Энгийн жор. Chadeyka Ирина. хөтлөгчөөр нь жор ашигтай цуглуулах

Ирина Chadeeva - ОХУ-ын хоолны Blogger, талх нарийн боовны тухай ном зохиогч нэрлэдэг. нэр Chadeyka дор Интернэтийн Мэдэгдэж байгаа орон зай. Ирина жор нь энгийн, хүртээмжтэй, улсын стандартын дагуу танилцуулах нь мэдэгдэж байгаа. Үүнээс гадна, жигнэх болон амттан бэлтгэх чамин бүрэлдэхүүн хэрэггүй. Энэ нийтлэл дэлгэрэнгүй жор байдаг. Chadeyka ийм амттай хоол ямар ч хардаг бахархаж болно гэж баталгаажуулдаг.

Ирина Chadeevoy тухай бага зэрэг

Ирина Chadeeva - С. Ordzhonikidze нэрэмжит Москвагийн нисэхийн дээд сургууль төгссөн. хэдэн жилийн турш тэр телевизийн сэтгүүлч ажиллаж байсан. 2006 оны Ирина унаж үйл ажиллагааг блог тэр амттай бялуу жор хэлж өөрийн виртуал найз нь амлалт хэзээ эхлэх хэрэгтэй. Дараа нь, "Live Journal" Chadeeva тохиромжтой хэлбэрээр ачаар шатаасан барааны янз бүрийн бэлтгэх нарийвчилсан тайлбар хуваалцах эхэлсэн бөгөөд компьютераас босож асуултад хариулах болно. нь харьцангуй богино хугацаанд блог Ирина болжээ.

2009 онд Chadeeva сонирхолтой нэр нь "бялуу, өөр ямар нэгэн зүйл ..." бөгөөд түүний хамгийн сайн жор нийтэлсэн байсан нь түүний анхны ном гаргасан. Chadeyka нь та үнэхээр гайхалтай боов бэлтгэж чадна ашиглан нууц болон хоолны аргачлал хуваалцсан юм.

2011 онд тэрээр өөр нэг ном, "бялуу илүү ямар нэг зүйл ... 2." хэвлэгдсэн Бага зэрэг дараа нь, энэ нь нэг жилийн дотор хэвлэл "Miracle жигд" гаргасан юм. Харин 2012 оны хоёр Ирина авалга "Baking ГОСТ-ын хувилбар тэмдэглэгдсэн байна. Бидний хүүхэд ахуй "болон" бялуу бүх амт ". анхны ном, холбооны цаг хоол хийх нь Chadeyka байсан нь одоогийн нөхцөл байдалд дасан зохицох шаардлагатай байсан гэдгийг нь тайлбар агуулдаг. зочдод зориулсан жор хүүхэд насны өдрүүдэд эргэн ирж, дахин шатаасан бараа бүтээгдэхүүн, амттан нь мартагдашгүй амтыг боломжийг мэдэрч байна. А хэвлэн нийтлэх "тухай бялуу мэдээлэл" Ирина эхний хоёр ном нь хамгийн сайн жор цуглуулсан.

хамгийн сайн хоолны бүтээл нь дараахь дэлгэрэнгүй бэлтгэх. Энэ нь чихэр, бялуу, Chadeyka, бялуугаа бэлтгэсэн байна. Жор бууруулж технологийг чанд нийцүүлэн гайхалтай үр дүнг үзүүлдэг GOSTs тохирно.

Бялуу Капитал: та нар юу бэлтгэх хэрэгтэй вэ?

Шаардлагатай найрлага:

• цөцгийн тос - 175 гр,
• Элсэн чихэр - 175 грамм,
• ямар ч өндөг бүрхүүлийн - 140 грамм (3 орчим жижиг өндөг);
• гурил - 240 г,
• угааж үзэм болон obsushenny - 175 грамм,
• жигд нунтаг - ½ халбага;
• Vanilla мөн чанар - 2 дусал;
• нунтаг элсэн чихэр,
• давс.

нэг аяга бялуу хөрөнгийг хэрхэн хоол вэ?

