Өвөл улаан лооль нь Peppers. хамгийн сайн жор

Peppers, улаан лооль - хамгийн алдартай хүнсний ногоо, салад төрөл бүрийн хурааж байна. зөв бэлтгэх хадгалалт өвөл нь бүхэл бүтэн гэр бүлийг тааламжтай. Эдгээр нь хүнсний ногоо нь ихэвчлэн нэмж, бусад бүтээгдэхүүн байна: байцаа, хаш, лууван, сармис, гэх мэт ..

гэх мэт олон хүмүүс өвлийн улиралд ургац хураалт улаан лооль, чинжүү. цаас хамгийн амттай жор сонгосон байна. бэлтгэх технологи, журмыг дагаж мөрдөж -, өвөл нь амттай салат сэтгэл хангалуун байх болно.

Marinated улаан лооль, чинжүү

Бараг зун бүх эмэгтэй хамгаалахад эрхэлдэг. Олон салад, улаан лооль нь тэнд чинжүү хайртай.

Өвлийн улиралд хүнсний ногоо ямар ч хоол нь хурааж авдаг байна. -ын чинжүү marinated улаан лооль бэлтгэх үзье. Үүнийг хийхийн тулд та 1 гурван литрийн багтаамжтай саванд эдгээр бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

1. Амтат чинжүү - 300 гр, эсвэл 4 ширхэг.
2. Сармис - 3 хумс.
3. Улаан лооль - 1 кг 500 гр
4. Селөдерей - 1 салбар.
5. Тунхууны - 2 навч.
6. Улаан халуун чинжүү - 1 PC.
7. интоор, эсвэл Үхрийн нүд нь үлдээдэг.
8. Хар чинжүү Allspice (вандуй) - 4 ширхэг.
9. Солт.
10. Уксус.
11. Bay хуудас - 3 ширхэг.
12. Хар чинжүү (вандуй) - 4 ширхэг.
13. Усны.
14. Sugar.

Marinated улаан лооль, янз бүрийн аргаар бэлтгэсэн амтат чинжvv. Гэсэн хэдий ч, хамгийн амттай, хамгийн нийтлэг сонголтыг авч үзье.

Гэмтээгүй болсон боловч тогтмол улаан лооль сүүлтэй, устгах, угаана. Pepper гол нь тодорхой, 4 хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Угааж, сармис болон ургамал хальсыг. хуурай алчуураар бүх найрлагыг тавь.

банкуудын доод сармис, яншуй, чинжүү жижиглэсэн хоёр төрлийн (болгар, хурц) тавьсан байх шаардлагатай байна. Одоо бүрэн нэг чингэлэг улаан лооль дүүргэ. жор, хүнсний ногоо ойролцоо хэмжээний бичигдсэн байдаг. Эцсийн эцэст, энэ нь тэдний бүх хэмжээнээс хамаарна.

Хүнсний ногоо болон халуун ус буцалгаж ургамал нь саванд дүүргэнэ. Хоёр минутын дараа саванд шингэн (а-д суваг стакан). Дараа нь та гурван литрийн багтаамжтай саванд хэрхэн Marinade их хэрэгтэй байна тодорхойлно. Дараа нь зайлуулах, хэдэн минутын турш дахин улаан лооль болгон буцалсан ус хийнэ.

Marinade бэлтгэх: стакан багтахгүй тавган дахь усны хэмжээ, хийнэ. нь буцлах шингэн авчирч, ижил тогоо нь '50 тавьж давс, элсэн чихэр нэмнэ чинжүү (Allspice нь хөөн хэлэлцэх хугацаа нь, хар). 12 минут буцалгана. Одоо цуу (50 гр) нэмнэ. Буцалж буй Marinade хүлээж байна.

Улаан лооль нь савтай халуун Marinade асгаж, тэр даруй шамлан. бэлэн чинжүү нь Marinated улаан лооль. Та амар амарч болно. Marinade хангалттай цуу, үлдсэн амтлагч бол - таны хадгалалт ямар ч асуудалгүйгээр өвөл хүртэл зогсох болно.

