Hine (бренди): амт нь тодорхойлолт, үнэлгээ

Францад холбогдох хууль тогтоомж ундаа, Коньяк гэж нэрлэгдэх эрхтэй зохицуулна дунд, энэ нь зөв нэр төр, түүний явагддаг. Hine - Францын коняк, гэхдээ англи хэлний үндэс нь. Яагаад зөвхөн бүс нутаг дахь түгсэн коняк байшин албан ёсоор хааны шүүхэд бүтээгдэхүүнээ нийлүүлэх эрхийг олгож магадгүй юм. Тэгээд Францад, гэртээ, энэ ундаа улс орны оршин суугчдын дунд элит нэг юм.

Түүх. эхлэл

, Томаш Hayn дараагийн нарлаг улсад илгээсэн Англи хэлний хичээл Hine коняк байшин олон жилийн өмнө, Voltaire Францын эрин үед, 1763. онд тэр жил төржээ - Франц. Тэрээр Францын дүрэм нь сайжруулахын тулд Jarnac хотод иржээ. Гэхдээ энд хөрш зэргэлдээ улс орнуудын хооронд дайн эхэлж, залуу хүн баривчлагдсан байна. эрх чөлөөг нь (богино) хугацааны дараа ирж тэр Францын Francoise хэргийн Түүний аав нь коняк бизнес ажиллаж гэрлэжээ. Удалгүй хадам түнш болж, 1817 онд Томас аль хэдийн өөрийн үйлдвэрлэлийн менежмент, компанийн нэр, "Hain" өгч эхэлдэг. Түүнээс хойш энэ зүйл бараг хоёр зууны өгсөх гэж байгаа байсан, Hine байна - сүнсний тухай үнэн connoisseurs өөр коняк хайртай. алдартай лого - нь буга, одоо сав шошгыг төмөр хүлэгүүд дээрээ байрлаж - 1866 онд бий.

байшингийн түүх

Hine Коньяк байшин - анхны олон улсын шагнал хүртсэн гэж нэг юм. Жишээ нь, 1859 онд тэмцээнд АНУ-д Өнгөрсөн зууны дунд компани "Hain" Британийн хааны шүүхийн (албан ёсны арга) -д нийлүүлэх гаргах эрхтэй. холдинг компани Louis Vuitton, зартай "Hennessy" -д шилжүүлсэн хувьцааны бизнес хэсгийг форматлах үр дүнд. Гэвч гэртээ "Хайн" -ийн зээл авах, тэд үйлдвэрлэл, байгууламжийн тэдгээрийн үндсэн зохион байгуулалтыг хадгалж чадсан юм. Өнөөдөр компани Bernar Hayn, Томас, компанийн үүсгэн байгуулагч эцэг, 6 үеийн шууд удам удирддаг.

Бернард болон навчин

Дашрамд хэлэхэд, одоогийн захирагч - навчин тамхи соёлын маш том фен нь. Hine (коняк) хэрхэн ашиглах талаар зөвлөмж нь юу ч, маш их зай навчин гол төрлийн коньяк компанийн дуугүй, амт чанар нь онцлог шинж болсон нь нийцтэй уух өгсөн юм байх.

үйлдвэрлэл

"Хайн" байшин бараг ямар ч өөрийн усан үзмийн. Энэ баримт нь өндөр чанарын ундаа үйлдвэрлэл хүндрүүлэх ёстой гэж санагдаж байна. архи Гранд болон Petit оргилуун (гол төлөв залуу цэвэр бэлдмэлүүд) -ийн итгэмжлэгдсэн үйлдвэрлэгчдийн худалдан авсан: Гэсэн хэдий ч, шийдэл нь энгийн юм. өөрийн бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэл, бас зарим хэмжээ Feng-BOIS худалдан авсан байна.

Компани Чанарын хууль

өндөр чанартай үйлдвэрлэл, нарийн чанд тэндээс шидтэн дагах журмыг тодорхойлох өөрийн гэсэн хууль ч бас байдаг.

• нишингийн үлдэгдлээр түүхий эд зөвхөн хэвтээ дарахад ашиглана.
• бүрэн байгалийн vinification зохион байгууллаа.
• нарийн тоосонцор нь түдгэлзүүлсэн - Энэ нь заавал тест нэрэх, хамгийн чухал нь юм.
• зөвхөн бөмбөр ашиглаж үзэж, гараар хийсэн царс газар Tronse болон Limousin нь.
• Буцалсан ус, чийглэсэн бэлэн коньяк нь scalded сав хөгшрөлтийн байна. А урд Хөшигний спирт 60% нь хүч чадал нь хорогдуулсан байна.
• Чийглэг зоорь болон агуулах - дээш 80% нь,.
• Саналын шинэ баррель наад зах нь 8 сарын турш явуулж, дараа нь түүхий эд материал хуучин цутгана байна.
• Assambliruyutsya зөвхөн архи үзэсгэлэн дууссан байна ууна.
• Бэлэн cognacs жил, цаашид шилэн шүүлтүүр савладаг өмнө жижиг баррель насны байдаг. Сами шил коньяк дүүрэн өмнө зайлсан байна.