дараах байдлаар хоол хийх үйл явц юм:

1. элсэн чихэр нь өрөөний температурт цөцгийн тос хольж, сэвсгэр цагаан масс байдалд нь холигчоор нь холимог ташуурдаж.
2. Болгоомжтой өндөг нь нэг нэг удаа өтгөн болтол зодож үргэлжлүүлэн нэмнэ.
3. үр дүнд масс ваниль мөн чанар, үзэм, давс нь хүндрэлд нэвтрүүлэх, сайн холино.
4. sifted гурил, жигд нунтаг нэмж, жигд болтол бага хурд дээр холино.
5. цөцгийн тос нь жигд хоол тос, гурил цацаж байна. усанд дүрэгдсэн ир ашиглан багасгах болгохын тулд энэ тухай болгосон зуурсан үүнийг хийж, дээд тэгшлэх.
6. 160 ° С-ийн температурт 80-100 минут зууханд жигнэх
7. Бэлэн талхны утас өлгүүр зууханд нь устгаж, хөрнө үлдээх хэрэгтэй. Халуун нарийн боов нунтаг элсэн чихэр нь цацаж.

Ийм хөрөнгө бялуу Ирина Chadeyka санал болгосон шиг, нягт баян, гайхалтай амттай авахын тулд гэрийн эзэгтэй чадах бүхнээ хийх болно уу. Жор бусад амттан доор харуулав.

Бяслаг бялуу: Та бэлтгэх хэрэгтэй вэ?

Шаардлагатай найрлага:

• гурил - 150 грамм,
• цөцгийн тос - 75 г,
• Элсэн чихэр - 165 грамм,
• 18% нь өөх зуслангийн байшин бяслаг - 130 грамм,
• ямар ч өндөг бүрхүүлийн - 80 гр (2 жижиг өндөг);
• жигд нунтаг - ½ халбага;
• нунтаг элсэн чихэр.

бяслаг бялуу хэрхэн хоол вэ?

Бэлтгэл:

1. найман минутын турш хумсны холигч ашиглан, цөцгийн тос, элсэн чихэр, өрөөний температур холино. үр дүнд масс сүйрч болно.
2. зуслангийн байшин бяслаг нэмнэ. нэг төрлийн болтол хольж байна. бяслаг том юм бол, энэ нь шигшүүрээр цэвэрлэгч хоол өмнө нь зайлшгүй шаардлагатай юм.
3. Аяархан өндөг цохилтыг зогсоох ямар ч үед нэг нь танилцуулж байна.
4. sifted гурил, жигд нунтаг холино, нийт жин нэмнэ. Хурдан харин анхааралтай холигч ашиглан хутгана.
5. Тос болон floured жигд хоол, баримлын шавар дотор тавив.
6. 50-60 минутын турш 170 ° С-т зууханд жигнэх.
7. Зууханд гарч бялуу авч нунтаг элсэн чихэр, сэрүүн нь цацаж сараалжтай, дээр тавив.

яг тухайн жор хангаж хэзээ Chadeyka дууссан гурилан бүтээгдэхүүн гайхалтай амттай гарч эргэж болохыг баталгаажуулдаг.

Би хуучин жор дагуу pastille

Шаардлагатай найрлага:

• алим Antonovka - 5 ширхэг,
• Элсэн чихэр - 170 грамм,
• өндөгний цагаан - 1 хэсэг;
• нунтаг элсэн чихэр.

Бэлтгэл:

1. Алим нь зууханд эсвэл бэлэн болтол нь богино долгионы зууханд жигнэх. халбагаар цаас авч, холигч, эсвэл нарийн шигшүүрээр ашиглан нухаш төрийн үүнийг нүдэх.
2. дулаан алим масс элсэн чихэр нэмж холино. Чөлөө хөрнө.
3. хүйтэн нухсан өндөгний цагаан нэмж, сэвсгэр цагаан масс төрийн хүртэл холигчоор нь зоддог. Энэ нь долоон минут шаардагдана.
4. шилэн үр дүнд хольц хойшлуулах. Энэ нь дараа нь хэрэгтэй болно. Үлдсэн масс нь хатуу хучилттай болох 20 х 30 см тэгш өнцөгт хэлбэртэй, оруулах жигд цаас. давхарга зузаан гурван см хүртэл хэмжээтэй байвал зохино.
5. 5-8 цагийн турш 70 ° С-т зууханд Хуурай. Чихэр дараа хагас цаг гэхэд тэр эргэж зөвлөж байна.
6. та дараа илгэн устгаж болно. Энэ нь муу тусгаарлагдсан бол бага зэрэг устай нойтон байх ёстой.
7. гурван тэнцүү зурвасын өргөн руу уртын үр дүнд нь тэгш өнцөгт бууруулсан байна. Тэдний бүр хөвсгөр нь массыг үлдсэн гаднах ирмэгийг нь бие биенээ болон цув хүртэл нэмнэ.
8. Өөр хоёр цагийн турш зууханд тавь.
9. цаг зууханд гарч бэлэн хийсэн чихэр авч, нунтаг элсэн чихэр үүнийг иллэг хийж байх үед.