өвөл хүнсний ногооны Lecho

Энэ сонголт нь маш ашигтай хамгаалах юм. Хүн бүр хоол яаж хийхийг мэддэг lecho чинжүү , улаан лооль. Энэ салат, бас borscht зориулсан маш сайн хувцаслахад нь зөвхөн болно. Болгарын чинжүү 5 кг, улаан лооль, 2 кг-аас авч lecho бэлтгэхийн тулд (илүү зохимжтой улаан, гэхдээ та ногоон эсвэл шар худалдаж авах бол - санаа зовох хэрэггүй). Бусад мэдээлэл та сонгино, наранцэцгийн тос (0.5 литр), элсэн чихэр 1 кг хэрэгтэй болно лууван 2 кг (түүнд хайртай биш бол, 1.5 кг хандаж болно), халуун чинжүү (ойролцоогоор 1 аяга, амт нь үзээрэй), - 2 ширхэг . амт нь (ихэвчлэн 2 tbsp. L.) давс цацаж (хэт хурц бол нэгийг нь авах).

Нэгдүгээрт, улаан лооль угаах болон махыг дамжуулан тэднийг эрхлэдэг байна. Та арьс нь цэвэрлэж байх хэрэгтэй байна. дунд халуун дээр тавьж улаан лооль нь шингэн. наад зах нь 40 минут буцалгаад үзье.

Үүний зэрэгцээ, лууван болон хонх чинжүү хэрэгтэй тууз болгон бууруулсан байна. улаан лоолийн шүүс буцалгаж эхлэх үед түүний лууван тавьж, 30 минут буцалгана. Дараа нь жижиглэсэн чинжүү илгээх. Бүх хамт өөр нэг 20 минут болгосон байх ёстой.

Үүний зэрэгцээ, сонгино хагас цагираг, эсвэл газрын тосны их хэмжээний (жорын хамт) шоо. алтан царцдас үүссэн үед, элсэн чихэр, жижиглэсэн халуун чинжүү юүлж байна. Үед элсэн чихэр, шарсан мах нь сонгино, болгон цутгаж улаан лоолийн шүүс , хүнсний ногоо нь, 60 орчим минутын турш хоол. 10 минутын турш хаах давс тавьж байна.

Нэг үйлчлэх нь та 5 литрийн сав байх ёстой. Одоо та lecho чинжүү, улаан лооль хоол яаж хийхийг мэдэж байгаа. Энэ салат хийх, та харамсахгүй байгаа болно. Тэр маш амттай, ямар ч хоол нь тохиромжтой болж байна.

Ногоон арал улаан лооль даршилсан

баярын ширээн дээр нь амттай appetizer хүсч байна уу? Дараа нь энэ жор та нарын төлөө юм. чинжүү, сармис нь Ногоон улаан лооль хурц, бага зэрэг яруу хэмжээгээр авсан байна. хатуу ногоон улаан лооль нь 5 кг бэлтгэх шаардлагатай байна:

• Сармис - 200 гр
• яншуй нь холбон.
• Халуун чинжүү - 2 ширхэг.
• Pepper - 3 ширхэг.

Амтат чинжүү үрийг цэвэрлэж байх ёстой. Ингэснээр энэ нь махыг нь тохой тохиромжтой байсан нь бууруулсан байна. Цэвэр, сармис угаана. Халуун чинжүү зайлж болон үүдэл арилгахын тулд зөвхөн зайлшгүй шаардлагатай юм. , Гол хүрч бүх хурц байдаг шиг болохгүй. Нилээд яншуй эрхлэдэг байна.

Улаан лоолийг угааж, 4 буюу 6 хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Тэд саванд тавьж болно, тийм болохоор хүнсний ногоо бэлтгэх, тиймээс энэ нь тэдэнтэй хамтран ажиллах нь тохиромжтой байсан юм.

Сармис, чинжүү хоёр төрлийн бутлуурын тохой. холимог улаан лооль, ургамал, хутгаад нь холбоно. Одоо Marinade болгож байна. , Ус, 3 литр буцалгана давс 150 гр, элсэн чихэр 250 гр хийнэ. 5 минут pokipit үед, цагаан цуу, 200 мл-ийг нэмнэ.

болгосон Marinade банкууд маш нягт нь хурц хольц нь улаан лооль тавьж хүртэл. , Халуун Marinade улаан лооль хийнэ 20 минут ариутгана нээж, шамлан. чинжүү, сармис нь маш амттай улаан лооль байсан.

Adjika

Бид халуун ногоотой амтлагч дурлагчдын хувьд жор санал болгож байна. Adjika Улаан лооль, чинжүү маш зузаан, харин амттай биш юм. Мэдээж бүх зүйл ногоо хамаарна. Тэд махлаг юм бол, дараа нь бүтээгдэхүүний зузаан байх болно. Заримдаа усархаг улаан лооль, чинжүү даяар ирдэг. Тэд бага зэрэг усархаг авах adjika.

