"Өвлийн хаан", өвөл өргөст хэмх салат: жор

Зуны - бүх гэрийн эзэгтэй халуун цаг. Энэ хугацаанд тэд дотоодын бэлтгэл нь аль болох их хийх цаг хугацаа хэрэгтэй байна. явцад бараг бүх Манай цэцэрлэг нь улам бүр нэмэгдэж байна. банкууд тавьсан амтат чинжvv, хаш, хулуу, улаан лооль болон бусад ногоо юм. Сүүлийн жилүүдэд өвөл улам бүр түгээмэл салат "Өвлийн хаан" болж байна. Та өнөөдрийн зүйлд суралцаж энэ амттай, эрүүл зууш жор.

Ерөнхий зөвлөмж

Зүгээр л энэ салат тусад нь таваг мэт, бас салат, rassolnik эсвэл halophytes бэлтгэх үндэс нь зөвхөн ашиглаж болно гэдгийг анхаарна уу. Энэ нь шинэхэн өргөст хэмх дунд хэмжээг сонгох нь зүйтэй юм бий болгоно. хэтэрхий том, эсвэл маш бага сорьцыг бүү хэрэглэ.

Та өвлийн хүнсний ногооны салат "Өвлийн Хаан" бэлтгэх өмнө зөөлөн сойз нь сайтар угааж байна. Энэ нь өргөст нь орондоо дараа үлдсэн арилгах шаардлагатай байна. Дараа нь өргөст хэмх хүйтэн усанд дэвтээсэн болон цагийн хоёр дараа хоол хийх эхлэх юм. бараг бүх жор одоогийн сонгино, өргөст хэмх гол бодисын гадна.

"Өвлийн хаан" сонгодог салат

Энэ жор та шаардлагатай бүрэлдэхүүн анхаарал тавих хэрэгтэй зориулсан хөнгөн зууш бэлтгэхийн тулд. Таны гал тогоонд байх ёстой:

• өргөст хэмх таван кг.
• цагаан цуу, 100 мл.
• сонгино нь килограмм.
• элсэн чихэр таван хоолны халбагын.
• Хоёр Fennel мод.
• давс хоёр хоолны халбагын.
• Хэд хэдэн вандуй хар чинжүү.

Өмнөх бэлтгэсэн хүнсний ногоо хагас цагираг болгон бууруулсан байна. Том аяга өргөст хэмх, сонгино, давс, элсэн чихэр болон нэгтгэх, дараа нь цагийн хоёр зогсохоор үлдэх. Энэ хугацаанд, шүүс гарч зогсох цаг хугацаа байх ёстой.

Үүний дараа, хүнсний ногоо чинжүүний, цуу болон жижиглэсэн гоньд нэмж байна. бүхэлд нь, сайн хольж тавганд илгээсэн буцалгана авчирдаг юм. өргөст хэмх өнгө, дулааны унтраах тогоо өөрчилж эхэлдэг дараа. Үгүй бол та яруу "Өвлийн хаан" авч чадахгүй байна. ариутгасан лонхтой, нэрийн жагсаалт дахь Салат дэлгэц, дээрээс нь доош нь эргэж, бүрэн доош хөргөнө боломжийг олгосон юм.

хоёр дахь сонголт

Энэ салат сайн "Nijinsky" гэж нэрлэдэг. Түүний найрлага сонгодог жор нь бага зэрэг өөр байна. Үүнийг хийхийн тулд та хэрэгтэй болно:

• өргөст хэмх хоёр кг.
• ургамлын тос 100 мл.
• сонгино хоёр кг.
• цууны хүчил 100 мл.
• элсэн чихэр 30 гр.
• Хэд хэдэн вандуй хар чинжүү.
• давс 20 гр.

Урьдчилсан угаасан жимс, хүнсний ногоо нь хэтэрхий нимгэн хагас цагираг бууруулах, гүн аяга тавьсан. Мөн давс, элсэн чихэр, чинжүүний байдаг илгээв. онцлон тэмдэглэсэн өргөст хэмх шүүс дараа, танк хавтан илгээсэн буцалгана авчирдаг байна.