Chadeyka бага температураас илүү хөнгөн бэлтгэсэн хуучин жор дээр чихэр бичдэг шиг зууханд хадгалж болно.

Бялуу "Прага" та нар юу бэлтгэх хэрэгтэй вэ?

жигд жигнэмэг шаардлагатай найрлага:

• тахианы өндөг - 6 ширхэг;
• Элсэн чихэр - 150 грамм,
• Какао нунтаг - 25 грамм,
• цөцгийн тос - 40 грамм,
• гурил - 115 грамм.

хоол хийх цөцгий нь Орц:

• өндөгний шар - 1 хэсэг;
• Какао нунтаг - 10 грамм,
• цөцгийн тос - 200 гр,
• хураангуй сүү - 120 грамм,
• ус - 20 грамм,
• ванилийн сахар - 1 багц хэлбэрээр байдаг.

шоколад паалантай зориулсан Орц:

• чангаанзны чанамал - 55 грамм,
• Шоколад хар - 60 грамм,
• цөцгийн тос - 60 грамм.

бялуу хэрхэн хоол вэ?

Chadeyka хэлдэг шиг Амттаныг амт бэлтгэсэн байна. Тэдний энгийн, хүртээмжтэй, болон "Прага" алдартай Ирина аас Бялуу Жор - ч мөн адил.

Бэлтгэл:

1. сэвсгэр хөнгөн жин өтгөн хүртэл холигчоор нь өндөгний шар, хагас элсэн чихэр Beat.
2. , Зузаан хөөсөнцөр руу өндөгний цагаан Beat ухуулга үргэлжилж, харин үлдсэн элсэн чихэр нэмнэ.
3. Аяархан цагаан болон yolks холино.
4. sifted гурил какао хольж нэмж, зөөлөн хутгана.
5. хайлсан, дараа нь хөргөсөн цөцгийн тос түрхэж, сайн холино.
6. тос сойз болон жигд хэлбэр нь гурил цацаж. Хэрэв руу зуурсан гурил тавих. 30 минут нь 200 ° С-т зууханд жигнэх.
7. , Хэлбэрээр таван минут бялуу үлдээх дараа (урт байж болно) 8 цаг баар дээр тавьж хөргөх бэлэн.
8. тос бэлтгэнэ. Үүний тулд усаар өндөгний шар хумсны хураангуй сүү нэмнэ. холимог буцлах нь харьцангуй нягт төрийн хүртэл Simmer, эсвэл усан халаагуурт байна. Чөлөө хөрнө.
9. тос өрөөний температур, какао болон Beat ванилийн сахар. үр дүнд масс нэмэх тос хөргөлттэй байна.
10. Хөвөн бялуу нь гурван бялуу хуваасан болон тэдний хооронд тос нь давхарга болгож байна.
11. бялууг орой дээр чангаанз нь чанамал тавьж байна.
12. Бэлтгэнэ шоколад хөдлөх хэсэг. Үүнийг хийхийн тулд усан банн болон цөцгийн тос шоколад хайлж. үр дүнд бялуу хөдлөх хэсэг хийнэ. асгах нь үлдээх хэрэгтэй.

Энэ зүйлд заасан Chadeyka хатуу зөвлөмжийг дараах хэрэгжүүлэх зөвлөж жор. зохиогчийн та бусад нэг найрлагыг бүрдүүлэгч, эсвэл наад зах нь бага зэрэг хол энэ технологи нь солихоор шийдэж бол өөрөө хэлсэнчлэн, энэ нь таны ухамсрын дээр байх болно. ийм боов бэлтгэх, амттан ховор бүрэлдэхүүн шаардлагатай байна. Тийм ээ, жор нь бүтээл нь гэнэтийн бөгөөд хоол болно гэх нарийвчлан будсан байна.