Carob мод. Энэ юу вэ?

Carob бол буурцагны гэр бүлд хамаардаг ургамлын нэг юм. Мод нь шулуун, хүчтэй биетэй бөгөөд нягт титэмтэй байдаг. Модны навчнууд нь сондгой, том, өтгөн шиг. Эсрэгээрээ цэцэг нь жижиг, сонирхолгүй байдаг. Карбын мод нь 15 см хүртэлх урттай хүрэн улаан буурцагтай жимс өгдөг бөгөөд жимс жимсгэнүүд нь Ойрхи Дорнодын эрт дээр үед жингийн хэмжүүр болгон ашигладаг байв . Тэдний тусламжтайгаар жижиг үнэт чулууны жинг тодорхойлов.

Энэ ургамлын химийн найрлага нь органик болон идэш тэжээлийн бодис, элсэн чихэр, пектин, цардуул, уураг орно. Үүнээс гадна тэд В витамин ба кали, фтор, кальци зэрэг янз бүрийн ашигт малтмалын баялаг юм. Ийм баялаг найрлагатай учраас энэ модны үр жимс нь ханиадыг эмчлэх, дархлаажуулах, шээс хөөх эм болгон хөгжүүлэх ардын эм болгон ашигладаг. Carob нь мөн амны хөндийд гэмтэл учруулдаг шарх эдгээх шинж чанар бүхий суулгалт болон эсрэг эмийг үйлдвэрлэхэд өргөн хэрэглэгддэг.

Энэ үйлдвэр нь зөвхөн эмийн үйлдвэрлэлд төдийгүй гоо сайхны салбарт хэрэглэж ирсэн. Эмийн бэлдмэлийн тусдаа чиглэл бол энэ модны үр дүнгээс янз бүрийн тогтворжуулагчийг үйлдвэрлэх явдал юм. Ардын анагаах ухаанд carob нь хорт биеийг цэвэршүүлэхэд хэрэглэгддэг ба түүний бүрэлдэхүүнүүд нь шээсний системийг бүрэн төгс болгодог тул хэрэглэдэг.

Энэ мод нь маш амттай бөгөөд шүүслэг целлоид байдаг. Тэдгээр нь 50% хүртэл элсэн чихэр агуулдаг. Carob целлюлоз какаоны орлуулагчийг ашиглан "кероб" гэж нэрлэдэг. Carob бол маш амттай нунтаг бөгөөд түүний амт нь какао мэт боловч амттай амттай байдаг.

Карбо вандуй нь маш амттай бөгөөд элсэн чихрийн оронд хэрэглэх боломжийг олгодог. Ялангуяа чихрийн шижин өвчтөн, жинг хянах хүмүүсийн хувьд энэ өмч чухал байдаг. Хоол тэжээлийн бүрэлдэхүүний хувьд энэ нь илүүдэл жинг багасгахад тусалдаг төдийгүй карбын жимс нь маш их хэмжээгээр агуулдаг тул ашигтай бодисын биеийг зайлуулахгүй байхыг зөвлөж байна.

Энэ ургамлын шошгон дээр зөвхөн хоол хүнс хэрэглэдэг төдийгүй сироп эсвэл шөл хэлбэрээр хэрэглэдэг. Сүүлийн үед сүүлийн жилүүдэд маш их алдартай сиропыг Carob, одоо Орос улсад ашиглах боломжтой. Кипрт гол төлөв үйлдвэрлэгддэг хэдий ч дэлхийн бараг бүх улс оронд экспортлогддог. Та энэ хэрэгслийг бүс нутгийн төлөөлөгчид эсвэл онлайн дэлгүүрээр дамжуулан худалдан авч болно.

Орос, Европт ялангуяа сүүлийн жилүүдэд карбын мод түгээмэл болсон. Энэ үйлдвэрээс гаргаж авсан сироп нь жингээ хасахад тусалдаг тул эрэлт хэрэгцээтэй байгаа бөгөөд энэ асуудал нь олон төрлийн хүмүүсийн дунд тэргүүлэх байр суурь эзэлдэг. Та бэлэн сироп худалдан авч болно, гэхдээ та өөрөө хийж болно.

Гэрийн сиропыг бэлтгэхийн тулд та модны pod-ийн pod-ийн pods, ус асгах хэрэгтэй. Дараа нь энэ хольцыг сиропийн массыг олж авах хүртэл ууршуулна. Ямар ч хүчин чармайлт, байгалийн чихэр орлуулагч бэлэн! Хөргөсөн үрээр сиропыг хадгалах. Энэ нь зүгээр л амттай амттай биш, гэхдээ энэ нь бас ашигтай, тиймээс та бэлтгэлийн үеэр бэлтгэлдээ хэрэглэхдээ давхар үр ашиг авчирдаг.

Энэ бүтээгдэхүүн нь бараг заалтгүй бөгөөд хүүхдийн хоол хүнсний бүрэлдэхүүнд ч ашиглаж болно.