Солт 2.5-ий V нь улаан лоолийн угаалга (5 кг), амтат чинжүү (1.5 кг), сармис, 5 том дарга нар, халуун чинжүү, 8-10 ширхэг бэлтгэхийн тулд.,. л. (Амт газарчилсан). Эдгээр найрлага нь бүх махыг нь газар юм. шингэн давс шаардлагатай хэмжээгээр хийнэ. Хоёр өдрийн турш зогсож үзье.

Үед Ферментийн adjika, буцалж буй дунд халуун дээр тавив. үе үе өдөөгдөж мартаж болохгүй. 20 минут, ариутгасан лонхтой халуун өнхрөх дээр буцалгана. Та одоо улаан лооль, чинжүү нь маш амттай adjika байна.

Олон гэрийн эзэгтэй алим болон лууван нягтрал нэмэгдсэн байна. Эдгээр бүтээгдэхүүн нь зөв TANGY амт алдсан байна. Тэгэхээр та сайхан adjika хүсэж байгаа бол, гашуун биш, та эдгээр бүрэлдэхүүн хэсгүүдийг нэмж болно.

Хаш-д adzhika

жор үндэс - нь улаан лоолийн, чинжүү. Тэдний тусламжтайгаар adjika хийдэг, гэхдээ энэ нь хаш нэмсэн. амттай салат бэлтгэхийн тулд бүрэн жор дагадаг.

бэлтгэл та хаш, чинжүү, улаан лооль 10 ширхэг хэрэгтэй болно. Эдгээр бүх жимс, хүнсний ногоо нь махыг дамжуулан Twist. 20 сармис хумс (4 толгой), 2 хонхорцог халуун чинжүү сойз. Тэд мөн махыг дамжуулан тохой хэрэгтэй. Энэ жингийн ус, цагаан цуу, ургамлын тос нэг аяга хийнэ. элсэн чихэр, давс 1 tbsp нэмнэ. халбага

дунд дулаан гаруй нь бүх шингэн тавьж, буцалгана авчирдаг. Үүний зэрэгцээ, хаш зүсмэл болгон бууруулсан байна. Буцалж буй шингэний хүртэл хүлээх хэрэгтэй. Дараа нь хаш буцааж тавьж, бүх хамтдаа 30 минутын турш хоол.

Халуун салат банк руу хийнэ болон шамлан. шингэн зүгээр л буцалгана эхлэх үед амт дээр үзээрэй. Та нэг найрлагыг бүрдүүлэгч байхгүй байгаа гэж бодож байгаа бол та нэмж болно.

Өвөл улаан лооль, чинжүү Энэ салат маш их алдартай биш юм, харин шиг олон хүмүүс. Энэ нь зөвхөн эхний Мэдээж нь ч хоёр дахь ашиглаж байна. олон хүмүүсийн хайрлаж adzhika онд хаш шөл нь. Таны гэр бүл энэ гайхалтай салат эмчил!

"Залхуу" Хүнд хүчир олон төрлийн хүнсний ногоо

Энэ салат бэлтгэх хичээ. Тэр зөвхөн ашигтай төдийгүй маш амттай биш юм. Энэ нь маш хурдан, амархан хийгддэг Энэ салат, "залхуу" гэж нэрлэдэг. улаан лооль, сонгино, өргөст хэмх, чинжүү: Энэ нь дараах бүтээгдэхүүн багтана. өөрийн өвөл үед олон гэрийн эзэгтэй бэлтгэх.

Та зун нь салат хийх гэж дээрх бүтээгдэхүүний бүх хайчил. нэг аяга нь тэднийг холино. Та бусад хүнсний ногоо нэмж болно.

Энэ нь бүхэл бүтэн зарчим юм. литрийн лонхтой холимог найрлагатай гарч байв. Бүтээгдэхүүн нягт багтах ёстой. Одоо, ваартай бүрт буцалсан ус хийнэ. Цацаж халуун ногоо.

Тус тусад нь 1 цаг саванд бүрт тавьсан. Л. давс, 3 цаг. литр. элсэн чихэр, 2 цаг. литр. цуу. Энэ нь амттай, халуун ногоотой салат болж байна. Та өвөл улаан лооль нь улаан чинжүү хоол бол та харамсахгүй байгаа болно. Та хүсвэл ургамал болон бусад хүнсний ногоо нэмж болно.

