Ялангуяа хоол, амттай жор болон сэтгэгдэл: multivarka-д Chanakhi

Орчин үеийн нөхцөлд манай гал тогоонд үед тэнд олон ухаалаг, хурдан туслагчид хоол илүү хялбар, хурдан болсон байна. Multivarki нь, жишээ нь, амттай хоол жин ихээхэн хоол хийх цаг хугацаа хэмнэх болгосон болно. Өнөөдөр бид Гүржийн үндэсний хоол нь гайхалтай хурдан, хялбар жор нь танд таалагдах хэлмээр байна. Хоол хийх multivarka-д chanakhi болно. Ямар Гүржийн төрлийн "араатан" болон юу идэж?

chanakhi

Гүржийн хоол үргэлж түүний үнэр алдартай байсан бөгөөд гайхамшигтай салют амт байна. "Chanakhi" нэртэй хоол хамгийн түгээмэл нэг юм. Энэ нь мах, хүнсний ногооны найрлага нь холимог юм. Дүрмээр бол, хурга хоол хийх уламжлалт жор ийм гахайн болон тахиан мах болгон ашиглаж байна, гэхдээ та авч болох болон бусад мах.

хүнсний ногоо хувьд, хаш, шош, улаан лооль, төмс, сонгино нэмж бэлтгэсэн multivarka-д chanakhi. Та төмс оронд будаа нэмж болно, дараа нь хүнсний ногооны нийт жин буурсан байна. сонголт олон янз байдаг. Зүгээр л хотынхоо зvлэгжилтийг нь зохистой хэмжээгээр ашиглаж домбо ямар ч Гүржийн хоол шиг. Энэ нь яншуй, cilantro, лаврын байж болно. таваг, зэрлэг мөөг зарим жор дагуу нэмэгдсэн байна. Гэхдээ энд бүх зүйл мөөг амт болон үнэр нь таны хайр хамаарна. уламжлалт жор нь тэд биш, харин олон гэрийн эзэгтэй мах мөөг нэмж илүүд үздэг.

Та орос хэл дээр гэдэг үгийг "chanakhi" орчуулж бол бид "халуун" авах болно. Үндэсний хоол chanakhi нь ихэвчлэн хоёр дахь таваг хэлнэ. Харин хоол хийх явцад хүнсний ногоо шүүс нь хангалттай хэмжээний ялгаруулж, заримдаа chanakhi амархан эд баялаг, маш зузаан шөл нь алдаатай байх хэрэгтэй. Гүржийн хоол, энэ нь хоол нийтлэг гэж үздэг, гэр бүлийн оройн, нөхөрсөг оройн хоолны үеэр үүнийг иддэг. Гэхдээ энэ нь ОХУ-ын баярын ширээн дээр төгс төгөлдөр юм. Халуун, баялаг, зузаан, өөхний хоол - хүчтэй согтууруулах ундаа маш сайн нэмэлт.

найрлага

multivarka онд chanakhi Гүржийн бэлтгэхийн тулд бид дараах бүтээгдэхүүн хэрэгтэй:

• Хонины махны - фунт (гахайн мах, эсвэл тахиа орлуулж болно).
• Төмс - фунт.
• Лууван - 150 грамм.
• Хоёр том хаш.
• Хоёр том булцуу.
• нарийн зүү шош нь 100 грамм.
• сармис хэдэн хумс.
• Ургамлын тос - 150 гр.
• Sweet хонх чинжүү - нэг хошигнол.
• Улаан лооль - хоёр том хүмүүс.
• Халуун ногоо: Khmeli Suneli, давс, газрын, хар, улаан чинжүү, булан навч.
• Ургамлууд: яншуй, cilantro, лаврын.
• хурц өчүүхэн фенүүд нь үрийг улаан халуун чинжүү хэд хэдэн цэг таваг нэмж болно.

бэлтгэх мах

Ерөнхийдөө хувьд уламжлалт дагуу жор chanakhi зууханд саванд болон нэлээн удаан хугацаанд болгосон. Харин орчин үеийн гал тогооны "туслагч" ачаар multivarka онд шош НӨАТ-ын илүү хурдан хэмжээний тушаал гаргаж, илүү сайн хооллож мөн зузаан авах болно.

Тиймээс бид мах бэлтгэх үргэлжлүүлье. Хэрэв та ямар ч мах авч, энэ тохиолдолд, хурганы, шаардлагатай байгаа усан дор сайн зайлах болон кино, арьс шир болон бусад хэрэгцээгүй бүрэлдэхүүн хэсгүүдийн салахыг юм. Мах дараа нь нэлээн том хэмжээтэй хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. multivarka онд Chanakhi - мах гол орц болох хоол, мөн нэн даруй тавган дээр илэрхий байх ёстой.