Мөн энэ нь юм - зөвхөн үйлдвэрлэлийг бүртгэлтэй үндсэн зарчим, өндөр чанартай коняк үйлдвэрлэсэн (фото үйл явцыг доор үзнэ үү).

nemassovoy ундаа

Энэ нь тийм хатуу чанд дүрэм, дагаж мөрдөх, компанийн эзэд, дотоод, гадаад биеийг хянах талаар санаа зовж байгаа нь олон нийтийн салбарын санал өгөөгүй байна гэсэн нь тодорхой юм. Гэхдээ магадгүй энэ ундаа, ямар ч эргэлзээ, түүний эх нүүрээ байна, илүү сайн байна. VSOP коньяк, эсвэл гэртээ "Хайн" бусад төлөөлөгч - - ижил шалтгаанаар Hine нь үргэлж холбогдох бүтээгдэхүүнийг худалдах дэлгүүрийн лангуун дээр байр сууриа олж чадахгүй. Харин одоо Нүүр хуудас Бүтээгдэхүүн тус бүрийн талаар бага зэрэг мэдээлэл.

Hine: Хиам VSOP

Энэ төрлийн үйлдвэрлэл нь анхны хольц ашигладаг. Энэ нь GP шампанск коньяк, 40% нь үйлдвэрлэл нь 60% нь архи, согтууруулах ундаа бүрдэнэ - түүхий Petit оргилуун дарс. Түүнээс гадна, өртөх дээр архи, согтууруулах ундаа залуу бол - 4.5 жил, ихэнх нь "Молдав" - 15 настай. холих давуу тал нь бие биенээсээ тусад нь баррель preincubation спирт аас тодруулсан байна. Францын царс баррель - Дараа нь аль хэдийн чийгийг зохих тэжээлийн жижиг tarakh цаашид насны үр дүнд сайхан ундаа хольж бөгөөд. Үр дүн: зөөлөн, бөөрөнхий коняк (доорх зургийг үзнэ үү), төгс тэнцвэртэй байна. Энэ нь цэцэг, жимс, жимсгэнэ, мэлрэг цэцэг болон зөгийн бал өнгө ялгасан. Тэр маш сайн үргэлжилсэн aftertaste болон амт болц байна. Энэ VSOP - үнэхээр, брэнд болон эзэмшигчийн болон зоорь эзэн бахархал - сайн амсах ёстой мөнгө нь 2000 онд олон улсын арга хэмжээнд, Сүнснүүд сорилтын тэмцээн дээр хүлээн авч уулзлаа. ундаа архи агуулга - 40%.

Hine: Хиам XO

Коньяк Hine эртний XO - маш нимгэн, үндэслэлтэй ундаа юм. Энэ нь бараг төгс 50 гаруй төрлийн тэнцвэртэй байна коньяк, Petit болон Grand шампан дарс гарал. 1920 оноос хойш боломжтой. Энэ нь оновчтой хүч чадал, зөөлөн эмзэглэл холбодог сайхан аураг байна. та ваниль, чинжүү, улаан, цагаан, од гоньд, гаа, шанцай, сүүдэртэй бүх баялгийг илчлэх аажмаар амт. Мөн өнөөгийн болон царс тэмдэглэл, түүхий эд, тэр нь урт хугацааны нөлөөллийг харуулж байна. Энэ бол маш урт өнгөлгөөг, болц эв нэгдлийг байна. Навчин тамхи үлдсэн фенүүд: Bernar Hayn хүчтэй навчин энэ сонголтыг санал болгож байна "Montecristo" тоо нь 1, 3.

багц

төгс бэлэг амраг сайхан, элит ундаа - бренди "Хайн" тогтоосон. 40% - Hine Vintage Set 1 бренди 0.2 литр гурван танк, хүч чадал орно №. Энэ бол бодит хүний ундаа юм. Тэгээд коньяк урлагийн олон нийтийн архи үнэн connoisseurs нь маш ховор. уламжлалын дагуу, сайн дарс шиг чимэг коняк амт, зан ихэнхдээ энэ нь байгаль орчны нөхцөл байдал эсвэл газар тариалангийн жил, хөгшрөлтийн нөхцөл хамаарна. боломжит ундаа үнэлгээ, байшингийн оршин олон жил ажилласан, хамгийн тохиромжтой амт тухай ярих боломжтой болно. Vintage Коньяк Hine, түүний үнэ нь архи, согтууруулах ундаа холих нь гурван өөр насны нэрмэл, тус бүр нь өвөрмөц юм багтана үнэндээ нь багц доллар мянган эхэлнэ. Ийм иж бүрдэл цөөн тоогоор үйлдвэрлэсэн бөгөөд үргэлж фэнүүд чангарсан. дарс нь гурван millesime - төгс найз минь төрсөн өдөр, бизнесийн түнш, эсвэл эрэгтэй босс нь өнөөгийн.

