн бага зэрэг) хэрэгтэй болно.

Элэг дүүд. алхам жор Алхам

1. Турк элэг нь хэтэрхий том биш хэдэн хэсэг хуваасан (авах сонголт болон тахиа, цацагт хяруул зүгээр л илүү амттай, илүү тендер байж болох юм). Хөлдөөсөн өмнөх гэсгээсэн.
2. сайн том Хайруулын тогоо авч, хүнсний ногооны maslitse дээр элэг хуурч. Өмнө дурдсан нь маш зөөлөн нь дайвар бүтээгдэхүүн, тийм болохоор өөрөөр zacherstveet, үйл явц нь хэтэрхий урт биш юм байна.
3. Тус тусад нь, сонгино хуурч алтан хүрэн хүртэл, дур мэдэн бууруулсан байна. түүнд болон лууван огтлох дараа нэмэгдсэн байна. Фрай хүртэл өөрийн өнгийг өөрчилж чадахгүй.
4. Бүх найрлага нь аяга овооролдож байна цөцгийн тос (хэмжээ их хайр нь 200 гр багц нь хэдэн халбага,-аас ялгаатай) нэмнэ. Урьдчилсан байдлаар энэ нь шаардлагатай биш юм хайлж. , Амтлагч, давс нэлээн нэмэх ямар ч тохиолдолд нарийн амтыг алах ёсгүй гэдгийг.
5. Жижиглэж гар хутгагч гөлгөр хүртэл (Хэрэв та илүү хурдан, илүү тохиромжтой нь махыг нь хутгагч, ашиглаж болно).
6. үр дүнд нь дүүд нь элэгний тохиромжтой хуванцар саванд Турк шилжүүлэх болон хөргөгч хөлөг нь хөргөлттэй.

тус тусад нь таваг мэт жижиг тавган дээр - Энэ курс талх buttering, ширээн дээр байсан болно, мөн энэ нь боломжтой юм. яншуй нь чимдэг. За даршилсан ногоо болон sauerkraut байна.

хоол хүнсний сонголт

найрлага гэхэд өмнөх жор ялгаатай биш юм. ялгаа нь илүү бэлтгэх замаар юм. шарсан чадахгүй байгаа байх хүмүүс нь тэдний тоо харж байгаа хүмүүс, эсвэл бид бүх орц (гэхдээ хэт урт, амт чанарыг алдах байх нь тийм) буцалгана. сэрүүн байг, дараа нь ижил холигч нь нэг төрлийн масс болгон өөрчлөх. Таны харж байгаагаар, бүх зүйл нь маш хурдан, хялбар болсон. А хамт маш амттай, эдийн засгийн (жишээ нь, өглөөний цай, хачиртай талх бэлтгэж нь хэдэн хоног, боломжтой юм). Дашрамд хэлэхэд, бүтээгдэхүүнийг хадгалах тухай: урт удаан хугацааны энэ хоол ч хөргөгчид, элэг амархан мууддаг бүтээгдэхүүн холбоотой юм, учир нь зогсож чадахгүй байна. Тиймээс энэ нь маш хурдан дүүд (2-3 хоног) идэх хэрэгтэй, гэхдээ энэ нь ихэвчлэн эдгээр hitches нь Yummy байхад, хүмүүс аль нь ч байхгүй байх юм!

Бусад хоол хийх сонголтууд

Туркийн элэг нь Жор нь маш олон янз байдаг ба зөвхөн оо мэдээлэл оруулах:

• Жишээ нь, та batter нь хайруулын оролдож болно. Үүнийг хийхийн тулд танд хэрэгтэй: элэг, дөрвөн өндөг түүхий эд, гич фунт, цөцгий, гурил, чинжүү, давс spoonfuls нэг хос байна. өндөг хумсны зодож, гич, дээр нь цөцгий, бага зэрэг давс нэмнэ. Дахин нэг удаа, зодож, гурил хийнэ. Мөн зузаан бол бага зэрэг ус (сүү) нэмнэ. Batter бэлтгэсэн. Элэгний хэсэгт хуваасан, бага зэрэг модон алх няцаах. Pepper, давс, амт нь. гал тогоо тавих, сайн температурт ургамлын тос хийнэ. нь тавган дээр batter элэг хэдэн хэсэг болон тархах нь дүрж (өөрөөр жигд түлэгдсэн байх болно, тэд бүү хүр нь чухал юм). дунд дулаан гаруй талд тус бүр дээр 3-5 минут - нь богино хугацаанд хуурч. дууссан курс нь чимэн гоёг босгыг (жишээ нь, нухсан төмс, эсвэл чанасан цагаан будаа) нь үйлчилж байсан шинэхэн ургамал чимдэг. өргөст хэмх, улаан лооль, байцаа: Та нэмэлт, өвлийн даршилсан ногоо зэрэг гаргаж болно.
• Та бас исгэлэн цөцгий нь цацагт хяруул элэг нь жор оролдож болно. Тэдний нэг нь маш энгийн, гэхдээ амттай байдаг. кг элэг нд зузаан тос нэг аяга сүү нэг аяга, Хайруулын гурил, сонгино, халуун ногоо, туранхай газрын тосны хагас аягыг авч байх хэрэгтэй. Сонгино алтан хүрэн хүртэл хагас цагираг болон шарсан мах болгон бууруулсан байна. Энэ үед, элэг том хуваасан, сүү, гурил товчхон дэвтээсэн болон давс, халуун ногоо хольж, сонгино нь нэмнэ. илүүдэл чийг Элэг obsushivayut, хэд хэдэн минут тал бүрээс (дотор - хагас шатаасан) нь шарсан. элэгний сонгино, цөцгий нэмж, тагийг нь хамарч, цагийн дөрөвний нэг, гэхдээ ямар ч дэлгэрэнгүй Simmer. Энэ хугацаанд, гол орц бүрэн байх боломж ирдэг, харин зөөлөн, анхилуун хэвээр байх болно.