хүнсний ногоо бэлтгэх

Энэ хоол нь жимс, хүнсний ногоо нь бас нэлээд coarsely жижиглэсэн байх ёстой. Төмс цэвэршүүлэх болон том хэсэг хэсэг болгон бууруулсан байна. Лууван нь бас хальс арилгаж, том цагираг болгон бууруулсан байна. Та чанасан лууван амт таалагдахгүй байгаа бол, бид тойрог тус бүр хагас жилд, тэр ч байтугай бага бууруулах боломжтой. Гэхдээ энэ нь grater дээр үрж санал болгож байна. Сонгино хагас цагираг болгон бууруулсан байна.

Хаш нь бас том, том дугуйлан хэлбэрээр байж болно. Амтат чинжүү урт зүсмэлүүд нь хасах санал болгосон байна. Улаан лооль шиг чинжүү, хумс болгон бууруулсан байна. улбар шар сегментийн санагдуулам таваг улаан лоолийн зүсмэлүүд - урт, том. ногоон хувьд энэ нь нилээд хангалттай бууруулсан байх ёстой. Энэ нь хоол хийх дараа таваг нэмж болно, гэхдээ энэ нь chanakhi халуун байсан гэж бууруулах нь илүү дээр юм. халуун, тэд ярьдаг, илүү амттай.

бэлтгэх үйл явц

Chanakhi multivarka-д, үүнээс бид санал болгож жор нь хоол, овоолсон юм. тогооны хамгийн доод хэсэгт ургамлын тос асгаж байна. Дараа нь сонгино хольж хонины мах ширхэг, тавив. Тэд төмсний зүсмэлүүд нь орой дээр байрлуулсан байна. бага зэрэг давс, чинжүү нэмнэ. Хаш тавьсан давхарга. Дараа нь, хонх чинжүү, шош, улаан лооль ширхэг явна. Тэд мөн бага зэрэг prisolit, чинжүү санал болгосон байна. сүүлийн алхам бол (энэ тохиолдолд, зөрөг-suneli, гэхдээ мах бусад халуун ногоо байж болно) болон ногоон үнэрт халуун ногоо нэмж болно.

Бүх найрлага тавьж, тогоонд нь болсон байна, та горимыг multivarku "унтраах" гэж оруулж болно. хоол хийх цаг хугацаа таны гал тогооны туслагч хамаарна. Жишээ нь, chanakhi multivarka онд "Рэдмонд" дөчин минутын турш бэлтгэж байна.

Чухал юм. хоол хийх дуусахаас өмнө таваас долоон минут, тагийг Multivarki нээж, хоол татсан сармис, булан навч нэмнэ. тагийг хааж, унтраахад эцсийн дохио хүлээх.

мөөг нь Chanakhi

Та мөөг нэмэх бол маш амттай хоол, болж байна. бэлтгэхийн тулд: хурга биедээ хагас килограм төмс, нэг том лууван, сонгино хагас киллограм, мөөг 250 гр, нэг нь хаш, давс, чинжүү, амт нь бусад амтлагч (хээрийн мөөг нь орлуулж болно).

тогоонд ёроолд, газрын тос, мах, төмс, сонгино, мөөг, хаш, лууван тархах давхрага хийнэ. , Халуун ногоо нэмнэ тагийг нь хамарч дөчин минут Simmer.

аяга таваг тэжээх

хоол эцэст нь бэлтгэсэн дараа хооллож болно. Уламжлалт хоол нь бэлтгэгдсэн байдаг нэг саванд байсан. chanakhi multivarka бэлтгэсэн бол яаж гаргаснаас гаргах вэ? гүн нь Ла хоолны сав суулга нийлүүлж байсан. давхаргыг саад болохгvй гэж хоол хэрэглэх хичээ. Топ chanakhi ногоон хангалттай хэмжээний цацав.

бусад аль ч мах нь халуун хоол адил төгс төгөлдөр улаан дарс chanakhi байна. Энэ нь хоол таны баярын ширээн дээр нь үнэн бүтээл байх бөгөөд ердийн Hearty гэр бүлийн оройн хоолонд маш сайхан зохижээ.

сэтгэгдэл

саванд илүү амттай тулд дээр multivarka нь хоол болгосон бөгөөд маш хурдан болгосон гэрийн эзэгтэй дагуу. Олон баялаг амттай, сайхан зузаан нь аяга таваг хэлж байна. , ялангуяа мах, хүнсний ногоо нь олон энэ таваг шиг хүмүүс сайн protushennyh.