байцаа,-ын Салат чинжүү, улаан лооль

Энэ өвөл төрөлжсөн хүнсний ногоо нь савтай нээх гоё шүү! лууван, сонгино, ногоон, байцаа, амтат чинжvv, улаан лооль: а салат бэлтгэх тулд та дараах бүтээгдэхүүнүүдийг хэрэгтэй. Өвлийн улиралд энэ нь маш их сонголт байна. Нэгдүгээрт, байцаа дунд зурвас эрхлэдэг байна. Улаан лооль, өргөст хэмх дур мэдэн бууруулсан байна. том grater ашиглан Лууван цавчих, сонгино - semirings.

нэг саванд, бүх жижиглэсэн ногоо хольж, хоол дунд халуун дээр нь тавив. 10 минутын дараа, цуу, наранцэцгийн тос 150 г үзье хүнсний ногоо, өөр 5 минут pokipyat, дараа нь нэмж зөвлөлийн тэднийг устгаж болно.

Хамтдаа шүүс нь халуун ногооны холимог доош хөргөх ариутгасан банк, нэрийн жагсаалт, сул таг дотор задарч. Таны харж байгаагаар, та зүгээр л улаан лооль, чинжүү ургацаа хурааж байна. хүссэн бол бусад хүнсний ногоо нэмж байна.

бэлтгэх төрөлжсөн лонхтой болон таглаа боловсруулсан байх ёстой өмнө, тэр ариутгасан байна. Дараа нь та мэдээж салат удаан хугацаагаар зогсож гэдэгт итгэлтэй байх болно.

Холимог: өвөл өргөст хэмх, улаан лооль, амтат чинжvv

Би үргэлж буцалж буй ус, халуун лонхтой замбараагүйтүүлэх хүсэхгүй байна. Энэ жор нь ариутгах юу ч хийж болно. Өвлийн сүүл хүртэл, тэр ч байтугай удаан агнахыг байлгахад туслах байгалийн хадгалах хангалттай байдаг. улаан лооль нь чинжүү бусад бүтээгдэхүүн нэмнэ. маш их сонголт - Өвлийн улиралд.

холимог ногоо бэлтгэх нь улаан лооль, өргөст хэмх, чинжүү 2 кг сонгино хоол - амтлагч хадгалах болон урт хугацаагаар хадгалах 800 гр, та байх ёстой:

1. Хар чинжүү (вандуй) - 6 ширхэг.
2. Bay хуудас - 4 ширхэг.
3. Хар чинжүү (чихэрлэг) - 5 ширхэг.
4. Ургамлын тос - ½-р.
5. Уксус (Apple) - St ½.
6. Элсэн чихэр, давс, амт нь.

, Цагаан цуу нь ургамлын тос л халуун ногоо, жор хэсэгт жагсаагдсан байгаа орхиж, нэг саванд руу хийнэ: First Marinade болгож байна. шингэн болтол буцалгана, угаах, хүнсний ногоо (улаан лооль, өргөст хэмх, сонгино), энэ нь буцалгана эхлэх шиг хурдан шингэнд тавьж жижиг хэсэг болгон бууруулсан байна.

Күүк салат 30 минутын илүү нь байхгүй. Үүний зэрэгцээ, сайн лонхтой угаана. 10 минут буцалж буй усан дотор тагийг бага байна. Банкууд 15 минутын турш зууханд тавих. Салат хуурай, халуун ариутгасан саванд халбага. шамлан, хөргөх дулаан хөнжил доор байрлуулна.

Энэ нь өвлийн улиралд улаан лооль, чинжүү маш амттай салат болж байна. Тиймээс эхний хэсэгт дараа илүү хийхийг оролддог. Эцсийн эцэст, өвөл нь та маш цөөхөн бэлтгэсэн харамсаж байх болно!

Салат "Арван"

Маш амттай preform, тэнд амтат чинжvv, улаан лоолийн. Тэдний өвөл нь ихэвчлэн хийдэг. гэрийн эзэгтэй бүр өөрийнхөө замаар туршиж байна. Олон төрлийн хүнсний ногоо нэмж, нийцтэй эрэлхийлдэг. Гэсэн хэдий ч, амт ногоо, бас Marinade авсан нь зөвхөн хамаарна. нь салат гэж нэрлэдэг байсан юм хийж үзээрэй "Арван." Тэр амттай анхилам үнэртэй, хоолны дуршил болж байна.

хаш, чинжүү, сонгино, улаан лооль дунджаар: бэлтгэхийн тулд, уг хүнсний ногоо авна. Бүх бүрэлдэхүүн хэсэг нь 10 ширхэг байх ёстой.