• жимс, цэцэг, мэлрэг цэцэг болон чангаанзны: Hine Vintage 1957 зөөлөн, тансаг амтыг байна. барианы баян, урт байна. хатаасан жимс, нарийн арьс ширний голлох тэмдэглэл нь үнэр.
• Hine Vintage 1975 - халуун ногоо, царс модны тонн, таннин зарласан. хумс, урт удаан aftertaste нь алс холын тэмдэглэл байлаа.
• Hine Vintage 1981 - төрөл бүрийн жимс, жимсгэнэ нь сүүдэртэй, ваниль болон тоорын тэмдэглэл.

Хиам Hine. сэтгэгдэл

ундаа мэдээлэл цуглуулах тодорхой энгийн, олон нийтийн хэрэглээ, үйлдвэрлэлийн зориулалттай биш юм. Hine - Хиам, анхаарал, хүндэтгэл шаарддаг. Энэ нь албан ёсоор Хатан хаан Англи хэл шүүхэд хүргүүлсэн байна гэж наад зах нь баримтыг авах хэрэгтэй. , Сонирхолтой баримт, жишээ нь, коняк Hine Гэр бүлийн нөөц, танилцуулсан өргөө "Hain" нэг дугаартай саванд савлагдсан чанд цөөн тоогоор байдаг гэсэн. өөр өөр үйлдвэрлэлийн спирт Grand Оргилуун дарс нь бий ундаа холино. Нэг онцлог шинж нь эцсийн байлгана алхам нь жижиг Францын царс баррель тэднийг (түүхий эд материал холих дараа) явагддаг юм. Ийм супер элит Хиам - дэгжин, гэрт, "Hain" -ийн уламжлалыг илэрхийлэгч. гэр бүлийн баяр, хурим, тэмдэглэлт ой: Энэ нь томоохон амралтын заавал байлгах нөөцийн зөвлөж байна. Дүрэм, зөвхөн laudatory агуулга ба дундаж зурвас дээрх - cognacs ашиглах тухай сэтгэгдэл. ундаа, үргэлж аз жаргалтай үнэ цэнэтэй зочид нь бөөрөнхий амттай, маш урт, сайхан aftertaste, сайн хуучин бренди үнэр байна: цэцэг, ой мод, царс тэмдэглэл. олон фэнүүд (түүнчлэн зөвлөмжийн хост) дагуу, энэ коняк шилдэг Доминикан навчин нь уялдуулсан байдаг нь нарийн үнэртэй байдаг. Гэсэн хэдий ч, зочид холбоотой сайхан мөрөөдөл ундаа коняк "Хайн" маш сайн нь хар шоколад биш, харин хэт чихэрлэг амттан, жимс, шоколад жигнэмэг амталж. Энэ ундаа нь мэдээж эхний болон хоёр дахь курс дор ширээн дээр байсан байна. фенүүд дагуу тэрээр хангалттай Hearty оройн хоолны дараа нь нөхөрсөг яриа байдаг, энэ нь шанцай, нарийн навчин тамхи, тамхины хамт кофе аяга онцлон тэмдэглэж болно.

Хуучин коняк байшингийн Сүүлийн үед түүх

2000 оны эхэн үеэс хойш хамгийн сүүлийн үеийн түүх "Хайн". гучин таван удирдах албан тушаалд үед М. Корнеллийн, коняк байшин бүтээгдэхүүний үйлдвэрлэлийн ач холбогдол шилжуулж томилсон. Тиймээс одоо бараг Коньяк Hine эртний XO болон VSOP коняк үйлдвэрлэлийн хязгаарлагдмал компани. Чухал нь ч бас бэлэг багц нь маш үнэтэй байдаг хувьд 0.2 литр чимэг савлах жижиг элит шил үйлдвэрлэл рүү явдаг. Францын хэлнээс орчуулж болно гаргах бичээстэй нь коняк янз бүрийн жилийн сав тус бүрийн ар талд Ингэснээр бид маш их хийж чадахгүй байна, бид зөвхөн хамгийн сайн хийх! уриа биеллээ олсон компани өөрөө өмсөхөд нь ямар хувирсан байна "гэж бренди» Aston Martin, автомашины салбарын элит. Мөн эдгээр шинэ стратегийг боловсруулахад, компани нь бас англи Goodwood дэх өрсөлдөөн автомашины rarities нь ивээн тэтгэгч юм.