Cumin - амтлагч, эм

Cumin - амтлагч, Дорнын бидэнд ирсэн юм. өөр аргаар энэ Zira гэж нэрлэдэг. Энэ нь дээвэр үйлдвэрийн удам, яншуй, гоньд нь харьцангуй юм. Cumin төрсөн газар гэж үзэж байна Ойрхи Дорнод , Хойд Африкийн. Тэнд Cumin удаан хугацаагаар гарч ирэн, маш их алдартай байсан - түүний үрийг Египетийн фараонуудын булшнуудад олж байна гэж маш их болохоор. Археологичид байдал: гурван мянган жилийн өмнө хүмүүс Cumin мэдэж байсан юм. Түүний хэрэглээ нь хоол хийх нь хязгаарлагдмал байгаа бол, энэ нь бас нэг мансууруулах бодис юм.

Cumin чухал тос, бохь маш их байна. Тиймээс эртний Грек, Ромын Cumin онд амтлагч нь эмчилгээ-Cumin шиг сайн биш алдаршсан нэгэн байв. Ийм итали амтат гоньд зэрэг шүхэр нь эмийн шинж чанар, олон эх мэдэгдэж тухай - жижиг халбага үрийг дусаах гэдэс базлалт нь хүүхэд чөлөөлөхгүй. Cumin үрийг дусаах нь хүчтэй хангах - энэ нь ходоод, нарийн гэдсэнд нарийн асуудлыг шийдэхийн тулд насанд хүрэгчдэд туслах болно. нойрны хэвийн, хараа засах - энэ нь бас Cumin юм. Амтлагч хоолны дуршил, ерөнхий биеийн сайжруулдаг.

Тэр ч байтугай эртний Cumin амжилттай хэрэглэж байх болно, гаднаас ажиглажээ. pounded Cumin үрийн тос нь холимог маш сайн үрэвслийн эсрэг шинж чанартай байдаг.

Ямар ч тохиолдолд caraway Cumin андуурч болохгүй. Эдгээр нь халуун ногоо, маш төстэй үнэн хэрэгтээ, холбогдох бөгөөд хамаарах Umbelliferae гэр бүлд. Энэ нь ижил төстэй нь disservice Cumin үзүүлсэн байна. -д Энэ нь Монгол хэл Араб хэл гал тогооны Cumin өөрийн анхны хуваарилалт авсан. Амтлагч нь дэлхий даяар түүний аян замд явж Хойд Африк, Бага Ази болон хойг. Тэгээд тэндээс тэр, испани Мексикийн, Энэтхэг, Өмнөд Азийн хоолны явсан. хоол хийх жор, Cumin нь чийгийг эдгээр хэлээр бичигдсэн. Гэвч орчуулагч нь үргэлж зөв орчуулагдсан байна. Cumin "Ромын caraway" буюу "kminom" гэж нэрлэдэг байна. Харин ОХУ-ын зам дээр, тэр нэр хэсгийг алдаж, илүү танил Cumin болгон хувиргаж орос чих kmin нь эвгүй.

Үүний зэрэгцээ, энэ нь өөр өөр үнэртэй, янз бүрийн програмууд нь огт өөр амтлагч юм. Мөн тэд оронд Cumin Cumin нь ашиглан хоол гэмтээх боломжтой болно төстэй амт биш юм. Амтлагч, үүний хэрэглээ ч гэсэн чихэр бүтээгдэхүүн боломжтой байна, энэ нь бага зэргийн, бага зэрэг gorchaschy амт байна. Энэ нь Cumin хурц, халуун ногоотой гоньд үнэр ямар бага байна.

Cumin Энэтхэг, Араб хоол маш түгээмэл байдаг. Тэр чинжүү жан, карри болон бусад олон нэг хэсэг юм. Cumin pilaf хоол хийх үедээ хийж чадахгүй бол - энэ аягыг нь гайхалтай үнэртэй өгдөг. Cumin хоол эхэнд газрын тос нэмж байх ёстой. Турк, энэ нь хиам, stews, хүнсний ногоо нь бэлтгэхэд ашиглаж байна.

Европт Cumin ихэвчлэн Газар дундын тэнгисийн бүс нутагт түгээмэл байдаг. Хаан ойролцоо Мальт арлын нэг арал гадаргууг хамгаалах нь талбарыг Cumin хүндэтгэлийн гэж нэрлэдэг.

Биологичид Cumin 4 төрөл байдаг, харин тогооч практикт гурван ашиглах. Цагаан Cumin ОХУ-ын хамгийн түгээмэл байдаг. Энэ нь ихэвчлэн урьдчилан шарсан байна, энэ нь газар, эсвэл бүхэл бүтэн үрийг хэлбэрээр байж болно. Хар Cumin - жижиг, амт илүү гашуун, хурц. Энэ нь Энэтхэг, Иран дахь хамгийн алдартай юм.

Cumin гурав дахь анги, Тажикистан нь улам бүр нэмэгдэж, bunium гэж нэрлэдэг, харин 2011 онд CPS жагсаалтад үүнийг хийсэн аюултай ургамлын хүчтэй ба агуулсан хортой бодис.