Дараа нь тавган агуулга нь ургамлын тос, цууны хүчил асгасан байна. Шинээр авсан масс багасвал хүлээж дараа нь урьдчилан ариутгасан лонхтой, өнхрөх, сул таг доош, тархсан ороож, бүрэн доош хөргөнө зөвшөөрнө.

"Өвлийн Хаан": лууван нь салат

Appetizer, энэ жор болгосон, энэ нь сонгино дургүй байдаг хүмүүст зориулсан бодит нээлт болно. Энэ биелэл, энэ нь үрж жижиглэсэн лууван солих болно. Энэ нь зүгээр л хүнсний ногооны жигнүүрийн амт оруулах сайжруулах биш, харин бас түүний төрхийг бүтэц өөрчлөгдөж. Энэ хоол танд хэрэгтэй болно бэлтгэхийн тулд:

• өргөст хэмх таван кг.
• гоньд нь баглаа.
• лууван нь кг.
• цагаан цуу, 100 мл.
• элсэн чихэр таван хоолны халбагын.
• Арван вандуй хар чинжүү.
• давс хоёр хоолны халбагын.

Энэ жор, маш амттай болж, мөн хамгийн гол нь ашигтай "Өвлийн Хаан" тэмдэглэх нь зүйтэй. Энэ нь ч туршлагагүй гэрийн эзэгтэй, хамгаалахад хэзээ ч эрхэлж чадах тийм Салат, шударгаар хурдан бэлтгэсэн, боломжийн үнэтэй, хүртээмжтэй найрлага бүрдэнэ.

Урьдчилсан угаасан өргөст хэмх тайрах дуугарч байна. Лууван нь бүдүүн ширхэгтэй grater болгон цэвэрлэж, газар. Үүний дараа, хүнсний ногоо холимог нэг аяга, элсэн чихэр, давс тэдгээрийг нэмээрэй болон хагас цаг үлдээх байсан юм. Энэ хугацаанд тэд marinated цаг хугацаа хэрэгтэй болно.

Дараа нь, чинжүү, цагаан цуу болон гоньд илгээх хүчин чадалтай байна. Бүх сайтар хольж, нэг тавган дээр тавина. Нэн даруй хоол агуулгыг буцалгасны дараа баларч ариутгасан лонхтой болон таглаа руу байрлуулсан байна.

Өөр нэг сонголт

Энэ нь түүний бүрэлдэхүүн сармис байх юм, учир нь энэ салат жор "Өвлийн хаан" сонирхолтой юм. Энэ нь appetizer улаан мах нь их тал нь хоол юм. Үүнээс гадна, энэ нь halophytes үндэс болгон ашиглаж болно. ашигтай, амттай хоол бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй болно:

• өргөст хэмх хоёр, нэг хагас кг.
• цуу 90 мл.
• сонгино хагас килограмм.
• цэвэршүүлсэн наранцэцгийн тос 50 мл.
• элсэн чихэр, гурван хоолны халбагын.
• сармис дарга.
• давс хоёр хоолны халбагын.

хүсэлтээр, бүтээгдэхүүний жагсаалтыг ямар ч цэвэр ургамал, хар чинжүү нэмж болно.

Урьдчилсан угаасан өргөст хэмх мөс усаар дүүргэсэн сав газарт байрлуулсан байна. нэг цагийн дараа тэд устгаж, нимгэн цагираг болгон бууруулсан байна. Дараа нь тэд coarsely жижиглэсэн сонгино, чинжүү, элсэн чихэр, давс хольж, хорин минутын турш орхиж байна.

хүнсний ногоо өнгийг өөрчлөх эхлэх хүртлээ өргөст хэмхийн энэ үед дараагийн салат "Өвлийн хаан" дараа нь хамгийн багадаа халуунд халсан юм. Тэд бага зэрэг шаравтар байгаа үед, саванд цуу, наранцэцгийн тос илгээх. Буцалж буй дараа, аяга жижиглэсэн ургамал, сармис агуулгыг нь нэмнэ. минут зууш нь хоёр ялтсууд нь устгагдах юм дараа ариутгасан лонхтой болон нэрийн жагсаалтад тусгагдсан.