Улаан лооль, сонгино 4 хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. хаш зурвас эрхлэдэг байна. Ерөнхийдөө тэд сонгино зэрэг нь хэмжээ нь хасах байна. Том саванд нь улаан лооль эхлээд, дараа нь сонгино болон хаш тавьсан. Тэнд сармис нь ч мөн цэвэрхэн 1 том сармисны хумс, 3 tbsp. л. элсэн чихэр, 2 tbsp. л. давс, 9% нь хэвийн цагаан цуу, 100 гр, ургамлын тос 200 гр хийнэ.

Масс саад болохгүй бөгөөд нэг дор гал тавих. Буцалж буй дараа, зөөлөн (дээш) нэг удаа хутгана. жижиг гал асаана. 40 минутын массыг байг, languishing байна. Үүний зэрэгцээ, таглааг нь лонхтой ариутгана.

40 минут өнгөрсөний дараа нь саванд жин тарсан. шингэн, хүнсний ногоо дээр гарч, хэтэрхий, банк руу, тийм болохоор илүү сайн шанага асгах нь авах ёстой. Нэн даруй халуун салат өнхрөх дээр, энэ нь доош нь хөрнө хүртэл дулаан газар тавина.

Олон хурааж чинжүү, өвөл нь улаан лооль. Жор харилцан адилгүй байна. "Арван" - хамгийн шилдэг, хамгийн алдартай салад нэг юм. Нэг үйлчилдэг болгохын тулд хичээ - Мөн хоёр дахь нь бэлтгэж байна.

Зөвлөмжүүд тогооч туршлагатай

Энэ нийтлэлд бид сонирхолтой, амттай жор нь маш их хамрагдсан. Олон гэрийн эзэгтэй өвөл (жор дээр өгсөн байгаа) нь улаан лооль нь улаан чинжүү хурааж авдаг байна. Гэсэн хэдий ч, хүн бүр нарийн хоол хийх технологи мэддэг. яагаад банкууд дэлбэрч, эсвэл байгаль орчныг хамгаалах муудаж байгаа юм.

таагүй мөч сэргийлэхийн тулд тогооч тохиромжтой сав суулгыг хэрэглэх зөвлөж байна. Энэ нь шил, шаазан, зэвэрдэггүй ган тавган хийсэн байна. гэмтээгүй бүтээгдэхүүнийг ашиглаж байна. Та ялзарсан ногоо таслагдах бол магадлал маш хурдан банкинд Ферментийн байна.

Зөвхөн хүнсний ногоо ижил хэмжээтэй сонгох хэрэгтэй. Бүх дараа, та дараах байхад тэдэнд хоол жижиг, том soggy явж болно seethe. Уксус буцлах давсны уусмал руу цутгаж байх ёстой. Тэр бэлгэвч шинж алддаг. Та хавтан нь шорвог устгах үед, дараа нь цуу хийнэ.

хоол өмнө нь улаан лооль нь жижиг зүсэлт хийх. Дараа нь хоол хийх хугацаа, тэдгээр нь ан цав байх болно. Лааз, шил дуусахаас өмнө дүүрэн байх болно. Та агаарын бактерийг үүсгэдэг нь өрөөнд байгаа бол. Тиймээс маш олон удаа энэ нь босч чадахгүй вэ, хамгааллын маш хурдан муудаж.

Үргэлж халуун шингэн хөөс устгаж болно. Эцсийн эцэст, энэ нь исгэж, банкууд яагаад эд хөрөнгийг муудах бүтээгдэхүүн байх юм өгдөг. Үргэлж лааз дээр таг эсэхийг шалгаарай. Та савыг нягт хаалттай байна гэж анзаарсан бол, буцалгаж, дахин шамлан.

жил-ээс илүү хамгаалах байлга. хураах удаан үргэлжлэх ёстой үед энэ нь хуучирсан гэж үзэж байгаа бөгөөд хордлогын эрсдэл байдаг. Тиймээс Үйлдвэрлэсэн он дорд бүү март. сав болон таглаа Үргэлж ариутгана.

Сайтар хүнсний ногоо гарч угаасан. хамгийн бага хагархай салат нь бүхэл бүтэн савтай гэмтээх болно. Хүнсний ногоо салад өргөн саванд буцалгана. Дараа нь жигд болгосон төрөлжсөн.

аспирин болон бусад эм хамгаалахад нэмж болохгүй. Энэ нь эрүүл мэндэд маш хортой. нойтон гадаргуу дээр халуун буюу хүйтэн лааз байрлуулж болохгүй. Маш олон удаа тэд тэсрэлт эсвэл ан цав.

улаан лооль, чинжүү баар та жор зөөгч л гарч эргэж, туршлагатай тогооч сонсох болно.