Үйрмэггүй ааруул бялуу: амттай, хурдан, хялбар

Бялууг хийхгүйгээр бяслаггүй бяслаг нь сайхан амттай, амттай, хөнгөн амттан юм. Энэ нь гөлгөр аарцны амтыг санагдуулам , гэхдээ тийм ч амттай биш юм. Та энэ ааруулын амттанг давуу талыг удаан хугацааны туршид жагсааж болно. Бусад зүйлсийн дунд тэр халуун саруудад найз нөхөд, гэр бүлийн амралтаараа зуны цугларалтад зориулж тусгайлан бэлдсэн байсан бололтой. Энэ үед энгийн зууханд бэлтгэхээс болгоомжлохыг хүсэхгүй. Учир нь зууханд халааж, байшингийн температурыг дээшлүүлэх хэрэгтэй болно. Энэ цаг үед амттай, сэрүүн амттан амттай болно.

Энэ амттангийн цорын ганц дутагдал бол хөргөгчинд зогсоход доод тал нь 3 цаг байх ёстой. Тиймээс гэнэтийн таамаглаагүй зочдод ааруултай бялууг баярлуулах боломжгүй юм. Харин маргаашийн хуваарьт маргааш болох юм бол хамгийн сайн амттан олж чадахгүй.

Хэдийгээр маш олон тооны хоол хийх сонголтууд нь ихэвчлэн түгээмэл хэрэглэгддэг хоол биш юм. Гэсэн хэдий ч, бүх хувилбарууд үүнийг тусад нь ярих нь үнэ цэнэтэй биш юм. Ихэнх хэсгийн хувьд бид зарим жимс, жимсгэнийг бусадтай сольж болох жижиг өөрчлөлтүүдийн тухай ярьж байна.

Гэсэн хэдий ч, хэд хэдэн өөр өөр өөр хувилбар байдаг бөгөөд үүнийг энэ зүйлд авч үзэх болно.

Эхлүүлэгчид нь жигнэмэггүйгээр хамгийн энгийн ааруул бялуу юм. Энэ нь зөвхөн 300 грамм бяслаг, 450 гр цөцгий, 20 гр желатин, сахар, нунтаг сахар, бэлэн жигнэмэгийн бялууг агуулдаг. Энэ нь худалдан авсан бялуу, хоёуланг нь урьдчилан боловсруулсан байж болно.

Нэгдүгээрт, желатиныг дулаан чанасан усаар асгаад 40 минутын турш үлдээнэ. Энэ хугацаанд та ааруул-исгэлэн хольц бэлтгэх хэрэгтэй. Өндөгний тендер хийгээд гэрийн бяслагны ааруулгүй болгохын тулд эхлээд шигшүүрээр арчиж байх ёстой. Дараа нь арчсан зуслангийн бяслаг руу цөцгий, элсэн чихэр нэмнэ.

Энэ үед желатин аль хэдийн хавдсан байх ёстой. Одоо галыг сулруулж, желатин бүрэн уусдаг хүртэл хутгана. Дараа нь их хэмжээгээр цутгаж, дахин холино. Ихэнх жорууд нь зөвхөн ийм бяслагны массыг ашигладаг, зөвхөн бялуу, төрөл бүрийн амт нэмэлтийг өөрчилдөг.

Бөгжний доод талд дууссан жигнэмэг бялуу, дээд тархсан цөцгий болон ааруул холимог, түвшин, хөргөгчид хэд хэдэн цагийн турш цэвэрлэж тавьдаг. Дараа нь хөгцрүү гаргаж аван зайлуулна. Дараа нь та үнэт эдлэл хийж болно, гэхдээ үнэндээ, бялуу жигнэж жигд бус талх.

Энэ жор нь жимс, жимсгэний ааруул масс хэсгүүдийг нэмэх замаар ихээхэн ялгаатай байж болно. Интоортой байшингийн бяслагны бялуу маш их алдартай байдаг боловч ямар ч дүүргэгчийг сонгож болно.

Үүнтэй адилхан жор дээр үндэслэн та жигнэмэгийн бялууг жигд хийж болохгүй. Гаднах төрхөөрөө байгаа энэ өвөрмөц чанар нь судал юм. Ургамлын бяслаг бэлэн болсны дараа бэлтгэх үйл явцын ялгаа. Энэ нь хоёр хуваагдана, нэг хэсэг нь нөгөөгөөсөө дөрөвний нэгээс бага байх ёстой. Жижиг хэсэг нь нухсан нэрс жимсийг нэмнэ. Үүний үр дүнд хоёулаа ижил байх ёстой.

Дараа нь аарцны тос нь янз бүрийн өнгөөр солигдсон бэлэн бялуу дээр тархсан: цөөн хэдэн халбага цагаан, цөцгийн хэдэн халбага. Үүний үр дүнд хэд хэдэн өнгийн дугуйлан гарч ирнэ. Бялууг илүү сонирхолтой болгодог болгохын тулд төвөөс ирмэг хүртэл хоёр бие биеэсээ ижил зайд радиусын дагуу хэд хэдэн удаа туранхай бариул хийнэ.

Үүний үндэс бол та богино долгионы жигнэмэгийг ашиглаж болно. Жишээ нь, нэг жор тэгш өнцөгт хэлбэрийг ашиглахыг санал болгож байна. Бөөнөөр нь масс хийж, бүх жигнэмэгийн давхарга дээр, дараа нь аарцны масс, дахин жигнэмэг, хөгцний ирмэг хүртэл тавина. Сүүлийн давхарга нь күүкиээс хийгдсэн байх ёстой. Өөр бусад сонголтуудаас энэ бялуу өөр өөр байх ёстой.

Жишээ нь: шоколад мөсөөр будсан маш сайхан туйл шиг харагдаж байна. Мөн та жигнэмэгийн жигнэмэгийг эвдэж, цөцгийн тосоор хутгана.