түүхий эд, хүнсний ногоо нь Сонголт

өргөст хэмх Энэ салат жор "Өвлийн хаан" мэдээж цэвэр бүтээгдэхүүний амтыг үнэлж хүмүүст уриалж байна. Appetizers нь тодотгодог сармис нь маш их байх нь байгалийн бэлгэвч үйл ажиллагааг гүйцэтгэх гэж үзэж болно. Ийм найр бэлтгэхийн тулд, та хэрэгтэй болно:

• өргөст хэмх гурван кг.
• цууны хүчил 150 мл.
• сонгино 200 гр.
• Аяга элсэн чихэр Элсэн.
• сармис, 250 гр.
• Газрын хар чинжүү.
• давс, 100 грамм.
• цэвэр ургамлын баглаа.

Урьдчилсан угаасан өргөст хэмх нимгэн цагираг болгон бууруулсан байна. Энэ нь тэдний зузаан нь нэг см-ээс их биш гэдгийг нь зүйтэй юм. Тэд дараа нь сармис хэвлэл, элсэн чихэр, давс, чинжүү, цууны хүчил дамжин сонгино цагираг, хольж байна. бэлэн хоол илүү амттай байсан, энэ нь жижиглэсэн ногоон нэмэгдсэн байна. хүнсний ногоо, үр дүнд нь холимог наад зах нь арван цагийн турш сэрүүн газар шаардах ёстой, учир нь өглөө орой илүү сайн, эсвэл эрт бууруулсан байна. Энэ хугацааны дараа, зууш ариутгасан лонхтой болон таглаа ойрхон Капрон дээр тавив. Савны бүрийн тавиур амьдралыг уртасгах наранцэцгийн тос нэг халбага нэмнэ.

алимны шүүс нь Appetizer

Зүгээр л энэ "Өвлийн хаан" (-ын салат болохыг анхаарна өвөл өргөст хэмх) ер бусын амт ялгаатай. Тэрээр янз бүрийн exotics фенүүд гомдол гаргаж болно. Таны гал тогоонд энэ хоол бэлтгэхийн тулд байх ёстой:

• Хоёр, шинэ өргөст хэмх нь хагас кг.
• Байгалийн алимны шүүс литр.
• давсны халбага.

Урьдчилсан угаасан өргөст хэмх буцалж буй усан дотор хэдэн секунд унаж, мэт цайвар. Тусдаа саванд давс алимны шүүс буцалгана. ариутгасан лонхтой өргөст хэмх бэлтгэж, үр дүнд давсны уусмалд цутгана тавив. Хэдэн минутын дараа Marinade буцааж тогоонд юүүлэх, дахин буцалгана. Дараа нь өргөст хэмх нь дахин асгаж, банкууд шамлан.

селөдерей нь жор

нь мартагдашгүй тунхаглал нь халуун ногоотой үнэр энэ зууш бэлтгэх нь та хэрэгтэй болно:

• өргөст хэмх таван кг.
• цагаан цуу, 100 мл.
• сонгино нь килограмм.
• давс хоёр хоолны халбагын.
• селөдерей 250 грамм.
• элсэн чихэр, зургаан хоолны халбагын.

Урьдчилсан угаасан өргөст хэмх цэвэр хүйтэн ус асгах болон цаг орхисон. Үүний зэрэгцээ, сонгино болон селөдерей эрхлэдэг байна. Үүний дараа, өргөст хэмх шингэн дунд нь хоослон, тэдний тойрог нунтагласан байна. Жижиглэсэн жимс, хүнсний ногоо нь нэг саванд хольж. Мөн давс байдаг нэмж, хагас цаг байлгана. нэг саванд гучин минут цуу, сахар хольж, дараа нь хүнсний ногооны жигнүүрийн буцааж асгах болон хавтан илгээв. Буцалж буй дараа, салат, ариутгасан лонхтой дээр тавьсан шамлан, цаашид хадгалах илгээв.